- Egy szenzor, két zoomkamera: újraírta a Huawei a mobilfotózás történetét
- Poco M3 - felújított állomás
- Térerő gondok, tapasztalatok
- iPhone topik
- Samsung Galaxy S25 Ultra - titán keret, acélos teljesítmény
- Google Pixel topik
- Milyen okostelefont vegyek?
- Honor Magic6 Pro - kör közepén számok
- One mobilszolgáltatások
- Olcsó Galaxyk telepíthetik a One UI 7-et
Új hozzászólás Aktív témák
-
sunya84
csendes tag
Sziasztok!
A segítségeteket szeretném kérni
Egy sima szarvasit használok és eddig őrölt kiszerelésben vettem a kv-t.
Egy szintlépés gyanánt arra gondoltam, hogy jobb lenne saját magam daráljam/őröljem az alapanyagot. Ehhez keresek elektromos gépet 20-30k-ig bezárólag.
Mi lehet a jó vétel, mit ajánlotok?Köszi a segítséget!
-
goom
senior tag
válasz
fradi81
#8285
üzenetére
Nekem is CMM2-es gépem van. Szerettem, de (itteni ajánlásra) nyitott kart vettem hozzá: most még jobb lett! Persze a minőségi kávét és őrlőt is igen meghálálja...
A DeLonghi nyitott kart az avx oldalán rendeltem meg (akkor még Redwood nyéllel). De arra számíts, hogy (szinte szó szerint) bele kell faragni! Nekem esztergályos / köszörűs barátom oldotta meg. És még így is kellett itthoni reszelő + dörzspapír, a finomításhoz. Mert a három bajonett nem pontosan azonos a nyomás-fokozós eredetivel.
-
#8294
RetepNyaraB
veterán
Najó, az igazából feláras
-
cSuwwi
senior tag
-
#8292
ServerWorks
aktív tag
RetepNyaraB
#8291
ServerWorks
aktív tag
válasz
RetepNyaraB
#8291
üzenetére
Árulnak teveszart is?
-
#8291
RetepNyaraB
veterán
ServerWorks
#8290
válasz
ServerWorks
#8290
üzenetére
Azok is rémesek. A Goriziana viszont rendes pörkölő cég és friss cuccot árul, nem extrudált teveszart.
-
#8289
tuzpenge
őstag
ServerWorks
#8288
tuzpenge
őstag
válasz
ServerWorks
#8288
üzenetére
Ennyiért sokkal inkább ez: [link]
-
#8288
ServerWorks
aktív tag
ServerWorks
aktív tag
Ma láttam ezeket, ismeritek? A “Roma” 80-20, a “Prestige” 60-40 a másik talán már lényegtelen is (arabica/robusta arány)
-
kmarci25
veterán
válasz
Yager01
#8282
üzenetére
Pedig de. A 18 fokozat az őrlési finomság beállítására elég kevésnek tűnik. Akkor van baj, ha pl. a 2-es álláson át sem jön a víz, vagy csak nagyon lassan, a 3-as fokozaton pedig átzubog. Azaz nincs elég állítási lehetőséged, hogy rendesen belődd az őrlési finomságot az ideális átfolyáshoz. Ha szerencséd van, akkor az egyik fokozaton pont jó lesz, vagy a jó közelében lesz, de minél kevesebb fokozat van egy őrlőn, annál kisebb ennek a valószínűsége. De ez előfordulhat a Spar-ban vásárolt szemes Tchibo family-vel is, nem kell hozzá 22 ezer/kg-od hipszter mikro pörkölés.
-
#8282
Yager01
senior tag
RetepNyaraB
#8270
Yager01
senior tag
válasz
RetepNyaraB
#8270
üzenetére
Delonghi KG520.M darálóm van. Ugye nem azt akarod mondani, hogy felejtsem el, hogy ha veszek spec kávét akkor ezzel nem fogom tudni olyanra darálni ami a bottomless-nek jó lesz?
-
Safi1988
csendes tag
Köszi, azt hittem, hogy maga a kar is tud ellenállást adni a kijövő víznek, de akkor ezekszerint nem.
Gyakorolni kell ezt még. 😀 Borzasztóan érdekes, hogy ugyanaz a kávé, ugyanazokkal a munkafolyamatokkal is képes +-5-15 gramm különbséget képezni.
