Hirdetés
- Yettel topik
- Amazfit Bip 6 - jót olcsón
- Samsung Galaxy Watch8 és Watch8 Classic – lelkes hiperaktivitás
- Realme GT 2 Pro - papírforma
- One mobilszolgáltatások
- Minden a BlackBerry telefonokról és rendszerről
- Megyünk a CES-re! Mi várható?
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- Samsung Galaxy S25 Ultra - titán keret, acélos teljesítmény
- Visszatérnek a Samsung tervezte CPU-magok és GPU az Exynos 2800-ban?
-
Mobilarena
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
Karthmann
#108887
üzenetére
gondolom ilyen fél, egy percekről van szó (gene mértékkel nézve), igazából arra gondoltam csak, hogy min változtassak a tipikus "világos" rutinhoz képest. picit nyújtok rajta úgy, ahogy több lépcsőben érje el a beállított hőt, amit picit lejjebb veszek, meg a recsegést nem nyomatom majd úgy.
ez egyébként gondom is világos pörinél: szívesen visszavenném picit az első reccs előtt közvetlenül, viszont az egész recsegés nálam 1,0-1,3 perc jellemzően, míg ha visszaveszek a hőből ilyenkor, kb. ennyi ideig nem is recseg normálisan (ergo hiába mutat a pid 230 fokot, ha éppen nem fűt, fülre azonnal leáll).
egész jó ez a gene, tényleg, de a vezérlésére szánhattak volna picit több időt. már az is sokat segítene, ha nem 5 fokos hőlengéssel dolgozna a pid.
-
kurtuzov
senior tag
válasz
Karthmann
#107282
üzenetére
Az utánrendelések nagysága lesz kérdés. NZ-nél is idővel kiderül.
Most vettem egy új AEG mosógépet és az előző 10 éves (rozsdamentes, működő AEG, ajándékba ment) gép majdnem teljesen műanyag görgői kis sárgulás különbségen kívül ugyanolyan állapotban voltak, mint az új... -
MPowerPH
félisten
válasz
Karthmann
#96456
üzenetére
Hasznos info, ezzel nem szamoltam. Azt hittem, itt a boiler ugyan ugy a viztartalybol taplalkozik, ahogy a bean to cup gepeknel. Mi a francnak melegit a gep egyszerre 40 liter vizet, mikozben egy rendes boilernek par masodpercebe telik, miutan bootolt a gep, es keszen all a kave fozesere? Kb. a daralasi ido alatt vegbemegy a folyamat....
-
-
válasz
Karthmann
#92825
üzenetére
értem, hogy miért mondod ezt, de 8+ év tapasztalatával lehet érvelni a csere mellett is (naná, különben nem léptem volna meg). a kony tartósságát visszasírom, viszont a forte őrleménye és a kényelme pazar. napi használatban jobban szeretem. ha megdeglik, akkor majd árnyalom a képet (amúgy meg örülj, hogy elpasszoltam a kony-t...
) -
válasz
Karthmann
#92493
üzenetére
köszi neked is. minél mattabb a cél. amúgy így másnap, normális fényben megnézve nem is lett olyan rossz, sőt, az asszony azt mondta, hogy így a jó (rusztikus az asztal, így a tökéletesen homogén festésű láb tényleg elütne picit), leszámítva az első lábat, ahol túl sűrű volt a festék és nem tudtam elkenni és undorító lett. úgyhogy mindenképp átcsiszolom és kap még egy réteget, most már megvan, hogy milyen sűrűséggel kb. mit lehet elérni.
kérdés: most elég puha a festék, le tudom kaparni körömmel. meg büdös is még. mennyi idő után lesz kemény és szagtalan? lakkozni azért szokták a festéket, hogy védje?
-
#92413
RetepNyaraB
nagyúr
Karthmann
#92412
-
soldier2
őstag
-
Bazsee71
őstag
válasz
Karthmann
#81582
üzenetére
Az attól függ, hogy mi van a skála elején, és mi van a végén, illetve csak a technikát nézzük, vagy az ár/érték arányt.
Nekem itthonra ha a Decent a 10-es, akkor egy E61 DB kb. 8-9-es. De ha egy Rocket R58 állna itthon a pulton, akkor már nem vágynék a 10-esre.
