Hirdetés
- Xiaomi 15T Pro - a téma nincs lezárva
- Vivo X200 Pro - a kétszázát!
- Mit várunk 2026-ban a mobilpiacon?
- Samsung Galaxy S25 - végre van kicsi!
- Samsung Galaxy S25 Ultra - titán keret, acélos teljesítmény
- Rugalmas OLED panelre válthat a Samsung Galaxy A57
- iPhone topik
- Azonnali navigációs kérdések órája
- OnePlus 15 - van plusz energia
- Bemutatkozott a Poco X7 és X7 Pro
-
Mobilarena
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Toobee
veterán
Természetesen titkos forrásból származik, miután beraktad a helyére a pörkölőt építettem bele egy rejtett csúszdát, ami egész az Ascasoig lejt. Mindkettő finom volt normál lefolyással is, talán a MrE azért ízlett jobban, mert mostanság nagyon sok világos pörit ittam. CM-et még a régmúltból ismerem és szeretem, de ez kicsit sötétebb lett, mint az volt. -
paljoc
tag
?????? Honnan szedted azokat??? :-)
A Mr. Espressot probalgattuk Rocketeer kollegaval ma a nagy LaScalan, de csak akkor jott valami huvazzee kozeli erzes, mikor mar kb. 5 teljes fokozatot tekertunk az orlon a finomabb iranyba a Spicy Italy optimumahoz kepest es szaggatossa valt a lefolyas. Tehat overdose plusz lassu csepegos shot!;-) -
#25954560
törölt tag
válasz
radi8tor
#5453
üzenetére
az amerokiaiak furan ertelmeznek ezt-azt. szofisztikaltan fogalmazva oriasi betukkel rairjak a joghurtra h zsirmentes v 0% zsir v 0g zsir, hogy vegye a nep, mert a zsir rossz (eeerteeeem?).
ugyanakkor mintegy mellekesen 100g-nyi gyumolcsjoghurtban figyel 19g cukor. merazmegjo.tudom h itt en kepviselem a kavezas legaljat, de most peet's coffee-tol a cafe domingot toljuk es egesz finom. konnyed, nem tolakodo, jol esik meginni. semmi unnepi cucc, egyszeruen egy rendszeresen ihato kave.
-
-
-
paljoc
tag
Osszessegeben meg is fogalmaztad, miert vettem a kivancsisagon kivul anno Gene roastert. 20dkg adagok es egy "kis" gyakorlas utan tenyleg ossze-vissza ihatod a kulonbozo stilusokat. Akiket a reggeli koffein bevitelen kivul melyebben erdekel ez a tema, annak kanaan egy ilyen kis porkolo. Amely szerencses esetben par ev utan akar meg is nohet es bepirosodhat!:-)
-
bl4ze
veterán
válasz
ronin s8
#5468
üzenetére
"The aroma and taste of ripe citrus fruit. Citrus notes are often found in coffee, which is not surprising considering the fact that coffee beans are the seeds of coffee cherries. Coffees with flavor characteristics of unripe citrus are described as "sour".
"The aroma and taste of fruit. Many coffees have fruity notes, which is not surprising considering that coffee beans are seeds of a fruit (coffee cherries). A coffees acidity, or wine-like brightness, is often related to fruit, or citrus. Professional cuppers are careful to not use the term "fruity" when describing the aroma of unripe, or over-ripe, fruit."
"The aroma and flavor characteristic of fresh nuts. Coffee cuppers are careful to avoid using the term "nutty" when describing coffee with taste or aroma characteristics of rancid nuts or bitter almonds. Coffees from South America commonly have a nutty flavor. "
-
ronin s8
senior tag
válasz
adpeter
#5467
üzenetére
A gyümölcs íz leegyszerűsítve néhány (valszeg szintetikusan is előállítható) savas vegyület és a cukor kombinációja. Ez sok élelmiszerben megtalálható. A kávénak gyümölcs-szerű termése van, gyümölcs héjjal, ami a feldolgozás során vagy rászárad, vagy belediffundálnak belőle ezek a vegyületek. Így jön létre a gyümölcsös íz, amit a mester a megfelelő kávéfajták tudatos összeválogatásával, és pörköléssel még inkább kidomborít.
