Új hozzászólás Aktív témák

• #78299 Piftuka veterán Skillet #78254

  Új Válasz 2018-12-04 19:14:28 #78299

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Piftuka

  veterán

  válasz Skillet #78254 üzenetére

  "Milyen vizet használjunk majd? Nálunk kemény a csapvíz."

  TA68 fórumtársunk hozzászólását azzal egészítem ki, hogy a kávé íze és élvezeti értéke szempontjából nagyon fontos, hogy milyen vízzel készíted.

  Tapasztalatból mondom, hogy ugyanazt a kávét kemény vízzel és lágy vízzel lefőzve óriási különbség tapasztalható. Mintha két különböző kávét kóstolnál.

  A lágy víz sokkal több szárazanyagot tud kioldani, és ez alapvetően meghatározza az ízélményt.

  Lehet kapni egészen alacsony ásványi anyag tartalmú ásványvizeket, és forrásvizeket, ezek kiválóak a kávékészítéshez.

  Használhatsz tisztított, vagy szűrt vizet is, és az is megoldás, ha desztillált vízhez öntesz egy kicsit az általad kedvelt ásványvízből.

  Az pedig külön jó dolog, hogy lágy vízzel főzve sokkal kevésbé lesz vízköves a berendezés.

  Egyébként én is a citromsavat javaslom a Nespresso saját vegyszere helyett. Hatékonyságban éppen olyan jó, de természetes, és nem mérgező. Ráadásul "fillérekért" beszerezhető.

  Olyan ~20-30%-os citromsav oldat megfelelő. De hangsúlyozom, hogy lágy vízzel főzve viszonylag ritkán kell használni. Pláne, ha minden "szökőévben" használod a gépet. (Emlékszem, írtad, hogy a vendégeitek kedvéért szeretnél otthonra egy Nespresso masinát...)

Új hozzászólás Aktív témák