Új hozzászólás Aktív témák

• #2012 kozsy18 tag PeterAgos #1970

  Új Válasz 2023-10-15 08:16:22 #2012

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  kozsy18

  tag

  válasz PeterAgos #1970 üzenetére

  Szia!
  elkelt a dagaszto?

• #987 ribarszki őstag PeterAgos #986

  Új Válasz 2021-12-25 13:59:02 #987

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz PeterAgos #986 üzenetére

  Néztem egy új Electrolux gőzsütőt a kelttészták miatt. Minden szuper, majd nézem, max hőfok:230fok. 300k-s sütőről beszélünk. Azt mondják, a gőzgenerátor nem bír ki nagyobb hőt.. hát ez kenyérnek is necces..

• #982 M3aN senior tag PeterAgos #978

  Új Válasz 2021-12-24 08:29:36 #982

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  M3aN

  senior tag

  válasz PeterAgos #978 üzenetére

  Én ezt néztem: [link]
  Lehet itthon is kapni, de nekem az olasz sem gond, mert meg tudom onnan is oldani a hazajutást.
  Jónak jók ezek, sütöttem már ilyenben, de nem beltérben.

• #981 bbuffy senior tag PeterAgos #978

  Új Válasz 2021-12-24 07:22:52 #981

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  bbuffy

  senior tag

  válasz PeterAgos #978 üzenetére

  Ez ilyen pont semmilyen cucc.

• #979 julius75 aktív tag PeterAgos #978

  Új Válasz 2021-12-24 03:20:31 #979

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  julius75

  aktív tag

  válasz PeterAgos #978 üzenetére

  "50-350 celsius fok...."
  Én nem értek a pizzasütéshez, de szinte mindenhol a 400 vagy feletti hőm. olvasom.

• #868 bugizozi őstag PeterAgos #867

  Új Válasz 2021-07-01 15:40:15 #868

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  bugizozi

  őstag

  válasz PeterAgos #867 üzenetére

  Köszi!

  Olaszbolt.hu
  De legközelebb az olaszliszt.hu weboldalról fogok mert ott olcsóbb, csak most épp nincs.

• #382 bl4ze veterán PeterAgos #381

  Új Válasz 2021-02-23 08:43:28 #382

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  bl4ze

  veterán

  válasz PeterAgos #381 üzenetére

  Gyanús volt a 3000 HUF ár fém lapátért, megmondom őszintén
  Gyárthatsz ilyen cuki mini pizzákat

• #380 adp őstag PeterAgos #370

  Új Válasz 2021-02-22 21:47:22 #380

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  adp

  őstag

  válasz PeterAgos #370 üzenetére

  Majd megnézem a Gyáli útiba van e. Mekkora?

• #379 sz.zs. Topikgazda PeterAgos #378

  Új Válasz 2021-02-22 16:05:51 #379

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  Topikgazda

  válasz PeterAgos #378 üzenetére

  Pedig szerintem sokkal jobb mint a fa.

• #378 PeterAgos csendes tag PeterAgos #370

  Új Válasz 2021-02-22 15:54:05 #378

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  PeterAgos

  csendes tag

  válasz PeterAgos #370 üzenetére

  Nahát! Nem oly régen még sokakat izgatott egy fém pizza-lapát, mára elfogytak az érdeklődők?

• #328 mézespálinka senior tag PeterAgos #323

  Új Válasz 2021-02-01 22:14:31 #328

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mézespálinka

  senior tag

  válasz PeterAgos #323 üzenetére

  Szia!
  Én régebben próbálkoztam teljeskiörlésű liszttel. Személyes véleményem, hogy alkalmatlan pizzára.
  Ha "egészséges táplálkozás" a tk liszt oka, akkor kovász lesz a megoldás!

• #295 bl4ze veterán PeterAgos #294

  Új Válasz 2021-01-30 09:23:33 #295

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  bl4ze

  veterán

  válasz PeterAgos #294 üzenetére

  Köszönöm, ez tényleg baromi jó lenne - csak nincsen raktáron.
  
  Valahogyan 13-14 Ezret nem akarok lapátra kiadni. Az már fáj, és nem sütök pizzát naponta, de még hetente sem

• #291 sz.zs. Topikgazda PeterAgos #288

  Új Válasz 2021-01-29 22:07:37 #291

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  Topikgazda

  válasz PeterAgos #288 üzenetére

  Nekem is ugyanez van, de Bl4ze nem akar ennyit kiadni érte. Kb. egy tízessel olcsóbban keres lapátot.

• #273 bl4ze veterán PeterAgos #272

  Új Válasz 2021-01-23 14:09:27 #273

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  bl4ze

  veterán

  válasz PeterAgos #272 üzenetére

  http://www.olaszetel.hu/
  Diósdon vannak, de rendelni is lehet.
  [link]
  [link]

  Silarus paradicsom konzervet vettem tőlük legutóbb: isteni.
  Liszt 5 kilós mindig van, 00-ás pizza liszt egyenesen kintről hozzák.

• #270 bbuffy senior tag PeterAgos #269

  Új Válasz 2021-01-22 09:02:06 #270

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  bbuffy

  senior tag

  válasz PeterAgos #269 üzenetére

  Milyen gépet vettél?

• #260 fragola.6035 aktív tag PeterAgos #258

  Új Válasz 2021-01-21 19:36:29 #260

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fragola.6035

  aktív tag

  válasz PeterAgos #258 üzenetére

  Szerintem ez sima alap recept.
  500 lisz, amiből 90% búza kenyérliszt, 10% alakor, tönköly, rozs vagy ami van.
  350 víz, 2 kiskanál só, 150 kovász.
  Este megetetem a kovászt, reggel abból veszem el. Dagasztógéppel 5 percig dagasztom a kovász és só nélkül. Utána még 5p. a kovásszal és a sóval is.
  Aztán 40-60 percenként, vagy ahogy ráérek, hajtogatom 4-5-ször.
  utána megformázom és beteszem a jénai tálba, amibe sütöm. Vagy 2 órát még kelesztem benne.
  A sütő maxon megy, ez nálam kevesebb, mint 250 fok. Fedővel sütöm, amíg kezd színesedni a kérge, utána leveszem a fedőt és sütöm a kívánt színig, ez összesen 25-30 perc.
  nagyo jó az íze, állaga, ropogós, csak kicsit lehetne vastagabb a kérge.
  De nincs nagy gyakorlatom, havonta 1-2-szer sütünk.

Új hozzászólás Aktív témák