SoundON: én megoldottam azzal, hogy nem teszem rá ezt a dugót, nagyon ritkán repül ki töredék.
-
soldier2
őstag
válasz
Karthmann
#73688
üzenetére
Imat Lux nem az. Az Iberitallal művészet visszatalálni egy korábbi beállításra. Marad a Fred, ami lényegesen drágább. Munkahelyen vsz nem lesz tizedgrammozás, wdt is csak módjával, az elég jó már jó lesz
Nálam a Graef hozza az elég jót varázstrükkök nélkül. Otthon egy másik világ.... -
#47734
bajnokpityu
félisten
Karthmann
#47732
bajnokpityu
félisten
válasz
Karthmann
#47732
üzenetére
ez mivel készült? ez genével totál nyers maradna. 7-8 percet van összesen 180fok fölött.
Parci: igy van, ez igy működik. ha még nyersebben hagyod, még rosszabb lesz, és 21 is belefér a 16grammos kosárba. de ez már számomra a hulladék minőség lenne. érzékeny a hőfokra és a benne hagyott időre.
nem azért mondtam, hogy nem indul el hiba nélkül, csak a gene lassan melegszik fel üzemi hőre.
-
válasz
Karthmann
#47732
üzenetére
érdekes dolog ez, mert a túlpörkölt verzió 15 perc alatt kiszáradt és füstös lett (semmi durva, a fél topiknak ez jelentené A kávét), a 18 grammra kalibrált mérőkosaram 17 grammnyival full tele van.
a mai, alulpörkölt adag meg 17 perc után lett egy kicsit túl világos, savanykás is, viszont vannak savak és ez a jó irány. ja, és ebből 19+ gramm fér a kosaramba (ennyivel több nedvesség maradt benne a hosszabb pörkölés ellenére is).
holnap megpróbálom úgy, hogy 230 fok 8 percen át, aztán 2 percenként 5 fokot csökkentek és minimum 16 percig pörkölöm (de majd szemre állítom meg úgy is). az első három alapján ez lesz a jó (jobb)
-
adp
őstag
válasz
Karthmann
#42694
üzenetére
kicsit megijesztettél, mert kv-t most tettem be előszór....mondjuk én más kajával jártam így, hogy átvette az ízt. így gyorsan kivettem és még zúztam rá egy fagyasztóba való zacsi réteget most így mindennel együtt 4 rétegű a csomagolás.... ha így baja lesz felgyújtom a fagyasztót az biztos
Más: kicsit már szarul néznek ki a PY-s zacsik, ezt találtam ebayen: [link] esetleg valaki tud jobbat ingyen postával?
-
Surda-
őstag
válasz
Karthmann
#40657
üzenetére
Igen, a frissesség nagyon fontos,valószínűleg a tiéd nem volt az. MIkori pörkölés?
bl4ze
Nagykanizsán van a hazai forgalmazo,de lucafeeshop árulja Pesten is,csak gondoltam rákérdezek,hátha tud valaki más beszerzési forrást is.
Ismered a kávéikat?
A vár tövében ittam egy marhajót az egyik étteremben, talán tavaly... A csészéik is tetszenek.ronin s8 MM-os fél éveset érdemes még kipróbálni?
-
válasz
Karthmann
#40495
üzenetére
nem vagyok e61-pártisággal vádolható, de azt azért nehéz elhinni, hogy egy butterfly-nál nagyon ingadozna a hőmérséklet a csapolás alatt. hogy a fejhő-vízhő párosból hogyan lehet kikutyulni tizedfokra pontosan a kilépő vízhőt minden körülmény mellett, azt nem tudom. ha tudtam volna, talán megmarad a bfc
-
rallypix
csendes tag
válasz
Karthmann
#40482
üzenetére
Nem a tökéletes gépet keresem, csak egy kicsit jobbat, mint amik most vannak, és gondoltam, talán első körben az E61 egy jó irány lehet. A jelenlegi 3 közül, ha bármelyiket veszem is, az megfelel az igényeimnek, mégha mindegyik kicsit kompromisszumos megoldás valahol. Tisztában vagyok vele, hogy egy nagyobb gépen is lesznek kompromisszumok (hosszabb melegedés, többet fogyaszt, drágább karbantartani, stb.), és nem feltétlenül lesz minden kávé jó, vagy jobb mint a jelenlegi gépparkal, de ha kicsit több szabadságot kapok a kávéválasztás területén, az már elég lehet. A baj az, hogy szeretem váltogatni a kávékat... Kétszer ugyan azt mág soha nem vettem.
