Új hozzászólás Aktív témák

• #1656 ladybug őstag Jofi81 #1654

  Új Válasz 2009-04-23 19:25:06 #1656

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ladybug

  őstag

  válasz Jofi81 #1654 üzenetére

  Én is így értelmezem. olíva

• #1655 daninet veterán Jofi81 #1654

  Új Válasz 2009-04-23 11:44:30 #1655

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  daninet

  veterán

  válasz Jofi81 #1654 üzenetére

  tudtommal más fajta a zöld éretten is zöld..az íze is más..ha nem javítsatok ki...

• #1364 Timocicu senior tag Jofi81 #1363

  Új Válasz 2008-07-12 10:59:40 #1364

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Timocicu

  senior tag

  válasz Jofi81 #1363 üzenetére

  Rendben!

  Majd írj,hogy hogy sikerült és ízlett-e?

• #1303 Don Vittorio őstag Jofi81 #1300

  Új Válasz 2008-05-25 16:18:32 #1303

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Don Vittorio

  őstag

  válasz Jofi81 #1300 üzenetére

  Hurrá!

• #1301 ladybug őstag Jofi81 #1300

  Új Válasz 2008-05-25 14:18:14 #1301

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ladybug

  őstag

  válasz Jofi81 #1300 üzenetére

  Egészségedre. Legközelebb megint készíts valami finomat.

• #1300 Jofi81 őstag Jofi81 #1280

  Új Válasz 2008-05-25 11:54:59 #1300

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Jofi81

  őstag

  válasz Jofi81 #1280 üzenetére

  Tegnap megsütöttem a húsokat a Parázs-varázson. Nagyon finom lett. A kakukkfüves változatot készítettem el, puha, omlós lett a karaj, hétfő óta állt a pácban, sót csak sütés közben szórtam rá. Mégegyszer köszönöm a jótanácsokat!

• #1285 mmdms addikt Jofi81 #1284

  Új Válasz 2008-05-18 11:14:59 #1285

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mmdms

  addikt

  válasz Jofi81 #1284 üzenetére

  hát remélem is, bár sajnáltam azt a fél doboz sört

• #1281 ladybug őstag Jofi81 #1280

  Új Válasz 2008-05-18 07:54:35 #1281

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ladybug

  őstag

  válasz Jofi81 #1280 üzenetére

  Itt sok hasznos recept és tanács van a grillezéssel kapcsolatban.

• #1278 philoxenia MODERÁTOR Jofi81 #1276

  Új Válasz 2008-05-17 20:13:29 #1278

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  philoxenia

  MODERÁTOR

  válasz Jofi81 #1276 üzenetére

  Ha tudsz szerezni sütőfóliát, pl a tecsóban is van, vagy zacskósat abban pácold, akkor nem kell kivenni sütés előtt belőle, ha nem nyílt lángon sütöd, sőt nekem teljesen meg is pirult a múltkor, lassú tűzön sokáig sütve a sütőben, a fólia levétele nélkül is.

• #1277 Don Vittorio őstag Jofi81 #1276

  Új Válasz 2008-05-17 20:05:00 #1277

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Don Vittorio

  őstag

  válasz Jofi81 #1276 üzenetére

  Ha száraz fűszereid vannak, akkor borsozd enyhén, és nyomkodd meg a felületét kakukkfűvel vagy rozmaringgal. A lötty lehet két-három féle mustár és olaj keveréke, plusz bele fokhagyma apróra vágva, ne préselve. A lényeg, hogy teljesen fedje el a lé a húst, aztán be a hűtőbe.
  Ha van friss fűszernövényed, akkor inkább azt használd, viszont akkor mindent vágj apróra, bele a lébe, aztán rá a húsra az egészet.
  Ha van elég sok hús, akkor csinálj kétfélét, kakukkfüveset meg rozmaringosat.
  Sütés előtt, ha nyílt lángon nyomod, amennyire lehet, húzd le a szárazanyagot a húsról, mert csúnyán megég a hús felületén. (De nem lemosni, csak úgy villával vagy késsel húzd le.)

  És a sózás akár elég csak a sütés után.

• #1275 Don Vittorio őstag Jofi81 #1274

  Új Válasz 2008-05-17 15:51:29 #1275

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Don Vittorio

  őstag

  válasz Jofi81 #1274 üzenetére

  Rendben lesz. Olajos pácot csinálj hozzá.

• #1273 ladybug őstag Jofi81 #1272

  Új Válasz 2008-05-17 14:17:25 #1273

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ladybug

  őstag

  válasz Jofi81 #1272 üzenetére

  Nem. A pác lepje el rendesen, és akkor tuti nem lesz semmi baja.

• #1271 ladybug őstag Jofi81 #1269

  Új Válasz 2008-05-17 14:07:59 #1271

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ladybug

  őstag

  válasz Jofi81 #1269 üzenetére

  Sót semmiképpen sem, sőt sütéskor is csak akkor, mikor már majdnem kész.
  A pácolás tarthat 4-5 napig is. Minél többet áll a pácban, annál ízletesebb lesz.

Új hozzászólás Aktív témák