- Netfone
- Telekom mobilszolgáltatások
- Megjelent a Poco F7, eurós ára is van már
- Poco X6 Pro - ötös alá
- Huawei Watch GT 2 - épp ideje!
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- iPhone topik
- Samsung Galaxy S21 FE 5G - utóirat
- Samsung Galaxy S25 Ultra - titán keret, acélos teljesítmény
- A sógorokhoz érkezik a kompakt Vivo X200 FE
-
Mobilarena
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
krizmo_
Topikgazda
-
krizmo_
Topikgazda
válasz
#82860288
#8107
üzenetére
Szabi pék könyvéből : Kovász készítése és etetése
Sokkal jobb kovásszal sütni, én már mindent azzal készítek.
Biztos nem fogod megbánni csak legyél türelmes és kitartó. -
totron
addikt
válasz
#82860288
#8107
üzenetére
Most vagy soha alapon elkezdtem.
Üdv a világos oldalon, hasznos útra léptél. A hűtős eseted jól mutatja az élesztő a hanyagolandó instantságban való működését. Emészteni is könnyebb a kovászos verziókat, a vércukrot sem nyomja fel pluszban, mint az élesztő (tk. fehér liszt esetén duplahatásként, nem tk. fehér esetén triplaként), ugyanis ezt is teszi, kevesen tudják. Kovászos rozskenyérnél meg egyenesen más dimenzió az emésztés folyamata egy élesztős fehér-nem teljes kiőrlésűhöz képest. Nincs a fél hűtő felzabálására hívó vércukor-ingadozás okozta hullámvasút, így kevesebb is elég, fogyni is könnyebb vele. Az emésztőrendszeredet sem terheli, alig veszed észre, hogy benned van és dolgozódik fel épp, nincs kajakóma sem. Nem állítom, hogy csak a teljes kiőrlésű végállás a tuti, mert van, akinél meg pont az a gond, de a fehérliszt-élesztő monokultúrája jó, hogy felbomolni, visszaszorulni látszik, nagyon jó. Van, hogy egy alternatív gabonafajta nem tk-ként is könnyebb az adott szervezetnek, mint egy szokványos fehér tk-ként. -
#82860288
törölt tag
-
krizmo_
Topikgazda
válasz
#82860288
#8099
üzenetére
Vagy úgy.
Kicsit repedt is, ahogy látom. éjszakára a hűtőbe teszem, de ott megemelkedik, majd kicsit összemegy.
A hűtőztetés nem rossz ötlet, viszont ha az emelkedés után összeesik, akkor valószínűleg túlkelt lesz. Ha hosszabb ideig keleszted, akkor érdemes kevesebb élesztőt hozzáadni.Én így sütöttem legtöbbször amikor még élesztőt használtam: [link]
-
xavix13
őstag
válasz
#82860288
#8054
üzenetére
Egyszer étteremben ettem így, és annyira passzol hozzá, nagyon szeretem. Elsőre lehet picit fura de nagyon kis harmonikus kerek étel. Persze a lazac elég hálás alapanyag kapros tejszínes martassal se rossz.
Krizmo_: kedvenc zoldfuszerem nekem is, a petrezselyem mellett.
Serpenyőket elvileg holnap kapom meg én is, gondolom a wok szokásos nejlon zacsiba jön meg van körülötte egy kis papír ami pont nem véd semmit se, remélem nem lesz nagyon összecseszve a bevonat. Mindegy ennyiért bestbuy volt az tuti, még ha a spájzban is fog pihenni egyelőre szerintem, ha a mostani garnitúra már viseltes lesz majd be lesznek fogva rendszeresen. De a szekrényben nem nagyon van már neki hely, más edennyekel meg kár összeverni a bevonatot rajtuk.
Mondjuk lehet be kellene mostmár fejeznem, pár év alatt annyi konyhai cuccot összeszedtem hogy költözködéskor a fele holmi valami konyhai kacat volt legutóbb...
