Hirdetés
- Fotók, videók mobillal
- Samsung Galaxy Z Fold7 - ezt vártuk, de…
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- CMF Phone 1 - egy jó telefon
- Félmillió felett a kiszállított Xiaomi autók száma
- Xiaomi 14 - párátlanul jó lehetne
- Xiaomi 15T Pro - a téma nincs lezárva
- QWERTY billentyűzetes, üzenet-fókuszú androidos mobil a Clicks Communicator
- Rugalmas OLED panelre válthat a Samsung Galaxy A57
- Google Pixel 8 Pro - mestersége(s) az intelligencia
-
Mobilarena
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
Bazsee71
#62597
üzenetére
én csak szeretném megnyugtatni magam, hogy minden oké a cuccokkal. ha ez sikerül, de végülis ha nem, akkor is, maradok a saját pöriknél alapvetően. az a helyzet, hogy nagyon-nagyon jókat csinálok már itthon. nóra szerint a legutóbbi guatemala simán versenyképes volt az budapest baristás arichával. ezzel én nem értek egyet egyébként, nincs annyiféle íz a guatemalában, abban viszont egyetértek, hogy egy élmény inni és reggel mosolyogva kelek, mert tudom, hogy végre kávézás lesz. és azért nagyságrendi különség sincs köztük ízben sem.
-
DopeBob
addikt
Szisztok,
ezt esetleg ismeri valaki? Philips HD8827
Valami könnyen kezelhető gépet szeretnék, régi philips podos helyett. Ez most árban beleférne, nem írnak róla rosszakat. Nem akarok kávézót otthonra, valami egy gombos megoldást keresnék.
-
adp
őstag
szóval azt írta fragola oldalirányba üt, lehet emiatt volt az egész, mert én is furának láttam az egészet, mindenesetre jó hogy ránézett, az "ütés is 0.01 századon belüli szóval király.
Eléggé adja ez az aricha filterpöri, egyébként olyan mintha elnézték volna és nem is filter pöri lenne, mármint nekem nem tűnik annyira világosnak szemre -
#62591
8nemesis8
veterán
Keresztapper
#62589
8nemesis8
veterán
válasz
Keresztapper
#62589
üzenetére
Köszi!
Mostanra olvastam végig a kb. 400 hsz-t, ami citromsavas volt
Hasznos, láttam, hogy voltak viták, de okosabb lettem, már csak a gép kellene
Addig is a meglévő gépemet kitakarítom. Gondolom a Delonghi Icona gépnek sem fog ez ártani!?
Hiszen a Saeco meg mindenféle tisztítók is javarészt citromsavat tartalmaznak!? -
#62588
8nemesis8
veterán
Keresztapper
#62586
8nemesis8
veterán
válasz
Keresztapper
#62586
üzenetére
Rendben.
Akkor igazából szinte nincs is olyan rendszer, ahol ne lehetne jól használni?
Utána nézek a pontos bevált receptnek!Amúgy ezt találtam még vízkőoldásra: [link]
-
#62586
Keresztapper
senior tag
8nemesis8
#62575
-
L4D1K
őstag
válasz
Csápájev
#62546
üzenetére
Az megvan!
Sajnos annak ellenére, hogy étcsokis/gyümis ízvilágú kv-t vetten, az előbbit nem tudom kihozni. Nem mondom h citromlé, de ennél kevésbé savasnak kellene lennie szerintem.
Van itthon tőlök egy Etiop Sidamo. Itt akkor elvileg lejjebb kellene menni a hőfokkal? Vhol 89-92 közé?
-
8nemesis8
veterán
válasz
sz.zs.
#62350
üzenetére
Köszi!
GAgyiXyXy: El is nézek oda, pont tegnap említette feleségem is, hogy van egy újhullámos kávézó itt a központban
Citromsav jó vízkőoldásra, de nyilván nem az alukazános gépekhez. Mit ajánlanátok, ami sok helyen beszerezhető? Vagy otthoni praktikák közül, ami tényleg jó?