A súlyt leszámítva viszont ízében különbséget nem igazán érzek, így azt hiszem, hogy lassan a méréseket csak szúrópróbaszerűen fogom végezni. 🙂
Lassan az is letisztul, hogy melyik lesz az a 2-3 fajta kávé, ami állandó vendége lesz a konyhámnak. PallYotz féle Hello Sicilia idáig nagy favorit a maga komolyságával.
A Brikka után egyébként húztam már párat a CM kávéjából, ami kotyogósban citromlé lett. A VBM-mel viszont szép kerekre sikerült, a savassága nem volt annyira tolakodó, a kortyolás végére sem húzta össze a számat, de azért volt benne frissesség.
A klasszikus vonal lesz az én ízlésem, de azért ezek a világosak is tudnak új élményeket adni, úgyhogy azt hiszem időnként rájuk megyek. 😎😎
-
#8273
cSuwwi
senior tag
RetepNyaraB
#8270
cSuwwi
senior tag
válasz
RetepNyaraB
#8270
üzenetére
Mindegy mivel eteti, csak jól őrölt legyen. Nekem a nyomifokis kosárral a bolti tégla simán átzubog, és anno megnéztem több nespresso kapszulás őrleménnyel is, egyikkel se volt jobb a végeredmény. Persze lehet kosárfüggő, de nekem is 1 gombostűnyi lyuk van a kosár alján, nem volt elég.
-
-
#8270
RetepNyaraB
veterán
Yager01
#8269
-
Yager01
senior tag
-
Safi1988
csendes tag
Sziasztok!
Jó lehet a gondolatom, hogy a feneketlen karban és a 2 kifolyós karban mások a nyomásviszonyok?
Ugyanazzal az őrlésdurvasággal, tamperolással a sima kar befullasztja a gépet, a feneketlenből meg szépen lefolyik.
Gondolom növeli az ellenállást, hogy a sima karnak nem nyitott az alja?!
-
#8265
Polarstar
nagyúr
Mr.Csizmás
#8263
válasz
Mr.Csizmás
#8263
üzenetére
Nekem bejött a Costa kávé! De most újra Palombini lesz. Este megrendelem és jöhet is.
-
#8264
fradi81
veterán
Mr.Csizmás
#8263
fradi81
veterán
válasz
Mr.Csizmás
#8263
üzenetére
Ilyet használok hibátlan daráló, persze nem kávéra való
-
#8263
Mr.Csizmás
Topikgazda
Mr.Csizmás
Topikgazda
BB topicból (az őrlő ránézésre felejtős) :
#161190Bendegúz982023-02-19 09:55:59
Bendegúz98
senior tag
-
-
A savasság úgy gondolom nem szaglik, hanem a szádban érzed. Kivéve ha forró kén- vagy sósavgőzben vagy, de akkor már mindegy.
A robuszta ebben a keverékben fűszeres, ami nagyon jól áll neki. Ez egy príma keverék lett és sokaknak tetszik. Hozzáteszem, a boltokban durván elszálltak a reszicsökkentett árak. -
cSuwwi
senior tag
Vettem az aldiban én is egy tigrist. 100% arabicat szoktam inni, ez részben robusta, kb. ez az első ilyen jellegű próbálkozásom mióta nem bolti téglázok (=ide járok és megtértem kb. 1.5 éve)
Naked karral tolom, 2-3 fokozattal finomabbra kell őrölnöm, hogy gyufa vékonyságú lefolyás legyen, de nagyon patent cremat tol rá, és finom is. Egyedül az őrlés után az illata ami nagyon nem tetszik (fogjuk rá hogy jellegzetes), ez a robusta miatt lehet, vagy ez a keverék sajátossága lenne? -
icm
tag
Nagy részével egyetértek. Noha a kezdő és amatőr azért nem ugyanaz a szint (most már hozzá kell tennem, hogy szerintem…).
Nem is az a baj, hogy nem mindenki van azonos szinten, a baj ott van, hogy amikor segítőkészen kezdődik a hozzászólás akkor a válasz élből az, hogy az már erős neki és kb nettó hülyeség.
Miközben egy alapfogalom vagy nevezzük megfelelő tudásnak épp hiányzik. Ehhez párosul az elutasító hozzáállás és a vége az, hogy mindenki hülye. Lehetne erre egy alternatíva, hogy hát ezt értem, köszi, de nekem ez túl sok - magában elmondhatja, hogy ezeknek aztán elmentek otthonról…Annak idején Koxx csinálta a kávét, kimérte előtte, kimérte utána, mérte a kifolyó mennyiséget. Néztem, hogy mit szenvedni ennyit… majd egy év múlva hasonló szituációban találtam magam. Akkortájt megmosolyogtató volt visszagondolva, hogy na ugye?!
