Új hozzászólás Aktív témák

• #81925 emiki6 veterán

  Új Válasz 2019-03-25 14:35:15 #81925

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  emiki6

  veterán

  Kávés tejszínhab

  Vettünk a piacon 35+% -os tejszínt a piacon a spenóthoz, de maradt 2+dl. Gongolkoztam hogyan lehetne jól felhasználni habnak, aztán jött a gondolat: megkísérlem kávéval elegyítve habbá emelni.

  Lebattyogtam egy közeli boltba, ahol közepesen jó a kávé, kértem egy eszpresszót, hazabattyogtan, betettem a fagyasztóba a tejszínnel, a habverővel és a tállal -amiben a felverés zajlani fog- együtt. Fontos, hogy habverésnél minél hidegebb legyen a habalapanyag, a majdnem 0 fok szerintem egy jó alap.

  Eszpresszó + 2dl tejszín + némi porcukor került veretésre a habverési tálban egy kézi habverőgép segítségével.
  Kételkedtem abban, hogy sikerülni fog e, nem fogja e túlhigítani a tejszínt a kávé, de nem. Kicsit lassabb volt, mint simán, de várakozásaimat felülmúlta, igen jó lett.
  Kicsit háttérbe szorult a kávé íze, tesztelni kellene, hogy 1 eszpresszó + 1dl tejszínből lehet e hab.

  Megjegyezném, hogy természetesen ez nem egy fogyókúrás kávé, de sokat lehet segíteni a helyzeten, ha az ember nem tesz bele cukrot, valamint előtte és utána néhány órával nem eszik számottevő mennyiségű szénhidrátot. Valamint cukor nélkül a ketogén étrendet folytatóknak egy jó kávévariáció lehet.

Új hozzászólás Aktív témák