-
válasz
Bazsee71
#62569
üzenetére
jópofa megmondóember ez is... egyik évben az a divat, hogy körkörösen nyomd a tampert a széleken, megold mindent. másik évben ütögetsd profin a szűrőt és az elrendezi az őrleményt. ezek fényében nem is értem, hogy ezt miért csinálta, hiszen már kétszer meg volt mondva a frankó, annál pedig nincs frankóbb. ha ilyen ügyes az ürge, még homeopata is lehet belőle
-
-
válasz
Bazsee71
#62566
üzenetére
gondolom ugyanúgy fel lehet szabályoztatni. de fragola szerint ezek a nagy dögök nem szoktak ütni. persze közben meg bármi üthet. mindenesetre, ha egy casmót (napi 1 kilót) pörgető és robur e-t használó hely szereti, akkor a daráló tényleg jó kell, hogy legyen (ugye még lehetne az is, hogy az ebben lévő 71 mm-es kések nem olyan jók, mint a dózeres, 3 fázisú 83 mm-es kései. de így ez is kizárható).
lehet még szar a dc, vagy a víz, vagy én
-
-
emberek, nincs valakinek fölösleges quick mill víztartálya régi qm gépből?
-
válasz
Bazsee71
#62563
üzenetére
beszélgettem a sráccal a bejáratandó robur késekről is. azt mondta, hogy mondják, hogy érdemes 4-5 kiló kávét átlökni rajta, de ezen ugye már túl vagyok. ezen felül azt, hogy az új kés biztos, hogy megváltoztatja például a durva és a finom szemcsék arányát, amin sok múlik. meg, hogy ha üt a daráló picit, akkor all bets are off
ja, a lényeget nem mondtam: imádja a roburt, mondta, hogy nagyon konzisztens, az egyetlen nyűgje, hogy sztatikusan nagyon tölt (fémrácsot ő is kivette). a mellette lévő mythos késes csodáról már nem lelkendezett ennyire (ezzel együtt finom volt a casmo belőle). de ő is kónuszos hívő.
-
kk831228
addikt
Èn is ezt tapasztalom... Akinek főztem az utòbbi időben, 6 kanál cukrot rakott a presszóba, ès mèg ùgy is szenvedtek...
Ennyire nincs fogalmuk az embereknek mi is lenne a eszpresszóhoz "hasonlò" kávè... Utána az egyik havert elvittem a Mammut mellè egy ùjhullàmosba, mondom megmutatom milyen egy normálisan elkèszitett kávè. Akkor mondta : "figyu tegnap nem akartam mondani hogy amit főztèl kávènak az alját kiöntöttem inkább, mert annyira sz... r volt. Azt hittem valamit nagyon elba... tàl, de most rájöttem hogy nem, mert hasonlòan sz.. r volt, mint ebbe a kávèzòba..." Mondom nincs ezzel semmi baj, akkor szoljál, hogy nem szereted a kávèt ès akkor nem kìnlòdok vele...
Utána 2 nap mùlva megkerdeztem:" na kèrsz kávèt..? " valasz:" âá, inkabb igyunk egy energiaitalt... "
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
adp
őstag
válasz
vTamas35
#62554
üzenetére
a ristretto sztem inkább ilyen 1:1.5 körül / alatt kezdődik
én azt javaslom aki nincs szokva a rendes eszpresszohoz ergo nem járt előtte normális kávézókban az ne kezdjen 1:2.5 alatt inkább 1:3- körülire törekedjen szőküléstől mindentől független, én sokszor tapasztaltam olyat, hogy akit megkínáltam az 1:2 arányú itallal hanyatt vágta magát hogy mi ez a méreg. -
#62558
Bazsee71
őstag
beleriand72
#62555
Bazsee71
őstag
válasz
beleriand72
#62555
üzenetére
Nem, el kell ereszteni az 1:2 arányt is, és arra törekedni, amint vTamas35 írt. Az 1:2 arány sehol sincs leírva, csak itt többünknek bejött nagy általánosságban.