-
kmarci25
veterán
Én az egészben azt nem értettem, hogy miért kellett élből lehülyézni azt, aki olyasmit csinál, ami neki már túl sok és értelmetlennek látja. Én megértem hogy van aki nem képes megnézni egy filmet, ha nem 4K és erre költ el rengeteg pénzt és tölt vele sok időt. Mi meg itt a kávéval szórakozunk hasonlóan. És akkor mi van? Nem kötelező, aki nem akarja ne csinálja. Ez inkább érdekes, hogy mennyi olyan hobbi van, amibe képesek az emberek ennyire mélyen beleásni magukat.
-
goom
senior tag
Szerintem a dolgok soha nem feketék és fehérek. "Alapismeretek, alapfogalmak" nem mindenkinek azonos jelentéssel bírnak. Ennek a topic-nak a címében két szóval is bátorítják a magamfajta sötétben tapogatót: "kezdő", "amatőr". Ezek bátorítanak ám az "utcáról bejönni", ne feledjétek! Akkor is, ha tényleg a teljesen nulláról érkezünk. Akkor is, ha van egy propelleres mákdarálónk, vagy pl. a kapszulában látjuk a megoldást.
Ha innen nézed a gitárhúrt, más lesz a megvilágítása.Ha egy fórum már 8.000 hsz. felett jár, szerintem lehetetlen, hogy megmaradjon a kezdő szinten. A legnagyobb jóindulat mellett is minimum középhaladó lesz.
Én elképesztően sokat tanultam itt, pedig csak harmadik hónapja olvaslak benneteket. És látom, hogy nagyságrendileg többet hozok ki a kicikínai vacakomból, mint ha nem lennék itt. És azt is látom, hogy igen, elkapott a gépszíj, és tervezem, merre tovább... De ezzel nincs mindenki így! Sokan megállnak X vagy Y szinten. Nem baj az. Valahol én is meg fogok.
Valahol te is meg fogsz, aki ezt elolvastad. -
#8255
RetepNyaraB
veterán
@koxx kérlek, kitiltatnád innen a trollt lécci?
-
#8252
kmarci25
veterán
RetepNyaraB
#8251
kmarci25
veterán
válasz
RetepNyaraB
#8251
üzenetére
Persze, de a pezsgősnek más az alakja, jobb lesz a fogása. Plusz szeretjük a Hungáriát.
-
#8251
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#8250
-
#8249
Mr.Csizmás
Topikgazda
Digitalpimp
#8246
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz
Digitalpimp
#8246
üzenetére
annyira valid dolog, mint a kuglófsütés előtt átszitálni a lisztet. basic. ha nem gitárpöngető kell, akkor egy tiszta tompa gombostűvel is lehet. (fogpiszka vastag ehhez)
-
#8248
icm
tag
Digitalpimp
#8246
icm
tag
válasz
Digitalpimp
#8246
üzenetére
Megeleptés meg van amikor Oszkár bácsi nem gyün...
-
#8247
pető bá'
őstag
Digitalpimp
#8235
válasz
Digitalpimp
#8235
üzenetére
Magyarul más kifejezést nem tudok a jelenségre mint rögösödés - miattam hívhatnánk csomósodásnak is, mint a lisztnél, vagy nem tudom; ez a bevett kifejezés rá.
Ha belenyúlsz az ujjaddal az őrleménybe, azzal picit nehézkes lenne ilyen 1-1mm átmérőjű rögöket megtörni, ráadásul a nagy része az ujjaidra ragadna.. De akkor legyen egy szemléltető videó is hogy mire gondolok: [link]
Értem mit szeretnél mondani, elfogadom hogy szerinted nincs értelme. Az a fura amikor látszólag nem is (pontosan?) tudod miről van szó, de már sámán tool-nak titulálsz 5 vékony fémszálat meg egy parafadugót![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Továbbra is fenntartom, hogy nem, valószínűleg egy egyszerűbb gépnél nem lehet a csészében érezni a különbséget; de azt is fenntartom, hogy csökkenti a spriccelés-csatornásodás esélyét / mértékét. Ehhez nem kell vakteszt, elég ránézni a lefolyásra egy naked karral.#8246 Digitalpimp
ok, mondjuk ez megmagyarázza -
#8244
koxx
MODERÁTOR
Digitalpimp
#8243
válasz
Digitalpimp
#8243
üzenetére
Ezek bizonyítottan működő dolgok. Az, hogy te nem értesz hozzá az más kérdés.
