Új hozzászólás Aktív témák

• #23488 ronin s8 senior tag mutyi #23487

  Új Válasz 2015-03-10 13:17:19 #23488

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ronin s8

  senior tag

  válasz mutyi #23487 üzenetére

  Erre szerintem nincs egzakt recept. Eredetileg a macchiato "foltoskát" jelent, vagyis az alap espresso-ba/ra néhány foltnyi, vagy egy kevés gőzölt tejhabot raknak. Miután az olaszoknál nincs cortado, ami az espresso és a cappuccino közötti űrt betöltené, gondolom bármennyi tejjel elfogadható a macchiato, ami még nem cappuccino (ami egyébként meglepően kevés eredetileg: mindössze 150-160 ml).
  Itt egyébként a klasszikus olasz kávé hagyomány ütközik az újhullámmal. Jönnek ezek az ábrácskák, és nincs is nagyon hab csak tejkrém...

Új hozzászólás Aktív témák