-
adpeter
tag
Amúgy mi az oka ennek a gyümölcsösségnek? Arra gondolok, hogy egy kávé alapból kávéízű, de hogyan lesz benne a gyümölcsíz. Értem,hogy pörköléstől,fajtától stb- től függ, de hogy érzünk benne narancsot például. Vagy csak arra aszociálunk mert azt ismerjük? Vagy narancsliget mellett termesztik?
-
marha jó kombó ez a java mix + mr. espresso páros. az utóbbit mondjuk nehéz elkapni, több rossz mint jó lett belőle. ami viszont jó lett, az tényleg madal kávézó szintű, újhullámos, mega gyümölcsös (de citrommentes) atomkávé, már azért a két shotért megérte
amikor meg picit sok már a gyümölcsből, visszaváltunk a java mixre és azonnal ott a klasszikus vonal. távolabb vannak egymástól, mint anno a CM-AI páros, szóval jópofa a hirtelen stílusváltás.
-
radi8tor
MODERÁTOR
Szerencsére minket ennyire nem fenyeget, de USA-ban durva italok vannak: Donkin Donut's sütőtök fűszeres latte 1040 kcal és 127 gramm cukor van benne!
-
ez a mr. espresso inkább ms. espresso, amilyen hisztis egy pitsa...
ma reggel a remek gyümölcsök mellé azért visszacsempészett egy kis citromot is. úgyhogy most pár nap gyümölcsös vonal után a délutáni shot megint java mix volt, helyreállt a világ egyensúlya! -
#5450
Parci
HÁZIGAZDA
adequate_cou
#5449
válasz
adequate_cou
#5449
üzenetére
igen
-
#5449
adequate_cou
senior tag
adequate_cou
senior tag
Hario Mini Mill milyen finomságúra darál? Brikkához megfelelő?
-
-
And06
aktív tag
válasz
Acheron
#5442
üzenetére
ez a szőkülés érdekes kérdés, az eső vizhőfok csak az egyik ok. a döglődő kávé is okoz ilyet, illetve van olyan fajta ami előbb szőkül alapból. vagy az őrlemény is lehet kevés.
ha rövidebbre veszed, mondjuk dupla ristrettonak akkor már nem lesz korlát a gép. nagyobb adaggal is lehet segiteni rajta néha (duplának a 18gramm ajánlott, de szerintem 20ig simán el lehet menni ha fér a szűrőbe). -
Acheron
őstag
Azt hiszem, félreértettelek. Ezt a "honnan szerezd be a max 1 hónapos kávét" felvetésre írtam, de alighanem értem, mit hiányolsz. Én most a másik oldalról nézem, annak örülök, hogy egyáltalán van honnan rendelni biztosan friss és jó kávét. Persze én sem bánnám, ha csak a szomszédba kellene átlépnem egy zamatos friss pöriért...
Technikai kérdés: Gaggia Baby (new) -vel csapolok, gyakorlatilag mindig kettő adagot, így duplázok. Viszont a vége majd mindig szőkül. Azt olvastam, hogy a GG -nak nem a dupla az erőssége, de esetleg van erre valami trükk, netalán jobban járnék két szimplával?
-
weinmaker
őstag
válasz
mozaik11
#5439
üzenetére
Van sok szerintem. A Pascuccit, csak azért említettem, mert ott volt utoljára ilyen érzésem. Szerintem a Pacificaffé legutóbb tesztelt kávéja is igen kellemes, de én szeretem a Carraro 1927-et is, vagy a Kapuczinernek is vannak szuper dolgai, és még sorolhatnám. Szerintem nagyon jó dolga van itthon a kávészeretőknek, mert széles a választék.
-
#5438
Parci
HÁZIGAZDA
adequate_cou
#5437
válasz
adequate_cou
#5437
üzenetére
a legújabb tapasztalatok szerint zassenhaus quito az a szint kéziben, ami aztán eszpresszóhoz is használható, a hario mini mill annyira nem. vagy graef cm70, iberital challenge, ascaso i-mini2 a legolcsóbb motoros daráló.
-
#5436
Parci
HÁZIGAZDA
adequate_cou
#5429
válasz
adequate_cou
#5429
üzenetére
eszpresszó nem jön ki olcsóbban. alternatív kávék igen.
-
#5435
ronin s8
senior tag
adequate_cou
#5431
ronin s8
senior tag
válasz
adequate_cou
#5431
üzenetére
Az említett összegeket. Ebben az esetben a kérdésed csak ismétlés.
-
lagoon79
tag
válasz
adequate_cou
#5429
üzenetére
ha nyitott vagy az alternatív kávékészítésre (V-60, melitta, aeropress), akkor az is lehetőség. viszont kézi őrlő ott is kell, annyi, hogy ott az eszköz pl V-60 + papír, kb. 5000-ből megvan.
-
#5432
And06
aktív tag
adequate_cou
#5429
And06
aktív tag
válasz
adequate_cou
#5429
üzenetére
30 körül lehet már szerezni PODos gépeket, az espressot készit, a kérdés, hogy melyiket akarod, egy jó kotyogót, vagy egy gyengus-közepes espressot. a PODossal valószinüleg lehet már tejet is gőzölni, tehát cappuccino készitésére is alkalmas lesz.
-
#5430
ronin s8
senior tag
adequate_cou
#5429
ronin s8
senior tag
válasz
adequate_cou
#5429
üzenetére
Gondolom, a szomorú tényekkel találkoztál útközben...
-
#5429
adequate_cou
senior tag
adequate_cou
senior tag
Sziasztok!
Átolvasgattam a topikot, és ha jól látom két út van ha normális kávét akarok inni. 70-ért kapok egy használt gépet, darálót stb tartalmazó szettet, vagy 12-t áldozok a kotyogósra, plusz 11 ezer egy kézi örlőre. Van esetleg más út ami max. 25-ből kijön és nem a kotyogós változat, de jobb annál?
-
-
And06
aktív tag
válasz
Acheron
#5424
üzenetére
Üdv!
az 1 év is mindegy lett volna. max 1 hónapos kávét vennék. (100%A-ból) Robibombákból kitolnám a limitet pár hónaposra (3 max) (ha vennék ilyet).
a kérdés jogos, mégis honnan szerezd be a max 1 hónapos kávét
na itt jön a képbe, hogy ha lenne rá igény, akkor sok kis pörkölde termékét helyben meg tudnád venni. Amig ez megvalósul, marad a rendelés itthonról, vagy külföldről. -
Acheron
őstag
Az Indexen nem írtam a kávés topicba, csak a rendelés kapcsán leveleztünk. Nem vagyok nagy topic arc, de azért követem az eseményeket, mióta "megtérítettek". Itt meg "lakom" már egy ideje.
Most is írtam az euros címre, elvonási tünetek ütötték fel a fejüket, orvosolni kellene valahogy...(#5423) Parci: Köszönöm az infót, ezt nem tudtam, egy évre tippeltem magamban. A madaras boltban kaptam le a polcról kutyafuttában, elsöre jónak tűnt. De nem hibázok többet ezzel.
A P&Y kávékra ki kell találnom valami kanbant, hogy ne fogyjak ki teljesen... -
paljoc
tag
válasz
Acheron
#5421
üzenetére
Nekem ez most nincs meg hirtelen, hogy Te ki is vagy, de orulok hogy izlettek a kavek!:-) Amiota jopar emberhez mar ket-harom nick is tartozik, teljesen megkavarodtam az index meg a PH kozott. De ismeros azert az Acheron kicsit...!?..........ja, "jovanmá", rajottem!:-) Meg jo hogy lehet itt 5 percig szerkeszteni, addig pont leesett ki is vagy!:-)
-
Acheron
őstag
Buhh... majd másfél hónap kihagyás után több mint 2600 hozzászólás, ... Kicsit mintha aktívabb lenne a topic, nem volt könnyű végigolvasni. De feltetem magamnak, hogy addig nem rendelhetek újabb adag Paljoc kávét, míg a végére nem érek, így kicsit versenyfutás volt az idővel.