Egyébként tök jó az olasz szabvány, de gondolom csak valami tesztelési/minőségellenőrzési metódusnál alkalmazzák, mert hogy a hétköznapok során teljesen tesznek rá, az biztos. Szinte mindenhol tovább húzták a kávémat, mint 30s, nem volt ritka a 40-45s sem.
-
#62556
sz.zs.
őstag
beleriand72
#62555
sz.zs.
őstag
válasz
beleriand72
#62555
üzenetére
Valami ilyesmi... -
-
vTamas35
csendes tag
válasz
sz.zs.
#62550
üzenetére
Mert a népszerű 1:2 arány inkább dupla ristretto... De szerintem felesleges ragaszkodni a pontos terminológiához, próbálgatni kell, hogy melyik kávé milyen aránynál ízlik a legjobban szőkülés előtt, ott megállítod és azt kell elnevezni ahogy szeretnéd
Egyébként az olaszok szerint valóban, a lefolyási idő változatlan espressonál és doppionál is, a mennyiség 30/60 ml, ristretto 15ml. De a világos pöris SO kávék is távol állnak már az olasz szabványtól, ezeknél szerintem azért nagyobb tér marad a kísérletezgetésre.
-
na, ma végre eljutottam a budapest baristasba. jó hely.
egyrészt pazar darálójuk van presszóra (robur e
), másrészt van casmo, nagyon finom is volt az aricha. és vettem is egyet belőle, mert most tudom, hogy mit kell elérni itthon. beszélgettem sokat a sráccal, képben volt kávéilag. -
-
Bazsee71
őstag
válasz
sz.zs.
#62547
üzenetére
Nana, a dupla az "hivatalosan" 60 ml.
És igen, a duplára is vonatkozik a 25-30s.
A mérést én kezdésnek semmiképpen nem javaslom, nagyon bevisz az erdőbe. Az én gépemen ketten is -10 fokot mértek, mégis ugyanabban a tartományban vagyok jó, mint mondjuk adp gépe. Először csak tapasztalgassa, aztán ha beleborul, akkor lehet méricskélni, mikor már tudja, hogy becsapja-e a műszer vagy sem.
-
sz.zs.
őstag
válasz
Corsair90
#62542
üzenetére
"Én duplát szeretek inni, szóval a 30 ml nekem kevés, mire elkezdem élvezni, addigra elfogy."
Hát pedig ez a dupla "hivatalosan"... az más kérdés, hogy reggel nekem is kevés ahhoz, hogy kétfelé osszam az asszonnyal, így a reggeli "duplát" 21 g-os "tripla" szűrővel készítem, amibe pörköléstől függően 23,5- 25 g is belemegy."A duplára ez nem vonatkozik ha jól tudom? Ott 30 mp- 60 ml?"
De igen, a duplára is pont ugyanúgy vonatkozik ez!"Értem hogy 16g-ból a 60ml sok, de akkor ez nagyságrendileg mennyinek kell lennie?
Velencei és Palermóból én közepeset kaptam nem sötétet, te szándékosan kérted így?
Halál pontosságot a PID-nél mivel mérted ki?"
Ml-ben nemtom, g-ban kb. a duplájának, ízléstől függően. Én is közepeset kaptam, nem kértem külön sötétet. Javítom magam: sötétebb pörkölésből...
Van egy hőmérős / nyomásmérős karom GC-hez.
-
BBéci
legenda
válasz
Corsair90
#62542
üzenetére
A duplára ugyanúgy vonatkozik a 25-30 mp, mert a dupla szűrőnek kb. dupla akkora az áteresztő képessége (lyukacsos felülete) mint a szimplának.
