Új hozzászólás Aktív témák

• #5783 sz.zs. senior tag koxkids #5780

  Új Válasz 2021-12-20 11:00:09 #5783

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  senior tag

  válasz koxkids #5780 üzenetére

  Ahogy előttem is írták a pénzérmés módszer jó, viszont arra készülj, hogy minden kávénál más és más egy adott kosár töltő súlya.

• #5782 #85578752 törölt tag koxkids #5780

  Új Válasz 2021-12-20 10:33:03 #5782

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #85578752

  törölt tag

  válasz koxkids #5780 üzenetére

  Gépfüggő. GC esetében hagynak légrést a pogácsa felszíne és a felsőszűrő között, a pénzérmés módszerrel szokták kitapasztalni mennyi kávé kell hozzá, tamperelés után ráhelyezel egy pénzérmét, felrakod és leveszed, ha széttolja akkor sok, ha nem nyomja meg kevés, ha látszik valamennyire akkor pont jó.

  Nálam Catlerrel updosinggal működik jól, vagyis amikor főzés közben eléri a felsőszűrőt a pogácsa, nálam szétnyomná az érme az átlagos töltetet. Világos (new england) pörkölésből mintha több férne bele a kosárba amúgy, szóval ez a grammos irány sem fix.

Új hozzászólás Aktív témák