Új hozzászólás Aktív témák

• #86922 jana86 csendes tag yazoo1 #86888

  Új Válasz 2019-11-08 18:44:03 #86922

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  jana86

  csendes tag

  válasz yazoo1 #86888 üzenetére

  Most nyitottam egy október 9-i pörkölést. Szó nincs túlzott savasságról és a crema is rendben van. Próbáld hosszabb lefolyással, magasabb hőfokon, ha tudod, előáztatással! A világos afrikai kávék ezt szeretni szokták....

  Én 19,5-»41g-ot kb 15s előáztatással és utána 35s lefolyással (tehát összesen 50s alatt) csapolok ebből 95 fok (+- 1 fok) tényleges kifolyó víz hőmérséklettel. Nem ez a tutti recept, de így biztosan nem túlzottan savas.

Új hozzászólás Aktív témák