Azért iszom másfeles vagy dupla risztrettót, mert nekem is kevés a 25 ml. A másfelest készítem 14,5 grammból, abból 35 ml, a duplát 19,5 grammból, az 45-50 ml. Utóbbi látható a linkelt fényképen. -
Corsair90
tag
Köszönöm mindenkinek. Megnyugtató hogy a fagyasztásban nincs semmi "trükk", biztos nem azzal lesz a baj.
Próbáltam most egyet, kb 15,4g őrleményből 31 g-ot csapoltam. Mennyiségre csak 30-35 ml lett. A háttérben nagyon messze ott van a jellegzetes íz, amit ki ki kellene belőle hozni, de csak igen halványan érezhető. A kesernyés vagy savanykás íz dominált nagy részben. Én duplát szeretek inni, szóval a 30 ml nekem kevés, mire elkezdem élvezni, addigra elfogy.BBéci:
Tudtommal 25-30 mp alatt kell lefolynia 25-30 milliliternek, ezt írja az "olasz eszpresszó biblia".
A duplára ez nem vonatkozik ha jól tudom? Ott 30 mp- 60 ml?
Nekem a régebbi verzió van, a fekete feliratos GC. Tuti hogy 14g-os a szűrő, de nem tudom hogy ez gyári vagy csak utángyártott lehet.adp: 1-2 óvatos kocogtatás szerintem is beleférhet, nem hinném, hogy ennyitől az apróbb szemek mind lekerülnek az aljára. Fagyasztás utáni azonnali daráláskor, szinte teljesen rögmentes az őrleményem.
sz.zs. : Értem hogy 16g-ból a 60ml sok, de akkor ez nagyságrendileg mennyinek kell lennie?
Velencei és Palermóból én közepeset kaptam nem sötétet, te szándékosan kérted így?
Halál pontosságot a PID-nél mivel mérted ki?
Igazából a GC-k 95%-a pid nélküli és így is nagyon dicsérik világszerte, vélhetően a kb 85-90 fokot csak belehet lőni vakon, vagy nem?
-
BBéci
legenda
Helyesbítettem már, nem Gaggia kosarat használok, hanem La Marzocco-t, arra gondoltam, arról írtam.
Kérdés, mit nevezünk óvatos kocogtatásnak. Egy pici elfogadható, de ha egy határon túl megy, akkor az következik be, amit Parci írt 1-2 napja: a finomabb szemcsék lekerülnek a szűrő aljára.
Mindenki úgy darál, ahogy akar, mivel én nem fagyasztok, a témával tovább nem foglalkozom. Amikor 4 éve próbáltam, úgy tűnt, jobb megvárni a temperálódást. -
#62539
soldier2
őstag
Cyberslider
#62536
soldier2
őstag
válasz
Cyberslider
#62536
üzenetére
Ez a legnagyobb hibája. Gyártják mai napig, de nincs itthoni forgalmazó így hivatalos szerviz és alkatrész ellátás sem. Viszont ennél a legjobb a végeredmény.
-
adp
őstag
ne haragudj meg, de amit írtál annak mindegyiknek pont az ellentetje igaz, vagy csak félig igaz.
-Simán jó a gaggia dupla kosárba a 16g,
-az hogy fagyasztva darálja sokkal jobb mert a párás szemek darálás közben egységesebbek lesznek és nem lesz (annyi) rög
-az óvatos kocogtatás darálás után segíthet a distribucioban ( ez megosztó nekem ahogy csinálom bejön, de itt fontos a techinka) -
Nixon18
senior tag
válasz
Rush77
#62507
üzenetére
Szia!
Múlt héten fogyott el nekem a bean on cuba serranoja. Szeptember eleji pörkölés volt. Kicsit nehéz volt belőni scertonnal és brikkával, hogy kijöjjön az ízvilága, de végeredményében nekünk tetszett.
Valóban elég sötét pörköléseik vannak. De most van el salvadori, ami világosabb lett.