Vegyesen van csokis, meg gyümis vonal is, és a saját tapasztalat alapján a próbált világos pöriknek csak kis hányada volt jó a jelenlegi gépparkkal. A 3 közül szvsz amúgy a QM a legalkalmasabb pl. egy CasMo, vagy Beyond Within kávéhoz.Na mindegy... Egyelőre még csak az agyalás része megy. Jó lenne tényleg egy próba valahol, hogy lássam érdemes-e E61-en gondolkodnom.
-
#40488
fragola.6035
aktív tag
Karthmann
#40482
fragola.6035
aktív tag
válasz
Karthmann
#40482
üzenetére
Szerintem a legtöbb kávéhobbista már speciality kávét használ, ezzel szerintem az E61HX ideje lejárt. Klasszik olasz kávékkal még jól el lehet vele bohóckodni, de spec. kávékhoz szerintem teljesen alkalmatlan.
A pides DB és SB E61 gépek még jók.
A gőzölés része engem nem igazán érdekel, szerintem a tej nem való kávéba, mint ahogy a kóla sem a vörösborba, vagy a vegeta sem való a levesbe. Egyébként is egy 5-8 literes ipari gép és egy Gaggia Classic gőze között fényév különbség van.
A La Spaziale gépeket nem túlzottan ismerem, túl sok nem volt még nálam. Viszont nemrég járt nálam a szegedi Dock Cafe 3 karos La Spaziale S2 gépe, ami problémája az volt, hogy égetett. Szégyenszemre semmit sem tudtam vele kezdeni, egy annyira idióta konstrukció, hogy 97 fok alá nem tudtam lehúzni a fej hőmérsékletét. Ráadásul a Sandalj Fresco nevűtakarmánykávét használják, ami 87-88 fokon működik, fölötte megég.
A lényeg, hogy az E61 után kb. 40 évig semmit sem fejlesztettek a kávégépek hőfokszabályozásán.
Ha most kellene vennem egy jó kis gépet háztartási használatra, akkor egy fejbojleres gépet vennék, rézcsőtuningot tennék rá és pidelném (ha gyárilag nincs benne). Ha új kisgépben gondolkodnék, akkor most szerintem Rancilio Silviát vennék. -
norkov84
tag
válasz
Karthmann
#36667
üzenetére
bl4ze: Igen, közben én is rájöttem, hogy jól megnehezítettem a dolgomat a tanulásra
soldier2: ezen arány mentén akkor azt mondod, hogy egy dupla presszóhoz 25+-0,5g kávé lenne optimális belőle?
Tanuláshoz / kezdetekhez mit ajánlotok (és hol), ami azért olyan max. 30% robustát tartalmaz, és közepes vagy világosabb pörkölésű? Az erős pörkölést nem annyira preferálom, valamint nagy robusta arányú keverékkel sem szeretnék bekezdeni, mert akkor még nehezebb lesz később átállni a CM-féle kávékra.
-
Xabi78
aktív tag
válasz
Karthmann
#35490
üzenetére
Tersonetes visszaöblítésnél konkrétan a szelepen megy át a tömény tersonet oldat, így leginkább a szelep találkozik vele, főként ez is az egyik lényege a tisztításnak, hogy a háromjáratút kitakarítsa.
Szerintem nem kell zsírozni a háromjáratút. Nem is olvastam sehol, hogy kellene. A tömítéseket én meg szoktam kenni, szétszedésnél jól jöhet.
Maga a hely olyan semmi, lehangoló inkább... Abba a cortado-ba még nem voltam, az most nyílt?? 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Dell Precision 7560 - Intel Core i9-11950H RTX A4000 32GB 1TB SSD FHD
- Apple iPhone 15 Pro Max 256GB,Átlagos,Dobozaval,12 hónap garanciával
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i9 14900KF 32/64GB DDR5 RAM RX 9070 XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- Xiaomi 14T Pro 512GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- 137 - Lenovo Legion Pro 7 (16IRX9H) - Intel Core i9-14900HX, RTX 4080 - 4 ÉV GARANCIA!
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest