Új hozzászólás Aktív témák

• #139067 Bazsee71 őstag sapizee #139066

  Új Válasz 2025-02-25 11:27:02 #139067

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Bazsee71

  őstag

  válasz sapizee #139066 üzenetére

  Ha jól számolom, akkor a Magnesium és Calcium 180 literre elegendő, a Potassium és Sodium a duplájára.

• #124074 mézespálinka senior tag sapizee #124068

  Új Válasz 2023-01-16 13:10:13 #124074

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mézespálinka

  senior tag

  válasz sapizee #124068 üzenetére

  [link]

• #124073 #98690560 törölt tag sapizee #124068

  Új Válasz 2023-01-16 12:51:50 #124073

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #98690560

  törölt tag

  válasz sapizee #124068 üzenetére

  0,01g-os ékszermérleg, preciziós mérleg, párezer forintért beszerezhető. Az értékeket általában kerekítem, pl 0,312g az az én mérlegemen 0,31 Nyilván ez sem tűpontos, amibe bele lehet kötni, de továbbra sem hiszek benne, hogy otthoni kávékészítésnél bármilyen különbséget is észrevesz az ember az elkészült italban, ha a szóda 0,312 vagy pedig 0,313. De valóban pontosabb és könnyebb méricskélni az adagokat, ha koncentrátumot kever az ember és nem direktben szórja a vízbe.

• #109885 Serpenthelm csendes tag sapizee #109865

  Új Válasz 2021-08-13 16:36:45 #109885

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Serpenthelm

  csendes tag

  válasz sapizee #109865 üzenetére

  Köszi!

• #107291 Krajcsi csendes tag sapizee #107271

  Új Válasz 2021-05-03 05:22:29 #107291

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Krajcsi

  csendes tag

  válasz sapizee #107271 üzenetére

  Érdemes, elég szignifikáns a különbség

• #107272 billyjoe csendes tag sapizee #107271

  Új Válasz 2021-05-02 13:29:03 #107272

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  billyjoe

  csendes tag

  válasz sapizee #107271 üzenetére

  A dugattyú melegítése a kupakos módszerrel csak a világoshoz kell szerintem,közepeshez elég a kosarat a tartóval melegíteni.

• #107245 #75655680 törölt tag sapizee #107237

  Új Válasz 2021-05-01 14:35:26 #107245

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #75655680

  törölt tag

  válasz sapizee #107237 üzenetére

  Filter pörköléshez tapasztalatom szerint érdemes beszerezni egy kis gázra való vízforralót (zománcozott vagy rozsdamentes, amibe éppen belemerül a portafilter+dugattyú) gyakorlatilag bármely háztartási boltban beszerezhető.
  Mire a víz felforr, a dugattyú is forró lesz. Par perc az egész.
  Én mindig konstans 16,5 grammot teszek bele, es az őrleménnyel, arányokkal játszom.

  Viszont amiben érdekelne a nálam tapasztaltabban véleménye: furcsa módon a filter CM-el értem el a legjobb eredményeket, legjobbat a Bomba de Frutával. Írgalmatlan jó volt. Szokott mas is filter pörkölést tenni robotba? Lakhelyem miatt CM kávé elérhető, általaban azt iszom mert könnyen beszerezhető, plusz finom is.

  Másik a nyomás kérdése. Ha felmentem 8-9 bárig mindennek olyan egyeníze lett. Viszont ha kicsit nagyobbra őröltem és 6 bar körül húztam, sokkal jobban kijöttek az ízjegyek. Tapasztalt valaki hasonlókat?

• #107243 Kávé Kálmán tag sapizee #107237

  Új Válasz 2021-04-30 22:50:23 #107243

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Kávé Kálmán

  tag

  válasz sapizee #107237 üzenetére

  Megerositve az elomelegites es azeloaztatas (1-3 bar kozott 5-10 mp-ig) szuksegesseget, annyit tennek meg hozza, hogy a ramp-up fokkzatos legyen, ne egy lorugas-szeru 8-9 barra tortenoo ugras. En fix 20g-os adaggal es kb 50g/50!sec huzasokkal vagyok boldog.

• #107242 billyjoe csendes tag sapizee #107237

  Új Válasz 2021-04-30 21:55:43 #107242

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  billyjoe

  csendes tag

  válasz sapizee #107237 üzenetére

  Filter pörihez kell az előmelegítés, és inkább 15-16 gramm a minimum, akár még a screent is tönkre teheted (meghajolhat) a 12 grammal. Szerintem kezdésnek maradj espresso pörkölésnél és legalább a kosarat melegítsd elő. Kis előáztatás 1-2 baron 5-10 másodpercig, onnan határozottan emeld a nyomást 8 barig amíg össze nem áll a lefolyás, onnan meg próbáld tartani a flow-t, én általában 40-50 másodperc között szoktam tartani a teljes lefolyást. Ha van hozzá filter papírod, javaslom hogy használd, sokkal konzisztensebb az eredmény. És ami még fontos, hogy még véletlenül se ejtsd be a nyomást mert ahogy felemelkedik egy kicsit is a kar, tönkre teheti a pogácsát.
  Én próbáltam a Gahahe-t, finom volt, de szerintem nem kezdő kávé.

• #104955 Mano66 senior tag sapizee #104950

  Új Válasz 2021-03-07 08:31:47 #104955

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Mano66

  senior tag

  válasz sapizee #104950 üzenetére

  [Itt] van amit én használok. Az 500g/0,01-est vedd.

• #104953 bbuffy senior tag sapizee #104950

  Új Válasz 2021-03-07 04:54:02 #104953

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  bbuffy

  senior tag

  válasz sapizee #104950 üzenetére

  Jó, csak nagyon hamar kikapcsol, ha inaktív vagy.