Két hete az volt a Blokkban az egyik örlőben. Nekem ez a világosabb vonal még mindig jobban bejön.: -
#62536
Cyberslider
őstag
tariattila
#62530
Cyberslider
őstag
válasz
tariattila
#62530
üzenetére
Ahm, nem mai darab, lehet egy ilyet szervizeltetni, alkatrész, ilyesmi...?
-
L4D1K
őstag
Sziasztok, eladóvá vált a Mini Mill-em. CM702 mellett otthon nem használom, így dobozában pihen.
Más:
Tanulgatom a GC illetve pid használatát. BlueBird Cafe-ból vettem most kávét, saját blendjüket. Nem vagyok tisztában vele, melyik pörkölésnél hova kéne belőni a dolgokat. Itt most 98ra van állítva, 16.5g megy bele a kosárba, minden nagyon frankó
. Van esetleg valami általános olvasmány arról, h a különböző típusokat hozzávetőlegesen milyen hőmérsékleten érdemes próbálgatni? -
#62534
soldier2
őstag
tariattila
#62530
soldier2
őstag
válasz
tariattila
#62530
üzenetére
Ezzel egyetértek. Bár azt tudni kell, hogy a szervizek többsége nem foglalkozik vele. Cserébe egész presszóközeli az eredmény. Ha a Tobee féle van fent annál plussz pont a dupla pid.
-
Rush77
aktív tag
Ha esetleg valaki látott már Poemiat megbontva, ez lehet a kartömítés?
Számomra nem teljesen egyértelmű a fenti kép és ez alapján (bár szerintem igen ez lenne az).
Most már lassan cserés lesz mert mostanában előfordul, hogy csapolás közben csepeg.Illetve ha már lekapom a felső szűrőt még mit érdemes ellenőrizni szerintetek?
-
#62530
tariattila
veterán
Cyberslider
#62527
tariattila
veterán
válasz
Cyberslider
#62527
üzenetére
jofogason van egy QM Aquaviva 30 körül... az ajándék annyiért... én csak olyat vennék automatából...
-
lagoon79
tag
válasz
Cyberslider
#62527
üzenetére
jo dontes! jol nezd meg, h honnan veszed! az fontosabb minden masnal
-
#62527
Cyberslider
őstag
Cyberslider
őstag
Köszönöm a segítséget. Felújított lesz, számlával-garanciával!
-
#62525
And06
aktív tag
Cyberslider
#62521
And06
aktív tag
válasz
Cyberslider
#62521
üzenetére
szeretnénk mi is gombnyomásra hibátlan eszpresszót inni, csak sajnos nem müködik a dolog (leszámitva a németeket, akik besz.pják a marketing gépezet hazugságait
) -
BBéci
legenda
válasz
Bazsee71
#62520
üzenetére
Nem Te írtad az igénytelen jelzőt, saját magamat illettem ezzel.
Tényleg nem vagyok annyira kifinomult ízlésű a kávékkal, eszpresszókkal kapcsolatban, mint a hifivel, házimozival. Nem adok 6000 Ft/kg-nál többet egy kávéért, pedig megtehetném, hogy akár a duplájáért vegyek. Cirka 4 éve leragadtam egy fajtánál, pluszban 4-5 havonta veszek valamelyik régi kedvencemből, hogy ne legyen unalmas az élet. -
lagoon79
tag
válasz
Cyberslider
#62521
üzenetére
én egy felújított saecot javasolnék jó, megbízható helyről. ahol komolyan foglalkoznak ezzel, ott természetesen számlásan is tudsz venni cég részére. én két ilyen automatát használok (egyiket már lassan 2 éve) hiba nélkül. azért mondtam a használt/felújítottat, mert gyári formában még nem az igazi....
-
#62522
Bazsee71
őstag
Cyberslider
#62521
Bazsee71
őstag
válasz
Cyberslider
#62521
üzenetére
Az a Gaggia igazából Saeco.
