Hirdetés

Új hozzászólás Aktív témák

  • Alabástrom

    senior tag

    válasz danbenzin #140151 üzenetére

    Ezt szerintem elég erősen kávéja válogatja...
    Épp nemrég játszottam egyet, és a Munyinyából rendeltem filtert is és presszót is, hogy melyikből húzok jobb presszót. Korábban sosem volt még ugyanazon kávéból kétféle pörkölésem. Nyilván máshogy kell elkészíteni őket, nyilván érzékenyebb is a filter pörk az elkészítésre, könnyen fanyarrá válik ha túltolod vagy jellegtelenné vagy savanyúvá ha alul, illetve nehezebb elkapni, hogy balanszos legyen, viszont sokkal intenzívebben hozta a filter pörk az ízjegyeket, sokkal izgalmasab, élőbb volt, kiváló presszókat húztam a filter Munyinyából.
    De mondjuk pont a filter pörkölésű Ruerából nekem nem sikerült olyan presszót húznom, ami jobban ízlett volna, mint a belőle készült filter. (Ehhez hozzátartozik, hogy eleve inkább a filtert kedvelem, lehet, hogy más, aki presszórajongó, elégedett lett volna vele)
    ...és azt is érdemes hozzátenni, hogy azokat lab sweet késsel őröltem, az azért inkább presszóban erős, lehet, hogy brew késsel és így minimális fine-al jobb lett volna a Ruera is.

Új hozzászólás Aktív témák