-
#8243
Digitalpimp
senior tag
iatti
#8238
-
#8241
icm
tag
Digitalpimp
#8235
icm
tag
válasz
Digitalpimp
#8235
üzenetére
Nem kell valaki hardcore legyen, hogy az alapismeretekkel / alapfogalmakkal tisztában legyen.
-
bagaba1
tag
Sziasztok,
Korábban említettem, hogy egy olcsó Ambiano örlőt használok, de ezt hamarosan szeretném lecserélni. ~100e Ft határig mi az ami ajánlott vétel napi 2-4 kávéhoz? Lehet ekörül kapni olyan típust, ami képes kellően homogén őrlést biztositani eszpresszóhoz? Nem egyadagost keresek, a babtartályban szoktam tartani 100g adagokat. Eureka Mignon gépeket néztem újonnan, de ha van megfelelő akkor esetleg használt Mazzereken agyaltam még.
Mit gondoltok?
-
#8238
iatti
aktív tag
Digitalpimp
#8235
iatti
aktív tag
válasz
Digitalpimp
#8235
üzenetére
ne hagyd magad. állandóan kötözködnek
-
#8237
koxx
MODERÁTOR
Digitalpimp
#8235
válasz
Digitalpimp
#8235
üzenetére
Ujjaddal nyomkodod szét
-
#8236
sz.zs.
senior tag
Digitalpimp
#8235
válasz
Digitalpimp
#8235
üzenetére
🤦🏻
-
#8234
pető bá'
őstag
Digitalpimp
#8233
válasz
Digitalpimp
#8233
üzenetére
Nyilván nyomásfokozós kosárnál nincs túl nagy jelentősége, de bármi ami már sima kosárral készül, lehet haszna (vagy mondhatjuk úgy is, hogy ártani fixen nem árt). Azt, hogy a csészében ezt lehet-e érezni, az már más kérdés; de ha csatornásodással-spricceléssel küzd az ember egy naked karral, akkor tud segíteni szvsz.
Pont hogy nem "szétzúzni" kell, azért itt nem kávédarabok vannak a kosárban
pl amikor egy kézi őrlőből (Kingrinder K4) átöntöm az őrleményt a kosárba, nagyobb darabokba simán összeáll (főleg ami letapadt az őrleménytartó alján), amit egy wdt-vel remekül szét lehet teríteni. Nagyon pici ellenállása van a rögöknek, érintésre szétesik; nem kell erőt kifejteni Azért hasznos még, mert akár disztribútor helyett is lehet használni, elég jól síkba lehet vele hozni az őrleményt tamperelés előtt (ne legyen középen egy "domb"), ami szintén segít, hogy a pogácsa ellenállása egységes legyen.
+ műanyag dugóval is működik
sőt, igazából bármivel amibe bele tudod szúrni -
#8233
Digitalpimp
senior tag
pető bá'
#8232
Digitalpimp
senior tag
válasz
pető bá'
#8232
üzenetére
Ok, de az olcsó-kezdő gépeknél szerinted okoz valamilyen élvezeti érték növekedést, hogy a nagyobb rögöket ezzel a biz-bazzal megizélted? Ne már...És tulajdonképpen mit is csinál a rögökkel?Mert az a hajlékony gitárhúr biztos nem fogja szétzúzni. Meg különben is fadugó csak a drágább pezsgőkben van, szóval nem filléres tétel.
-
#8232
pető bá'
őstag
Digitalpimp
#8231
válasz
Digitalpimp
#8231
üzenetére
mivel filléres tétel (pezsgősdugó + E húr) és az olcsóbb őrlőkkel még nagyobb gond az őrlemény rögösödése, így szerintem a kezdőbe is simán befér. -
#8231
Digitalpimp
senior tag
Digitalpimp
senior tag
De most srácok, komolyan, ez mi a lópikulának? Pengetni a kávészemeket? Azért ne menjünk már át teljesen HC kávésba.....
-
-
-
icm
tag
válasz
Daneeka
#8212
üzenetére
Mondjuk semmi konkrétumot nem is mondtál amiből ki lehetne bármit is találni.
Bemenő kávémennyiség?
Milyen hőfokon?
Mennyi idő alatt jött le az (1:2-1:2.5-1:3 arányú) végtermék?
Ízben a nem jó mit takar?
Ha savas az nem hibás, ha savanyú az elkészítési hiba. A setupról se tudunk semmit, hogy mik a korlátai. És most nem a hardcore irányba akarok menni, csak tessék van itt egy pogácsa mondd meg miért ízlik nekem... -
#8213
Nimda
addikt
RetepNyaraB
#8209
Nimda
addikt
válasz
RetepNyaraB
#8209
üzenetére
Köszi a választ, akkor megvan a befutó kar, a redwood nincs készleten, marad a másik. Ami a szűrőt illetti, a 14-16g -ost rendelem meg. Amúgy mekkora az árkülönbség is.
-
Daneeka
senior tag
Ez egy hazai pörkölő SO közepes pörije de mivel cuppingban atom fa és kicsit roasty de semmi más (egyszer egy borospincébe belekostoltam egy barrik-hordóban ázott vízbe (amivel megdagasztják a hordót felhasználás előtt hogy ne eresszen) na az volt ilyesmi) ezért most nem nevesítem.
Amúgy az egésznek azért teszem ki magam (egyre jobban élvezem) mert kiváncsi vagyok arra a két ellentétes nézetre (legalábbis ellentétesnek tűnik nekem) miszerint “jó alapanyagból nem lehet rossz kávét készíteni” vs. “ha nincs 50 kiló forró rezed, preinfúzió, millás daráló stb. akkor csak elpazarlod az SO, medium, világos, filter stb. kávékat és pöriket”
-
#8211
RetepNyaraB
veterán
body007
#8210
válasz
body007
#8210
üzenetére
telefonnal befotózva, majd ph! tömörítve egyrészt nem releváns, másrészt az egyenletes színárnyalat érdekesebb, mint a milyen. Persze a szép, egyenletesen feketére égett se a legjobb
Ez egyenletes (amennyire látszik ugye), nincs feketére égett szél, vagy fekete foltok. Ettől még ha túl lassan jött és még spriccelve is, akkor lehet többféleképpen rossz. Meg az alapanyagot sem ismerjük. -
#8209
RetepNyaraB
veterán
Nimda
#8208
Csak a nyél a difi. A Redwood valóban szebb..
Kosárból ha van rá zseton, az ims-t venném. Nem ismerem konkrétan a delonghi lyukminőségét (nem láttam róla mikrokamerás képet), az ims viszont bizonyítottan rendben van. Plusz nagyobb is 2g-mal. Vehetsz bele puckscreent
Viszont felcserélted a kosár linkeket.Daneeka 8207@ a spriccelés nyomát nem feltétlenül látni. Az csak tűhegynyi előkészítés hiba, többnyire valahol szélen mellé tolja a nyomás a vizet. Az ízét persze befolyásolja.
-
Daneeka
senior tag
Érdekesség képpen ez egy spriccelő, túl lassú és rossz ízű kávé pogácsájának az alja:
Eddig már a legtöbb létező hibát láttam visszaköszönni a pogijaimon de ez új, hogy jól néz ki (legalábbis nekem aki nem ért hozzá) de közben rosszul is folyik és rossz is lesz. (papír nem volt alul)
-
Nutra
tag
válasz
Safi1988
#8200
üzenetére
A 17-30 már közel dupla. Tankönyvileg 1-2 (17-34) körül lenne 25mp, ha ez megvan, íz szerint lehet vele játszani. A 2
személyeskifolyós kar csak annyi, hogy kétfelé folyik ugyanaz a mennyiség, amit a kosár meghatároz. Kétszer annyi vendég, kétszer annyi csapolás - ez ilyen kávéház -
#8205
RetepNyaraB
veterán
koxx
#8202
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
sőt, igazából bármivel amibe bele tudod szúrni 
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
- EA Sports WRC '23
- sziku69: Szólánc.
- Miért fontos a regisztráció előtt elolvasni a feltételeket
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Steam Deck
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- Hobby elektronika
- Apple asztali gépek
- Macska topik
- További aktív témák...
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 7800X3D 32/64GB RAM RX 9070 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 7800X3D 32/64GB RAM RTX 5080 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- BESZÁMÍTÁS! Apple MacBook Air 15 M3 8GB 256GB SSD garanciával hibátlan működéssel
- Bomba ár! Lenovo ThinkPad X260 - i5-6G I 8GB I 256GB SSD I 12,5" HD I HDMI I CAM I W10 I Gari!
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 7700X 32/64GB RAM RTX 4070Ti Super GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: PC Trade Systems Kft.
Város: Szeged
Cég: PC Trade Systems Kft.
Város: Szeged