Új hozzászólás Aktív témák

• #2229 mormota senior tag Vasinger! #2226

  Új Válasz 2015-02-08 18:20:45 #2229

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mormota

  senior tag

  válasz Vasinger! #2226 üzenetére

  hát pl:
  krumpli és hagyma ágyon csirkemell (1 egész, amit fel lehet vágni 4-5-6 szeletre) tepsibe, fűszerezve (alap a só-bors, de pl mi most halapeno paprika őrlemény, de amit ki tudsz találni, akármivel lehet) leterít sajtszelettel leterítve, sütve

  szintén csirkemell/de itt bármilyen csirkealkatrész jó, esetleg lehet disznó is kockára vágva, serpenyőben megpirítva, rá mehet fél zacsi fagyasztott wok-zöldségkeverék mix (oriental, sima, italian, akármi) amikor felolvadt már az egész zöldség, és kis levet eresztett egy uncle bens édessavanyú szósz mehet bele. fűszerezni csak egész csilivel kell. főtt rizs mellé és kész a kínai.

  leggyorsabb pl a csirkecomb (1-2 db) só-borsozás után mehet tepsibe hagyma-krumpli ágyra. letakarva sütve, majd miután megfőttek, takarást levéve pirítva.

  rakott krumpli (remélem ezt nem kell részletezni

  monnuyk ez nem annyira könnyű, és egészségesnek se annyira az de megéri vesződni
  lasagne (kész tésztából, én magam csinálom a tésztát is (10kdg liszthez 1 tojás kell, vékonyra kinyújtani, késsel méretre vágni, és kész is). a lasagne tölteléke a besamelmártás mártás (kevés olajon lisztet pirítasz egy-max 2 kanállal, majd tejjel folyamatos keverés mellett addig hígítod, amíg egy sűrű állagú szósz nem lesz), és pl lehet az elkészített spenót (fagyasztott spenóthoz adsz fokhagymát, és egy-két tejbe áztatott zsemlét) egy kis dinsztelt gombával, vagy egy 20-30 dkg darált hús megpirítva apróra vágott hagymával, paradicsomkonzervvel. rétegezve egy hőálló tálba teszed: tészta - besamel - gombás-spenót/húsragu - tészta - besamel, stb.... legvégén tészta besamel sajtreszelék. sajtot a spenót/húsragura is tehetsz közben

  vagy pl ottvan az apróra vágott dinsztelt hagymát pirítasz, rá szeletelt gombát, megvárod amíg összeesik (fűszer rá a só-bors-oregánó-esetleg csilipor). besüríteni joghurttal (kicsit savanykás lesz ekkor) vagy tejföllel lehet. főtt rizzsel vagy kifőtt tésztával tálalható.
  +fordulat, ha tésztával összekevered, és hőálló tálban megsütöd a fenti keveréket

  és ezek csak így gyorsba jutottak eszembe

Új hozzászólás Aktív témák