Új hozzászólás Aktív témák

• (ÉN)közPONT őstag

  #6146

  #6144 adster

  2012-03-01 08:03:49

  Új Válasz

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  (ÉN)közPONT

  őstag

  #6144 adster

  

  Én tegnap összeittam tücsköt bogarat

  Vettem egy Erdingert .....tökéletes habzás és az ízvilága...hmmm igazi prémium sör....
  Remek kisérő volt a Rozscipóban tálalt tejszínes hagymaleves mellé ! Igazi íz orgia....

  Felteszem a receptemet is rá hátha

  Ezt követte egy Coroníta.....nah ezzel a sörrel nem voltam megelégedve, valószínűleg az volt a baj ,hogy az Erdinger egy tényleg prémium kategória míg a nem sokkal rá elfogyasztott Coronita az meg mondjuk egy kukorica mainstream vmi....a sok masszív sör után olyan szénsavas üdítő hatásúnak tűnt

  Befejezésnek egy Kozelt fogyasztottam el, átlag sör....a nép söre jelleg...az ára most a low budget kategóriába sorolható (149 huf)

  Recept 2 személyre:

  3 fej átlagos vöröshagyma , 2 "fej" sonka hagyma , 4-6 gerezd fokhagyma esetleg fokhagyma só , kockázott angolszalonna...ha nincs akkor mondjuk virsli is megteszi , 150ml 10-15% főzőtejszín , 4dl víz , olaj , majoranna , durvára őrőlt tarka bors , só ,vegeta ,
  2 rozscipó, némi tejfől.

  Hagymákat összekarikázva olajban nagyon alapossan meg kell pirítani , amikor ez kész mehet bele az apróra össze darabolt fokhagyma és az angolszalonna kockák vagy a virsli, némi pirítás után vízzel fel kell önteni és a befűszerezés után közepes tűzön kell főzni úgy 20 percen keresztül...ha ez megvan a tejszínnel elkeverve még 3-5 perc és ki lehet tálalni az előre kivájt rozscipóba....a rozscipó tartalmát ha az ember összegyúrja kicsi zsemlegombócok formára annak egy részét a levesben meg lehet főzni ..kb 10 perc kell neki hogy átfőjön.

  Tálalásnál arra kell vigyázni ,hogy nemszabad tökig kivájjni a rozscipót ..kell egy réteg kenyérbél is bele mert külömben a levesünk szépen átfolyhat a cipón....ez gyakorlatban olyan bő fél centi kenyérbél vastagságot jelent a külső héj alatt ...

  Tálalásnál egy evőK tejfel hálás tud lenni ...aki szereti még tehet a levesbe féltávnál kno..rókagomba krémleves port is.

  Jóétv aki nekivág....csinálok képet a legközelebbiről

Új hozzászólás Aktív témák