-
válasz
#82860288
#8038
üzenetére
Ja, a bounty szelet egy cukorbomba. Persze ott van benne a kókuszillat, de a dióból olyan ízt nem veszel ki
. Ráadásul a nyers kókusz elég rágós cucc, szóval nagyon más élmény. Én amúgy szeretem amíg ki nem szárad, csak macerás, mert egy dolog, hogy kalapáccsal kell szétverni, a másik meg, hogy még van a húsán egy csak késsel levágható fás réteg.Igen, folyadékba/közegbe tunkolódva jó - a bountyban és a kókuszos tekercsben is így "szerepel"
.#8039: ugyanaz
. max a nedvességtartalma más, ha nagyon száraznak érzed, kicsit meglocsolhatod cukros vízzel. -
arcsin
senior tag
válasz
#82860288
#8031
üzenetére
Szerintem a tépett csirke elfogadott név, mármint láttam már kiírva street foodos kocsin is. Én magyarul is inkább pulled porkként mondom, de a magyarban ez a tépett húsnak felel meg, de az idősebbek is el tudjak képzelni. Pld mamám is csinált hasonló sokáig sült, omlosz húst, persze nem bbq fűszerekkel, módszerekkel, de nem újdonság és tudja mi az hogy tépett hús.
-
válasz
#82860288
#8010
üzenetére
Én nem hajkurászom ezt az ízt amiről beszélsz, currykbe teszem, meg murgh makhaniba, tejszín helyett. A konzervesek között akad különbség ízben, de főleg állagban, némelyik lágyabb, krémesebb mint a másik, meg úgy vettem észre hogy a drágábbak azok egyneműbbek, kevésbé válik el vízre illetve sűrűjére.
Majd megnézem, hogy azt amit pl finomabbnak tartok az Aldisnál, abban van e cukor. :) -
-
krizmo_
Topikgazda
válasz
#82860288
#7969
üzenetére
Yazio.
#7971 pohár
Időnként kenyérbe szoktam tenni, nagyon jól megy bele.#7970 Moleman
Ha nagyobb a súly, akkor gyorsan elkezdenek lemenni a kilók, de egy idő után már nehezebb megszabadulni tőlük. Azért a testmozgás is fontos, talán ezen a ponton már neki is érdemes lehet bevezetni, hogy túllendüljön a stagnáló időszakon. -
-
Moleman
addikt
válasz
#82860288
#7634
üzenetére
Köszi a tippet, évek óta nem ettem garnélát, mióta nincs a szomszédban sárkánycenter.
De Lidl van, legközelebb megnézem.Kérdés mindenkihez: alaplevet honnan szoktatok venni? Egy időben tudtam venni Star alapleveket az Intersparban, de mostanában nem találok, meg amúgy is 8-900 ft volt egy liter, sokallom, de együtt tudok élni vele, ha ez tényleg reális ár érte.
Egyszer próbáltam saját alaplevet csinálni, ribeye csontból kb 6 órát főztem, mire menedzselhető mennyiségűre redukálódott. Nagyon jól sikerült, de nekem nem ér meg még egyszer annyi melót.A leveskockák sem igazán alternatívák, próbáltam, de egy kockában benne van legalább egy heti sómennyiségem.
Eléggé sótlanul főzök. Kicsit ez a bolti alaplé is sós, de de nem annyira vészes, mint a kockák. -
Hosszúkás szakajtóm is van, azt jobban szeretem, főleg azokat használom.
Kicsit repedt is, ahogy látom. 
.
. Nem törtél még fel natúr kókuszdiót 
?
Komolyan nem valami teljesen másra gondoltam... 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(ha a napközbeni hsz miatt történt)
semmi ilyen-olyan szosz, csak a hamisithatatlan marhahus iz:) sajnos nincs a kozelemben ettermuk mar tulzottan. Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
Mr.Csizmás
krizmo_
- iKing.Hu - Xiaomi 14 Ultra - Ultra White - Használt, karcmentes
- Samsung SyncMaster 205BW Monitor
- Csere-Beszámítás! Akciós Gamer PC! R5 5500 / GTX 1070Ti Rog Strix / 32GB D4 / 500GB SSD
- Bomba ár! Dell Latitude 5500 - i5-8GEN I 8GB I 256SSD I HDMI I 15,6" FHD I Cam I W11 I Garancia!
- AKCIÓ! Apple MacBook PRO 15" 2018 i9 32GB 500GB 560X 4GB notebook garanciával hibátlan működéssel
Állásajánlatok
Cég: CAMERA-PRO Hungary Kft
Város: Budapest
Cég: PC Trade Systems Kft.
Város: Szeged