• #99960 WarLock07222 tag sapizee #99956

  Új Válasz 2020-11-10 10:15:15 #99960

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  WarLock07222

  tag

  válasz sapizee #99956 üzenetére

  Én alap késsel használom mindkettőre. Tökéletesen megfelel az én szintemen mindkét felhasználásra. A filter késsel elvileg a szemcseeloszlás lesz picit egységesebb a filter nagyságon, viszont pl. sok vélemény szerint nem feltétlenül lesz tőle jobb az ízvilág. Ez már valószínűleg egyéni preferencia kérdése. Lényeg a lényeg, hogy mindkét felhasználást tök jól kiszolgálja.

• #98295 Madrid újonc sapizee #98288

  Új Válasz 2020-10-01 09:19:20 #98295

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madrid

  újonc

  válasz sapizee #98288 üzenetére

  Simán lehet, hogy azért említik a használatiban, mert tudják hogy az emberek kényelmesek, nem törlik szárazra az alkatrészeket, és mindig fog pangó víz maradni a gumiperem alatt, és a szűrőkosárban is elég sok, ez pedig elő kifolyást okozhat. De ez csak az én elméletem.

• #98290 Cathfaern nagyúr sapizee #98288

  Új Válasz 2020-10-01 09:11:30 #98290

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Cathfaern

  nagyúr

  válasz sapizee #98288 üzenetére

  Az "előfőzet" teljesen normális Brikka-nál. Még a használati utasítása is említi: "After 2 to 3 minutes, a small amount of coffee will trickle out and then you will hear a puffing noise. The froth will form in 3-4 seconds."
  Viszont a pukkanás elmaradása tényleg nem ok, szerintem is a tömítéssel kéne kezdeni valamit.

• #91977 iatti aktív tag sapizee #91971

  Új Válasz 2020-04-01 21:56:39 #91977

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  iatti

  aktív tag

  válasz sapizee #91971 üzenetére

  nézd meg a 2 személyes mini expresst. ez 50-60ml ad ki a két pohárba.össze lehet önteni ha egyedül iszod.

• #91976 vicces1 aktív tag sapizee #91971

  Új Válasz 2020-04-01 21:14:12 #91976

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  vicces1

  aktív tag

  válasz sapizee #91971 üzenetére

  Nem ígérem, de szerintem belül semmi különbség.

  Én nem szoktam eleve az ajánlott lavór mennyiségű vízzel felönteni, mert 1:3 max 1:4 arány fölött csak ront a további, egyre forróbb, gőzzel keveredett víz. (értve, hogy 14-15 gr-ból max. 60gr főzet lesz)
  Szerintem mindegyikkel kiadja két finom csésze, ha ketté akarod tölteni, sőt az egyik lehet tejes ital is, kinek mik a szokásai.
  Az tuti, hogy sokat lehet vele játszani és nem 100% koztisztens a végeredmény.
  Presszóra könnyebben beállok egy kávéval mint kotyogósra.

  gyuri860213 Kapucziner : Palermo Aranya, PallYotz is lehetne, de az meg nem fér ebbe az árba.

• #91959 vicces1 aktív tag sapizee #91953

  Új Válasz 2020-04-01 15:26:42 #91959

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  vicces1

  aktív tag

  válasz sapizee #91953 üzenetére

  2 személyes brikka és a 3 adagos moka-ban ugyanaz a kosár van, teljesen, 15 gr őrlemény megy megy bele + - 1gr.
  60-70-80 gr vízzel érdemes tölteni mindkettőt.
  40-50-55 gr körül ad jó eredményt, ha minden egyéb tényező rendben.

  De valószínűleg egy jó acél kotyesszal is menne. Mellesleg némelyik olcsóbb igényesebb kínaiban is rozsdamentes kosár és felső szűrő van Nem úgy mint manapság a Bialettikben ezek a puha vékony alumínium, igénytelenül megmunkált vackok.

• #91954 RetepNyaraB veterán sapizee #91953

  Új Válasz 2020-04-01 14:39:40 #91954

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  LOGOUT blog

  válasz sapizee #91953 üzenetére

  Nekem van 3 személyes Bialetti Mokka, az indukciós verzió. Nem egy nagy szám; ebbe is sok kávé kell, kialakítás miatt marad egy csomó víz az alján a végén, emiatt igen nehéz belőni a szükséges vízmennyiséget (kb. mérleggel, amit nevetségesnek érzek egy ennyire egyszerű eszköz esetén) és igazából csak 3 személyre lesz jó a végeredmény, ha tele van a szűrő. Amennyiben el nem cseszem közben. Én csak kempingezéskor használom...

• #52222 enterlaci senior tag sapizee #52212

  Új Válasz 2017-02-08 09:02:21 #52222

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  enterlaci

  senior tag

  válasz sapizee #52212 üzenetére

  Szia, a Hario Skeletonnal Skerton nem lehet sokat kihozni még Brikkával sem. Amúgy csokisabb, classic, robusztás kávékat próbálj vele én legalábbis azokból jobb eredményre jutok.
  Nálam Brikkával mostanság P&Y Choco Madness, Get up! ízlettek.

• #52216 soldier2 őstag sapizee #52212

  Új Válasz 2017-02-08 06:43:25 #52216

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  soldier2

  őstag

  válasz sapizee #52212 üzenetére

  Brikkában nekem nem igazán ízlettek a világos pörkölésű kávék. Ha nem ismerős azok ízvilága akkor ugyan savanyúnak érezheted. Első körben kipróbálnám Paljoctól az Indian Choco-t és a Locavore-t, KVX-től Gold és Silver mixeket. Ezek nem túl drága kávék, és elég jók brikkában is.

Új hozzászólás Aktív témák