Hirdetés
-
Mobilarena
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
lagoon79
tag
válasz
mdav88
#63973
üzenetére
Srácok,
nagyon szívesen segítek személyesen is ha valaki vállalja Felsőpakony/Gyál/dél-Pest vonzáskörzetben a találkozó megszervezését. Illetve nálam is lehet, viszont akkor megfelelő gépet hoznia kell vkinek, mivel az enyém már egy ideje lekerült a pultról, automatával meg kicsit lassú lenne....mdav88: ahogy elnézem az öntéseid lehet, h inkább már Te fogsz segíteni nekem
-
-
#63989
adp
őstag
Peti...(16v)
#63988
adp
őstag
válasz
Peti...(16v)
#63988
üzenetére
ja akkor nem szóltam, csak begoogliztam a címet és a másikat dobta ki.
mindenesetre attól még tényleg fura, hogy két ugyanolyan út van egymás közvetlen közelében,
innen amúgy van valami ajánlott kv? vagy ez inkább olasz vonal? -
#63988
Peti...(16v)
tag
adp
#63985
Peti...(16v)
tag
Jól hitted, ez az a Csömöri út.
Latte: jó látni, hogy más is szenved vele, azt hittem mindenki a háta mögött önti már a vb mintákat és csak én vagyok ilyen béna... Néha összejön valami véletlenül, megjön az önbizalom, aztán legközelebb pár másodperccel tovább engedem bele a levegőt, és egy nagy teniszlabdaként gurul ki a hab a csészébe.
-
#63986
Speeedfire
félisten
sz.zs.
#63984
-
#63984
sz.zs.
őstag
Speeedfire
#63981
sz.zs.
őstag
válasz
Speeedfire
#63981
üzenetére
A Moak azért nincs olyan nagyon messze az Örstől...
-
#63983
mdav88
aktív tag
Speeedfire
#63981
mdav88
aktív tag
válasz
Speeedfire
#63981
üzenetére
Viszont a futár pont házhoz viszi, ha már akkora az a falu...
-
válasz
meander
#63980
üzenetére
még a jövő évi darálós találkozóra is ráérne
, szóval, ha intézel, megköszönöm (és jó nekem 4-6 darabig bármi, ha neked épp több/kevesebb kell és úgy jön ki jól).bazsee: jó lenne az ancap is, de már moak a többi, akkor legyen egységes. avx-est meg maximum akkor vennék, ha "céla" névre van logózva.
-
#63981
Speeedfire
félisten
Parci
#63976
Speeedfire
félisten
Velem is ez a gond, emiatt lett volna jobb az ikea. Itt van örsön. Gyors végignézve a webet, meg nem találok ilyesmit a piros metró vonalán.
Edigitál, aqua és hasonló helyeken se láttam, pedig ezek is jók lettek volna. A csibónál láttam ilyet, de ott meg nem árulnak már. -
meander
tag
párat vennék én is. Újabban abból iszom a presszót és nagyon szeretem. Talán jobb az illat, vagy a fene tudja, de szeretem. Azért mondom csak ha a mennyiségnek lenne bármi jelentősége. Ha a darálós találkozóig ráér, akkor tudom intézni, de oda a messzeségbe nem vinném ki. Esetleg bedobhatom a kávézótokba...
-
sz.zs.
őstag
Az itt leírtakkal ellentétben a Moak webshop még mindig nem elérhető sajnos.Egyáltalán léteznek még?
-
mdav88
aktív tag
-
Bazsee71
őstag
Tőlem kérded, miután a DPD az alu öntvényt is el tudta törni?
Keresnék ismerőst, aki mozog a városban, illetve akkor már vennék egy teljes 6-os csomagot. Esetleg kiírhatod a Koffeinrandihoz, hogy valaki tud-e ebben segíteni.
sz.zs.: Elpasszolod a Graef-et, meander Majorja meg beparkol a másik mellé, és teljes az összhang, két kávét is váltogathatsz állítgatás nélkül.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
Bazsee71
őstag
válasz
sz.zs.