Meg kell mondjam, a frissen pörkölt kávé magához láncolt. Számomra, mint nem régi "megtért" -nek, egész különleges élményeket adott. A család is rájárt, a feleségem főleg a JM -et szerette, nekem inkább az AI, de leginkább az Etiop Sidamo jött be, A Kenyát sajnos ritkán sikerült eltalálni, sőt néha egész savanyúra sikeredett, de érdekes módon ez is hiányzik...
Múlt héten kifogytam, gyorsan vettem egy Pellini -t ideiglenes pótlásnak, de sajnos valami nem kerek vele. Az OK, hogy nincs sok crema (100%A), de az ízét sem tudom eltallálni, emellett a csapolás kezdetekor fekete, azután gyorsan szőkül (duplákat csapolok, ez is közrejátszhat). Mintha döglődne, pedig a legkésőbbi lejáratút (valamikor 2014 közepe?) hoztam el. Szerencsére csak fél kiló, gyorsan elfogy. Talán megpróbálok emelni a hőfokon.
Szóval vissza a friss pörikhez, abban nem lehet csalódni... -
válasz
zolnagy
#5416
üzenetére
próbálgattam, jó gyors gép, ez nagyon tetszik. pillanatok alatt felfűt, az egész olyan, mint egy hiperaktív gyerek például az audrey-hoz vagy a silvanóhoz képest. az audrey-ra amúgy annyira nem emlékszem, meg még elég kezdő voltam. a silvanóhoz képest kávé oldalon nem rosszabb, sőt, gyorsabb és vízterítésben is jobb. gőz oldalon ki sem próbáltam, azt nagyon megszerettem a silvanónál, hogy külön lehet a kávétól függetlenül.
-
zolnagy
őstag
Amúgy próbálgattad a Babyt? PID milyen pl. a volt Audreydhoz képest?
QM-el amúgy nem mindig jönnek össze a kávék, azért ezt nem lehet olyan pontosan beállítani, mint a Babyt. Cserébe viszont a konyha dísze
Kíváncsi vagyok hogy szuperál Pallyotz kávékkal. Most rendelnénk paljoctól ketten Győrből. Én java mixet, lady paljocot és etiop sidamot kértem. -
mr. espresso mára megrázta magát, a tegnapi elitkávézós szintet ma már nem adta, hiába csináltam mindent ugyanúgy. citrom sehol szerencsére, de úgy látszik, így sem volt elég jó a kioldás. az élet harc!
Természetesen titkos forrásból származik, miután beraktad a helyére a pörkölőt építettem bele egy rejtett csúszdát, ami egész az Ascasoig lejt. Mindkettő finom volt normál lefolyással is, talán a MrE azért ízlett jobban, mert mostanság nagyon sok világos pörit ittam. CM-et még a régmúltból ismerem és szeretem, de ez kicsit sötétebb lett, mint az volt.
?????? Honnan szedted azokat??? :-)
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Milyen TV-t vegyek?
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- Tőzsde és gazdaság
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Képregény topik
- PlayStation 5
- Projektor topic
- Tiltott témává tenné Kína az öngyilkosságot az AI számára
- 3D nyomtatás
- Facebook és Messenger
- További aktív témák...
- Decathlonos 43-as boxcipő, alig használt, hibátlan állapotban
- Philips Sonicare Diamond Clean HX922W ultrahangos elektromos fogkefe + fogkefék
- Lego autó dekoráció - RAKD A FALRA
- RDX Kara Heavy F6 Felnőtt Álló bokszzsák 183CM / max 150Kg, ingyenes szállítás + 1pár kesztyű
- DJI Air 3 RCN3 drón szett - telefonos távirányítóval
- iPhone 12 Mini 128GB White -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4211, 94% Akksi
- Wifis fèlkonfig! Kamatmentes rèszletre is! Èrdeklődj!
- Apple Magic Mouse (USB-C) - Fehér
- Steam, EA, Ubisoft és GoG játékkulcsok, illetve Game Pass kedvező áron, egyenesen a kiadóktól!
- HIBÁTLAN iPhone SE 2020 64GB Black-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4001
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest