Új hozzászólás Aktív témák

• #7662 Ance őstag pilu01 #7661

  Új Válasz 2022-03-13 10:56:03 #7662

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Ance

  őstag

  válasz pilu01 #7661 üzenetére

  Ja. Végül rájöttem, hogy körben van a bőr, ezért forgatni érdemes. 1,5 óra után megfordítottam, most került lefelé, de igazad van, nem fog sok kijönni belőle.

• #7618 lord_m senior tag pilu01 #7613

  Új Válasz 2022-03-05 19:16:34 #7618

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  lord_m

  senior tag

  válasz pilu01 #7613 üzenetére

  Mit nyertem? Elkészíthetem itthon?

• #7616 #82860288 törölt tag pilu01 #7613

  Új Válasz 2022-03-05 18:28:05 #7616

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #82860288

  törölt tag

  válasz pilu01 #7613 üzenetére

  Megesküdtem volna, hogy krumplit látok a tejföl alatt.
  Vagy barack szeletet / mandarint joghurt alatt.

• #7615 krizmo_ Topikgazda pilu01 #7613

  Új Válasz 2022-03-05 18:08:50 #7615

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  krizmo_

  Topikgazda

  válasz pilu01 #7613 üzenetére

  Kimaradtam a játékból.

  #7611 SteveS
  Persze, hogy szabad, szoktunk ilyesmit ajánlani.

  #7609 comegetsome1
  Nagyon guszta, majd dobj egy képet a végleges verzióról is.

  #7604 Ance
  

  #7603 Ispy
  

• #7612 #82860288 törölt tag pilu01 #7607

  Új Válasz 2022-03-05 17:29:17 #7612

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #82860288

  törölt tag

  válasz pilu01 #7607 üzenetére

  Hmm, akkor még lehet sima fűszeres-tejfölös tepsis krumpli?

• #7610 Ispy nagyúr pilu01 #7605

  Új Válasz 2022-03-05 15:56:59 #7610

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Ispy

  nagyúr

  válasz pilu01 #7605 üzenetére

  Rakott bab

• #7609 #76500480 törölt tag pilu01 #7605

  Új Válasz 2022-03-05 15:40:12 #7609

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #76500480

  törölt tag

  válasz pilu01 #7605 üzenetére

  Túrógombi nyakon öntve töjföllel

  Ez készült: Snickers csokizas előtt
  30dkg liszt, 20 dkg vaj, 1 tojás, só(elhagyható a mogyoró miatt). Összegyúrni és hűtőben pihentetni pár órát. Kinyújtani 0,5cm vastagra és megsütni alsó-felső 180fokon 15p alatt, ne barnuljon azért meg.
  30dkg cukrot lassú tűzön karamellizálni, bele a 200ml habtejszín(vigyázni vele mert kifut) aztán mehet bele 80g hideg vaj ami szépen felolvad, végül 30dkg sós!!földimogyoró. Hűtőbe rakni majd, 1-2ek étolajjal fel olvasztani legalább 25dkg csokit és ráönteni. Nem egy kalóriaszegény desszert a 7000kcalval sőt… de elképesztően finom, pártikra szállítható tartós🤩

• #7608 lord_m senior tag pilu01 #7605

  Új Válasz 2022-03-05 15:37:22 #7608

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  lord_m

  senior tag

  válasz pilu01 #7605 üzenetére

  Rosé kacsamell.

  Öntött valami, mondjuk karfiol.

• #7606 #82860288 törölt tag pilu01 #7605

  Új Válasz 2022-03-05 15:04:20 #7606

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #82860288

  törölt tag

  válasz pilu01 #7605 üzenetére

  Rakott krumpli?

• #7577 krizmo_ Topikgazda pilu01 #7575

  Új Válasz 2022-03-02 10:41:41 #7577

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  krizmo_

  Topikgazda

  válasz pilu01 #7575 üzenetére

  Ahogy írod is, ez olyan tipikus nyári étel, de biztos finom lett.

  Nekem is van ilyen vasserpenyőm, én kiégettem, mert így nagyon rozsdásodott, neked nem?

• #7525 Ance őstag pilu01 #7524

  Új Válasz 2022-02-21 11:03:50 #7525

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Ance

  őstag

  válasz pilu01 #7524 üzenetére

  Ez az, amit, a Lidl-ben lehet venni?

• #3655 FerNandor őstag pilu01 #3608

  Új Válasz 2020-03-24 10:40:40 #3655

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  FerNandor

  őstag

  válasz pilu01 #3608 üzenetére

  Görög kenyér:
  500g liszt. (én eddig sima finomlisztet használtam mindig, a legegyszerűbb, pl LIDL)
  10-12g só.
  1/4 mérőpoharas csésze mennyiségű oliva olaj. (kb 60ml lehet, még sosem mértem le)

  kb 150ml víz
  10g cukor
  1 tasak száraz éleszttő

  plusz kb 150ml víz
  plusz minimális olaj a tál kikenéséhez

  Az élesztőt elkeverem langyos kb 150ml vízben, majd ha feloldódott, hozzákeverem a 10g cukrot, ami kb egy csapott evőkanálnyi mennyiség.
  Én ezt egy 500ml-es, fedeles mérőedényben szoktam csinálni és berakom a mikróba, vagy konyhapultra, ha meleg van.

  A lisztet elkeverem a sóval, majd amikor az élesztős, cukros víz megemelkedett 2-3 centit (ez pár perc, egyszer le szokta dobni a kupakot), hozzáöntöm az olajat a liszthez, majd a felfutott élesztőt is.

  Vízből még kell hozzá kb 1.5 deci, amit fokozatosan adok hozzá. Az elején az egészet elkeverem egy villával, és amikor kezd összeállni elkezdem kézzel összedolgozni.
  Viszonylag puha, ragacsos tésztát kell kapni. A víz mennyiség nem pontos, csak a 150ml-ben vagyok biztos, amiben el lett keverve az élesztő.
  max 2-3 percig dagasztom, majd kiemelem a tésztát a tálból és minimális olajat rakok a tálba a tészta alá, amivel felkenem a falára is.
  Kelesztőtálban, vagy sima tálban én kb 1.5 órát szoktam keleszteni, addig szépen megnő.
  Óvatosan kiszedem egy enyhén lisztezett sütőpapírra és kevés mozdulattal hosszúkás formát alakítok ki belőle. (mint a videón)
  190 fokos sütőben kb 55 perc alatt készre sül, légkeverés nélkül.
  A tetejét be lehet vágni pár helyen.
  Az elején raktam rá szezámmagot, de mindig lepotyogott, kenegetni meg nem akartam.

  Most éppen sima olajat raktam bele, gondolom úgy sima kenyeresebb lesz, hamarosan sül. De az oliva olaj nem igazán feltűnő amúgy benne, mi nagyon szeretjük (de csak a görögöt )

• #3610 FerNandor őstag pilu01 #3608

  Új Válasz 2020-03-21 11:56:08 #3610

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  FerNandor

  őstag

  válasz pilu01 #3608 üzenetére

  Hamarosan laptopról leírom

  Közben megsült az öregtésztás kenyér.
  Remélem jó lesz
  
  Remélem ilyennek kell lennie ennek az öregtésztának, elég ragacsos volt..

  

  

  Eddig nagyon büszke vagyok rá
  68dkg

Új hozzászólás Aktív témák