Új hozzászólás Aktív témák

• #63737 zolnagy őstag 8nemesis8 #63709

  Új Válasz 2017-11-04 14:47:54 #63737

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  zolnagy

  őstag

  válasz 8nemesis8 #63709 üzenetére

  Igazából nincs pontos receptem. Kb ahogy esik...

  De kell hozzá 20%-os holland kakaópor, kukoricakeményítő és izlés szerint cukor, na meg tej.
  Én kb így adagolom /fő: 1 kiskanál kakaó, 1 csapott kiskanál keményítő, fél-1 kiskanál cukor, kb 1 dl tej.
  Jó száraz gőzzel tovább kell gőzölni, mint ha tejhabot csinálnál és nem is kell levegőt bevinni, csak lent forgatni amíg be nem sűrűsödik (ez már forrás közeli).

Új hozzászólás Aktív témák