#63954
üzenetére
A mostohatestvérét láttam fragolánál (Royal), de azt a kezdeti sokkot már semmi nem übereli (talán, ha egyszer a GC lekerül a pultról...de ahhoz valami nagyot kellene gurítani).
vTamas35: Ahogy látom, stabilan profin nyomod a latte artot. Szép a minta, és gyönyörű az a csésze is.
bl4ze: Az a Moak csésze nagyon bitang, én is azt használom. A forgalmazónál beszerezhető, az ára is jó.
lagoon79: Persze, tudom, hogy a gyakorlat teszi a mestert. Ha alap szinten menne, akkor hetente 2x biztosan játszanék vele, de jelenleg csak a kudarc.
Meg azt sem bánom, ha kiesek a gyakorlatból, ha már egy karikát szépen öntenék, már elégedett lennék. -
vTamas35
csendes tag
válasz
hifis50
#63947
üzenetére
Szinte ugyanezt csinálom én is
csak én alátét helyett a gőzcsövet mozgatom lassan felfelé (fél centit kb.), teljesen bolondbiztos megoldás. Amúgy van sok jó videó amiről meg lehet tanulni, de tuti sokkal egyszerűbb ha van aki megmutatja. Nekem ez volt az első dolog amit jó gyorsan megtanultam (valamennyire), hogy az asszonynak tudjak villantani, hogy miért kellet az a 60 kg vas a pultjára 
Meg ugye a kevésbé műértő vendég is hamarabb hasraesik egy közepes latte art-tól, mint egy tökéletesen elkészített espresso-tól 
-
#63957
bl4ze
veterán
Speeedfire
#63956
bl4ze
veterán
válasz
Speeedfire
#63956
üzenetére
Csésze, nem pohár.
És ha jót akarsz, nem IKEA-ban veszel csészét magadnakAz igazán jó, vastag csészék ilyenek :
-
#63956
Speeedfire
félisten
-
Bazsee71
őstag
válasz
sz.zs.
#63950
üzenetére
Köszönöm a méltatást, de úgy vagyok vele, hogy legalább itt a fórumon legyen meg az esély, hogy ekkora összegekért ne vaktában kelljen beruházni egy ilyen eszközre.
Örülök, hogy jó helyre került, mert hiába ipari gépezet, meg eszközökre ilyet nem szokás mondani, de egy szerethető masina.
Még egyszer olyan élményben sajnos már nem lesz részem, mint amikor a kis Graefet váltotta ez a monstrum. 
-
-
sz.zs.
őstag
Itt a fórum nyilvánossága előtt is megköszönöm Bazsee71 topiktársunknak, hogy ennyire rugalmas, segítőkész ( és még sorolhatnám ) volt és mindenféle kötelezettség nélkül a rendelkezésemre bocsátotta az eladó Mazzer Majorját próbára, ezzel visszahozva az ipari darálók iránt - az F4 Nano miatt - elvesztett hitemet!
Ez egy kurvajó cucc, két nap alatt beleszerettem!
-
meander
tag
válasz
hifis50
#63947
üzenetére
Na köszi mindenkinek. Egyszer majd megmutatom szakembernek, hogy én milyet tejet tudok gőzölni (legalább az jó vagy sem). Nekem egyébként jónak tűnik, csak az öntésből sosem lesz semmi. Ha tudom, hogy jó a tej, akkor lehet pancsolni, javítani az öntési technikát. Abban mondjuk szintén biztos vagyok, hogy az öntésnek van egy logikája, amit hozzáértő elmond 2 perc alatt. Eddig nekem úgy tűnik, mintha először magasról körkörösen öntene (gondolom elkeveri a tejet és a kávét), majd utána alacsonyról a mintákat.
A rengeteg próbálkozást szerintem onnan érdemes indítani, hogy legalább koncepcionális hiba nincs. Egyébként én sok tejes kávét nem iszom, nálam is inkább (paraszt) vakítás. -
hifis50
csendes tag
válasz
meander
#63942
üzenetére
Van ez az ismert videó a profi baristáról:
Ebből látszik, hogy nem sokat vacakol, egyszerűen aláteszi a gőzcsőnek az übriket, és kész. Ez adta az ötletet, hogy kipróbáljam ezt a módszert, mert tényleg arra a legkényesebb a tejhab, mennyire merítjük a csővéget a szint alá. Bár elvileg ez sem egy állandó érték, de a videóból kiderül, nem kell emelgetni, jó az fixen bemerítve.
Úgyhogy az én módszerem az , hogy mérőpohárral kimérem pontosan a tejmennyiséget, (ez nálam 60ml, tehát elég kevés), és így mindig azonos a gőzölő edényben a szintmagasság. Addig próbálgattam az edény alá különböző vastagságú alátétet, ameddig a legjobbnak nem találtam. Így már bolondbiztos a dolog, aláteszem az edényt a gőzcsőnek az alátéttel, és csak fogom az alját - oldalát, hogy időben lekapjam.
Csak két megjegyzés ehhez: a gőzcsövet nyilván adott pozícióba kell helyezni, és sajnos nem minden gépnél jön ez össze. A most kölcsönkapott Olympia Express gépen például olyan rövid a gőzcső, hogy ez a módszer azzal a kevés tejjel, ami nekem kell, nem működik. -
mdav88
aktív tag
válasz
lagoon79
#63943
üzenetére
Lagoon segítsége nekem nagyon sokat jelentett, nem vagyok most sem profi, de a vendégeimet el tudom kápráztatni, ez sok mindenre elég.
Akit érdekel a latte art, mindenképp ajánlom, hogy ne csak a monitoron keresztül keresztül képezze magát, hanem kérje hozzáértő segítségét, akár egy kávézóba pofátlankodjon be a pult mögé, kérje meg a baristát, hogy nézhesse.
-
lagoon79
tag
válasz
meander
#63942
üzenetére
Már nem vagyok benne a napi kávés körforgásban, így egyelőre nemtom, h pontosan miről van szó. Meg hát vidéki/peremvidéki is lettem időközben....innen meg minden messze van
Régebben, mikor még pesten laktam, sokszor felajánlottam több embernek is, h szívesen segítek (tudom, h milyen szar egyedül szenvedni és találgatni, h miért nem sikerül), de senki nem élt vele.
-
meander
tag
válasz
lagoon79
#63929
üzenetére
Ez a jónak néz ki, mégsem jó a tej annyiban elgondolkodtató, hogy nálam jónak néz ki (fényes festék, nem túlmelegítve, stb.), de mégsem jó
Tudomásul veszem, hogy napi gyakorlás kell, viszont csatlakozom Bazsee-hoz, hogy pár liter tejet szívesen ellocsolok, ha valaki legalább elindít az úton. Ezt tényleg nem könnyű az internetről tanulni. Lagoon79, te jössz a darálós találkozóra. Egy félreeső sarokban lehetne locspocsolni, mert ugye nem latte art találkozóról beszélünk.
-
8nemesis8
veterán
válasz
zoknee
#63923
üzenetére
Igen, itt biztosan jobban kijön a személyes jelenlét...
Csinálhatnál egy videót szépen elmagyarázva közben, hogy mire figyeljünk és mik a technikai alapok
Én pont az latte art miatt agyaltam ilyen egxszerűbb képzésen, próbálkoztam volt, hogy valamennyire összejött, de azóta is nagyon rossz és változó, tehát akkor valószínűleg nem volt tudatos a jó megvalósításom. Igaz még csak az elején vagyok. -
#63940
sz.zs.
őstag
Speeedfire
#63933
sz.zs.