Sajnos egyik típust sem ismerem, de van a családban Saeco Incanto Deluxe, irodában pedig Jura Impressa 500. Előbbinél számomra pozitív a központi egység kivehetősége, utóbbinál pedig a jobbak az automatikus tisztító funkciók, beállítási lehetőségek. Talán a Jura felé húznék. -
#62521
Cyberslider
őstag
Cyberslider
őstag
Bocsánat, hogy bele*fázok a nagyok dolgába, de... igen, én még nem vagyok nagy kávé szakártő, de végülis két automata közül választhatnék... az egyik az említett jura F50, de lenne még egy Gaggia Titanium is... Tudom-tudom, nem szeretitek az automatát.. de ha a jövőben a minőségi kávé felé kacsintgatnék, ajánlott-e a Gaggia inkább...? (Csak mert espressonál is ajánlott, igaz nem mind, és persze gondolom ez az automata se olyan, amilyen lenne egy espresso gép... Ma kéne választanunk - kisiroda.
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#62515
üzenetére
A Yirgát próbáltam és a Nero (50/50) blendet. Utóbbi tipikus olasz, de férfiasan bevallom, hogy egy fél tasak cukorral megkínáltam. Egyébként mint desszert, teljesen rákaptam így a kávéra, tömény csoki. A Yirga nagyon érdekes volt, és ez negatív felhang nélkül, csak kicsit nehezen helyeztem el a skálán. Volt egy nagyon tiszta édessége, gyümölcsös ízjegyek nélkül. Keserűséget sem tapasztaltam, de azzal együtt a test is hiányzott belőle. Azóta is töprengek, hogy itthon is furcsa lenne-e, vagy csak ott lógott ki a sorból. Kíváncsiságból hoztam 200g-ot a Rosso blendjükből (100% A), és a kubai SO-ból, az tűnt szemre a legszebb/világosabb pörkölésnek.
Másnak is ajánlom a helyet, arra viszont készülni kell, hogy 2,5-3,8€ egy espresso, kávétól függően.
BBéci: Igénytelent nem írtam, és eszem ágában sem volt ilyen jelzővel illetni, csak a saját tapasztalatomat írtam le.
-
#62519
Cyberslider
őstag
tariattila
#62489
Cyberslider
őstag
válasz
tariattila
#62489
üzenetére
Igen, rájöttem, hogy rossz helyre jöttem. Köszönöm a hozzászólást. Nekem egyelőre még megfelel, aztán majd kiderül, kell-e nekem kávé, vagy jó lesz a fekete lötty a nescafe után
-
zsolti04
csendes tag
válasz
Rush77
#62507
üzenetére
Szia!
Csak néhény hónapja van meg a GC-om, úgyhogy nincs nagy összehasonlítási alapom, de a BeanOn TT8020-as blendet próbáltam már, nekem nagyon bejött, a 250g-os után még rendeltem egy nagyobb, 1kilós csomagot is, ami mostanában fog elfogyni.
Most majd egy másik espresso blendet fogok nemsokára kipróbálni, Pacificaffe - Pin Up, abban 85/15 az arabika/robuszta arány. -
BBéci
legenda
válasz
Bazsee71
#62512
üzenetére
Akkor igénytelen, az ilyesmire érzéketlen vagyok, nekem maximálisan megfelel a simítózáras zacskó.
A grammokkal kapcsolatban elfelejtettem írni, hogy La Marzocco szűrőket használok, nem gyári Gaggiákat.
Szerintem a 14-15 gramm nagyon kevés egy duplához, hiszen szimplához 9-9,1 grammot teszek a szűrőbe.
Legjobban a 19,5-20 grammból csapolt 50 milliliteres dupla risztrettó-féleséget kedvelem. [link] -
Bazsee71
őstag
válasz
Bazsee71
#60103
üzenetére
UPDATE
A Major szabályozása megtörtént, jelenleg fragolánál van a masina. Amíg ott tartózkodik, addig még opció a fényezés.
Kisebb darálót beszámítok (csak kifogástalan állapotút), CM702 lenne a favorit, de még Iberital Challenge is szóba jöhet. Illetve típustól függően Lido is az alku tárgya lehet (Kinut nem írok, csodálkoznék ha valaki most válna meg tőle).
-
Bazsee71
őstag
Egy próbát tettem én is a simítózáras zacskókkal, de azok nem zárnak tökéletesen (nem a zárórész, maga a fólia enged bizonyos mértékű filtrációt).
25-30 ml a szimpla "szabvány", a fórumtárs a leírtak alapján duplával próbálkozik. A gyári Gaggia szűrők egyébként 7 és 14 grammosak (ez is "szabvány"), az a része szerintem rendben van.
A szabvány pedig azért macskakörmözve, mert az utóbbi két hétben azt láttam, hogy éppen maguk az olaszok tesznek a legmagasabbról a szabványra, talán 1-2 kávéról tudom elmondani, hogy az elkészítés közelítette a szabványban foglaltakat.
(Persze szinte mind remek volt, bár Szicílián már toltam a cukrot.) -
BBéci
legenda
válasz
Corsair90
#62494
üzenetére
Sosem porcióztam mézesüvegbe, csakis simítózáras zacskóba, mert úgy minden visszazárás előtt ki tudom belőle nyomni a levegőt.
Tudtommal 25-30 mp alatt kell lefolynia 25-30 milliliternek, ezt írja az "olasz eszpresszó biblia".
A gyári Gaggia szűrő nem nyomásfokozós? Amit az enyémhez adtak, (2012 október-novemberi gyártás) az olyan.
14 grammos? Ezt nem értem. Az egyik a szimpla, abba 9 g megy a szűk részbe, a másik a dupla, amibe 19-20 g. Ha a szimplát tele töltöm, akkor 14,5-15 g között fér bele.
Az sem lehet tragédia, ha a PID által kijelzett érték és a valós nem egyezik, mert a viszonyítás a lényeg, hogy az adott kávéfajtához kísérletezés alapján megállapított hőfokot tudd minden alkalommal biztosítani. Nyilván az a tuti, ha pontos. -
mdav88
aktív tag
válasz
Bazsee71
#62508
üzenetére
Nemrég rendeltem tőlük egy TT8020-t és egy Guetamalát. A TT elég friss volt(szeptemberi pörkölés), de aki kedveli az olaszos, pörköltebb kávékat szerintem nem fog benne csalódni, én nem kifejezetten ezeket fogyasztom, de nekem is tetszett.
A guetamalát még nem kóstoltam, abból viszont egy júniusban pörkölt csomagot kaptam, ami ugye egy világosabb-közepesebb szintnél mármár öregnek számít.
Mivel a shopban nincs feltüntetve mikori a pörkölés, ezért érdemes rákérdezni.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Rush77
#62507
üzenetére
Én pár hónapja próbáltam, még az induló fázisban. Elég sötétek a kávék, de a minősége jó. A TT8020 egy korrekt olaszos blend. Anno annyit mondtak, hogy idővel mozognak majd a világosabb pörkölés felé is, nem tudom odáig eljutottak-e már. Érdemes felhívni őket, de szerintem filterre alkalmas kávéjuk még nem lesz.
-
Bazsee71
őstag
Na ma reggel már sokkal jobbat sikerült alkotni a kis kotyogóval, csak jól meg kellett tömni. Sőt, megkockáztatom, hogy normál kotyogósból nem is ittam még ilyen jót, pedig őrölt kávéból készült, Lavazza Cereja Passita brazil SO.
Nem tudom mennyire izgatja a nagyérdeműt a kotyogós téma, de pár gondolatot megosztanék az alábbi típusról.
A Caffe del Doge kirakatában szúrt szemet, miközben a kávékat kóstolgattuk. Amúgy is szerettem volna szuvenírt hazahozni, a HeyCafé pedig még kozmetikusnál, így adta magát, hogy kell egy eszköz, amivel a napokban is ki tudom elégíteni a koffeinéhséget, a későbbiekben pedig egy egyszerű kis utazós eszköz lehet. Bialetti Moka Expressben gondolkoztam még, rengeteg üzletben találkoztam azzal is, az itthoniakhoz képest elég jó áron.
Ez viszont eldöntötte a kérdést, kézbe véve minőségibb szerkezetnek tűnt, egyedül a kosara készült - szerintem - kicsit gyengébb anyagból. A menet kialakítása nagyon jó, gond nélkül forog össze az alsó és felső rész. A "felsőszűrő" tömítése szilikon, ez piros pont. Ami nagyon megtetszett, az a szélesebb, vaskosabb talprész. Egyrészt nagyobb felületen gyűjti a hőt, másrészt ha lángra teszem, akkor ott is lehet nagyobb gázon fűteni, nem a biztonsági szelepet és a fogantyút melengeti. -
Rush77
aktív tag
Sziasztok!
Valakinek van tapasztalat a Danetti féle BeanOn kávékkal?
gondolok itt a TT8020-ra és valamit filterhez.A másik kérdés, meg ezek a Puly cuccok milyenek (pl a vízkőoldó vagy a daráló tisztító)?
-
Cr00py
senior tag
Üdv. Lenne egy kérdésem. Nem tudom mennyire ismert itthon, de van egy Melitta E 957-101-es gépem, ami valamilyen különös oknál fogva nem működik, legalábbis az első 2 lyukon semmi nem jön. Elindít,Gőzölő szelep elfordít-> majd vissza. Kávét darálja, vizet is melegíti, de a végén nem jön semmi.
Mit tudnék ezzel kezdeni? Avagy mi lehet ennek az oka? Megnéztem az elejét, nincs eldugulva. Máshol lenne esetleg? Tisztítóprogram, illetve vízkőmentesítőt is végignyomtam. A lefőző egységet is kitakarítottam, majd ment vissza..de a hiba továbbra is fennáll. Már érdeklődtem a szervíznél, de még nem válaszoltak. Gondoltam megpróbálom itt, hátha.
Köszönöm.
Egy rakat kávé várja most itthon a HeyCafé érkezését, de már most látom, hogy ha jövő hétvégén eljutok a Kék Elefántba, akkor nem tudok majd magamról levakarni egy csomag CasMo-t.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
mármint a kv gépbe...
Ennyire nincs fogalmuk az embereknek mi is lenne a eszpresszóhoz "hasonlò" kávè... Utána az egyik havert elvittem a Mammut mellè egy ùjhullàmosba, mondom megmutatom milyen egy normálisan elkèszitett kávè. Akkor mondta : "figyu tegnap nem akartam mondani hogy amit főztèl kávènak az alját kiöntöttem inkább, mert annyira sz... r volt. Azt hittem valamit nagyon elba... tàl, de most rájöttem hogy nem, mert hasonlòan sz.. r volt, mint ebbe a kávèzòba..." 
Valami ilyesmi...
), másrészt van casmo, nagyon finom is volt az aricha. és vettem is egyet belőle, mert most tudom, hogy mit kell elérni itthon. beszélgettem sokat a sráccal, képben volt kávéilag.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Samsung Galaxy S23 Fe 128GB,Átlagos,Dobozaval,12 hónap garanciával
- HIBÁTLAN iPhone 14 Pro 128GB Space Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen MS4010
- Azonnali készpénzes AMD Ryzen 1xxx 2xxx 3xxx 5xxx processzor felvásárlás személyesen / csomagküldés
- Xiaomi 15 256GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro Max 128GB Silver -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4160
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest