Új hozzászólás Aktív témák

• #81780 Lortech addikt ladybug #81756

  Új Válasz 2022-01-13 08:48:31 #81780

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Lortech

  addikt

  válasz ladybug #81756 üzenetére

  Családban tej, tojás, mogyoró, dió, kesudió, pisztácia allergia miatt naponta főzünk, fiam étkeztetését oviban nekünk kell megoldanunk, mivel ovi nem tudja, tehát általunk elkészített mentes reggeli, ebéd, uzsonna minden nap, inkluzíve italok (mentes kakaó, cikória kávé, vaníliás zabtej stb), szülinapozásokra, ünneplésekre mentes rágcsa, mentes torta / desszert akármi.
  Növényi tej, főleg kókusz, zab (rizst az arzénszennyezés és a cukortartalma miatt inkább hanyagoljuk) heti néhány darab (4-6), én iszom rendes tejet, heti 1-et kb. Rendes sajt, rendes vaj, mentes kókusz alapú sajt, tejföl és tejmentes helyettesítői vegaföl, creme vega, valamint flora margarin, amit fogyasztunk.

  Kenyér eléggé fogy nálunk, talán heti átlag 1-1,5kg - olasz import roberto teljes kiőrlésű és hasonló csomagolt termékek, valamint lipóti pékségből tökmagos rozskenyér, ritkábban parasztkenyér vagy erdélyi pityókás kenyér és az elmaradhatatlan nosztalgia kifli. Ezek már az ehető kategóriát képviselik, ehhez mért árral.

  Étolaj az olajban sült dolgok miatt eléggé fogy, talán úgy havi 1-2 liter, átlag talán heti 1-szer sütünk egy rántott husit vagy bundás kenyeret (tej, tojásmentesen, csicseriborsóliszttel ezt is) vagy fasírtot, hagymakarikát, halrudacskát, sültkrumplit. Azért is fogy ennyire, mert nem használunk újra olajat soha. Emellett bizonyos ételekbe, salátába, tonhal, makréla stb vagy humusz vagy sajt mellé olívaolajat vagy repceolajat. De ebből talán évi 3 üveg fogy el.

  Cukrot nem használunk, legfeljebb oda, ahova az állag miatt muszáj (tortatészta, hab), évi 1-2 kg, ha elfogy. Folyékony stevia édesítőt használunk helyette.
  Liszt amiatt fogy, mert például rendelős pizza allergia miatt nem opció. Ritkábban kenyérsütéshez vagy muffinhoz használunk még, illetve kis mennyiséget sűrítéshez, habár ahhoz általában keményítőt.
  Hús az sajna, nem sajna iszonyat mennyiség fogy, csirkemell, csirkecomb, tarja, sertésszűz, oldalas, hambihús majdnem minden nap és hal is heti több alkalommal, ja és húsétel főzéshez mangalicazsír, szalonna.

Új hozzászólás Aktív témák