őstag
válasz
Speeedfire
#63933
üzenetére
Szerintem semmi különbség, csak valahol így hívják, valahol úgy…
A Brasil tényleg jó vele, de robusztás kávék nem annyira, a Lavazza pedig olyan.
Ja, és Brikkából a két személyes leginkább egy személynek jó, a négy személyes pedig leginkább kettő személynek. -
-
vrob2
csendes tag
-
8nemesis8
veterán
válasz
von toth
#63891
üzenetére
Köszi!
3 hónappal is ki vagyok béküldve nem tart sokáig, de a fél év ultra jó
Másik tartály nincs, de lehet erre kitalálok valamit, amúgy mi 2*2 adag kávét iszunk hétköznaponként, így nem fogy olyan sok víz. Szerintem 2 naponként elég lesz feltölteni!
Miért kell olyan sokat kiengedni? Kevesebb nem elég?paljoc: Kíváncsian várom én is, hogy a gyerek milyen és mennyire használható tudást kapott ennyi pénzért. Én is agyaltam rajta, de még inkább saját magam tanulok/olvasok és informálódok többek között itt, tőletek!
-
8nemesis8
veterán
válasz
Rush77
#63881
üzenetére
Ez jó hír, ma megjött az Oscar, pont fogyóban is van a Norda. Az egyip topictársunk elhozta nekem az Expolygonból, itt is külön köszönet érte!
Persze, de egy kiindulásnak jó, hogy melyik irányokba leskelődjek!
Igazából ízlenek a világos pörik, még nem nagyon értek hozzá, de szeretem a keveréket is, amiben van robuszta, megmondom őszintén, hogy mi is reggel ilyet iszunk tejes italnak. Délután már nemsz.zs.: Mindenesetre később érdekes lesz összehasonlítani!
Bazsee71: Vízkőtlenítés Oscar mellett nálad milyen sűrűn volt? Kancsó elfelejtve!
-
#63933
Speeedfire
félisten
lagoon79
#63926
Speeedfire
félisten
-
Bazsee71
őstag
válasz
lagoon79
#63929
üzenetére
Én beáldozok pár liter tejet, ha valaki hajlandó lesz Ákossal és velem egy fél órát foglalkozni. Én itthon abszolút nem tejhabozok, mert tisztán iszom, párom pedig nem szereti. Viszont vendégeknek 1-2x tolnék valamit, ha már az újhullámos kávéval nem lehet őket lenyűgözni.
Azt persze nem várom, hogy egyből csodaszarvast öntsek, de 1-2 alapfogást talán el lehet sajátítani.vtechun: adp szerintem azért ajánlotta, mert hiába olcsó a Solis, picit hozzátéve egy bevált darálót kapsz a lutri helyett. Időnként felbukkan használtan, úgy már nem nagy a különbség árban.
-
lagoon79
tag
válasz
meander
#63927
üzenetére
A latte art autodidakta módon való tanulása nagyon fusztráló tud lenni. A legtöbben már a megfelelő tejkrém elkészítésénél elhasalnak. Látszatra jó a hab, önteni viszont nem lehet belőle. Aztán jön a technika: milyen magasról, milyen gyorsan, milyen szögben stb.
Ha visszaemlékszem most a sok évvel ezelőtti kezdésre, hát nem 2 liter tej folyt le a lefolyón
Mostanra meg a saeco automatával is összejön a tejhab az öntéshez.
-
vtechun
veterán
-
lagoon79
tag
válasz
Speeedfire
#63924
üzenetére
A szelepnek a nyomás felépülésénél van jelentősége. Ha jó kávéval eteted és megfelelően használod, akkor még vmennyi cremat is lehet az ital tetejére csalni (szelep nélkülieknél ilyen nem nagyon van).
Igazából az egész lényege a jó kávéválasztás és hogy ne égesd széné azt a tűzön. A segafredo Peru, Brasil meg még valami válogatása egész jó végeredményt ad brikkában. -
pacuha69
csendes tag
Van állítókar. Álló motornál szoktam visszatekerni, és amikor már nehéz, akkor egy-egy pillanatra ráindítok, utána egy kicsit könnyebb. Ilyenkor olyan mintha még maradék törmelék kávékat kidarálna magából. Ebből fakadóan gondoltam azt, hogy ez az állítgatósdi nem a legjobb, mert amikor filterre van állítva lehet, hogy a menetre is rakódik kávépor, és amiatt nehéz visszatekerni ekkorát. Illetve én használom a tölcsérnek a leszerelt fekete garatidomját, ami akadályozza is, hogy szabadon forgasd pöcökkel együtt az állítótárcsát. Vagy emiatt, vagy a tölcséren lévő indító panelhez menő kábelek miatt vagyok kénytelen kitekerni a pöcköt és át tekerni egy másik lyukba, hogy tovább tudjam finomítani. Ez így nem a legkényelmesebb.
-
#63924
Speeedfire
félisten
Bazsee71
#63919
Speeedfire
félisten
válasz
Bazsee71
#63919
üzenetére
A brikkáról azt olvastam, hogy ez a kis szelep az előnye és a hátránya is. Nehéz vele jó kávét csinálni, de ha sikerült, akkor nagyon finom. Megfelelő időben kell lekapni a tűzhelyről.
Reggel nem használnám, max délután/hétvégén. Ez a moka expressz nem is rossz.
Ezzel könnyű kv-t csinálni? Kotyogósból én egyedül a retrokat használtam, azzal nem volt gond.Nem szeretnék otthon kv-t darálni, inkább vennék valami minőségi öröltet. Teszteket olvasva néztem a Lavazza Crema e Gusto-t, ez szimpatikusnak tűnik és elvileg jó kotyogóshoz is.
-
zoknee
csendes tag
válasz
weinmaker
#63915
üzenetére
Én latte artból voltam egy napos tréningen, az nagyon megérte. Épp a fent említett dolgok miatt. Akkor ott mindenki fejenként 10l tejet elgőzölt és öntögetett. Amit otthon biztos nem csinálsz meg egy szombaton. Persze kellett még kb 3-6 hónap, hogy tudjak szépet önteni, de ez csak azért, mert otthon heti 3-4 caput kellett gyártani, és lassan jött a gyakorlat
-
#63919
Bazsee71
őstag
Speeedfire
#63917
Bazsee71
őstag
válasz
Speeedfire
#63917
üzenetére
B verzió: még nem tudod, de ez lesz a Te topikod.
Egyébként többféle kotyogó is szóba jöhet, de a Brikka a csúcs. Pár hétig most egy Top Moka típust nyúztam, szép és igényes szerkezet. Van otthon Brikka is, de ezt sokkal gyorsabb eltakarítani, így a reggeli kávét mindig ezzel készítettem.
ronin s8 fórumtárs használ például sima Ikeás kotyogót is, tudtommal meg van vele elégedve. Én vagy azt, vagy egy Bialetti Moka Expresst vennék, utóbbit 3 személyes kivitelben. A Top Moka is 3-as, kettőnknek reggel így jó is volt.
A frissen pörkölt kávék világába érdmes elkalandozni, 5e/kg körül is elérhetőek már, egy kezdő kézi daráló pedig már 11e-ért beszerezhető.
-
weinmaker
őstag
Ez részben így van, de nem minden esetben. Mert van egy-két trükk amit élőben lehet megtudni, vagy ha valamit nem jól csinálsz latte artnál, azt is egy olyan aki benne van gyorsan ki tudja javítani. Magadtól meg csak gyakorlod a rosszat és nem érted, hogy miért nem működik
Tapasztalatból mondom, de tényleg van olyan ami semmit sem ér. -
#63914
sz.zs.
őstag
Speeedfire
#63909
sz.zs.
őstag
válasz
Speeedfire
#63909
üzenetére
Az itteni fórum lakók nagy része ha kotyogózik akkor Bialetti Brikkát használ és azt is frissen pörkölt kávéval.
Bolti kávékat nem igazán fogyasztunk, kivéve egy két kivételt… -
vrob2
csendes tag
-
#63910
Sinisi
senior tag
Speeedfire
#63909
Sinisi
senior tag
válasz
Speeedfire
#63909
üzenetére
Szia!
Előszőr olvasd el az összefoglaló KOTYOGÓS címszó alatti részét, abban benne van az ajánlott, konkrét típus és a többi a használathoz szükséges útmutatás is. Ha valami menet közben nem egyértelmű abban segítünk.
-
#63909
Speeedfire
félisten
Speeedfire
félisten
Sziasztok,
kotyogós főzőt szeretnék venni, illetve hozzá való kv-t is.
Lassan több, mint 1.5 éve nem kv-ztam. Viszont nemrég megkívántam és újra meginnék olykor-olykor egyet.
Albérletben philips párnás senseo volt, azt szerettem. Főként arabica-t vettem hozzá.
Otthon viszont valami ilyesmi van, főként csibó femili és segarédó intermezzo volt benne. Presszót szoktam főzni általában kevés tejjel a végén.
Milyen főzőt ajánlanátok 10k-ig? Ezeket néztem:
-Bialetti 0004888/IN Kitty - 2 adagos
-Bialetti 0005923 Break fekete - 3 adagos
-Szarvasi Seherezádé SZV-604 kávéfőző 4 személyes, szürkeKávénak pedig ezek közül valamit:
-Lavazza Crema e Gusto
-Tchibo Family
-Dallmayr Classic //ez mondjuk már nem olcsóCégnél Douwe Egberts Omnia Espresso van, frissen örölve. Viszont nekem ennek az íze már túl intenzív. Az illy kv-éktól pl nem estem hasra.
-
pacuha69
csendes tag
válasz
meander
#63879
üzenetére
A roburt közel hàromnegyed fordulatot kell tekerni, hogy filter legyen. Ez szerintem sok. Plàne amikor vissza finomítom, elég nehézkes vissza tekerni. Ebből gondoltam, hogy ez nem biztos hogy jót tesz a menetnek. De aztàn lehet túlreagàlom. A kényelmi szempont fontosabb volt.
-
spanyoll
addikt
"
, szóval, ha intézel, megköszönöm (és jó nekem 4-6 darabig bármi, ha neked épp több/kevesebb kell és úgy jön ki jól).
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
. Gratula a Majorhoz. Remek daráló.
Meg hát minek mégegy?! 
Meg ugye a kevésbé műértő vendég is hamarabb hasraesik egy közepes latte art-tól, mint egy tökéletesen elkészített espresso-tól 
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Új multikapszulás, multifunkciós kávéfőzők garanciával. DG, NESP, POD, Őrölt kv. egy gép.
- Jura C60 I Szervizelve I Easy-cappuccino fej I 3 hónap garancia I Számla I Beszámítás
- Jura E6 Piano Black automata kávéfőző eladó
- Jura F50 classic V2 automata kávéfőző cappuccino fejjel
- DeLonghi Magnifica S I Gőzölőkar I Szervizelve I Garancia I Számla I Beszámítás
- BESZÁMÍTÁS! MSI Z270M i7 7700 16GB DDR4 512GB SSD RTX 2060 Super 8GB Zalman S2 TG ADATA 650W
- Keresünk iPhone 16/16e/16 Plus/16 Pro/16 Pro Max
- Apple iPhone 17 Sage 256GB használt karcmentes 100% akku (4 ciklus) garancia 2027.03.01.-ig
- www.stylebolt.hu - Apple eszközök és tartozékok!
- Samsung PM9E1 "9100 PRO" 2TB M.2 NVME Gen5 x4 SSD! 14.000-12.500MB/s
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest