Új hozzászólás Aktív témák

• #810 #33253120 törölt tag Luis79 #809

  Új Válasz 2015-03-01 17:06:55 #810

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #33253120

  törölt tag

  válasz Luis79 #809 üzenetére

  Ezzel nincs is gond. Mindenki olyan alapanyagot vásárol ami a célközönségnek megfelel. Fater anno Debrecen szinten elismert szakács volt. Dolgozott sok szocos étteremben, és neki volt olyan szakácskönyve amiben egy ételhez 3-5 recept volt. Volt egy menüs, volt egy a'la carte 1 főre, meg négy főre, meg volt prémium... Mindhez más kell... Ha tömegétkeztetést csinálsz, akkor gyakran simán más alapanyagot használsz, mint a'la carte, és megint mást egy premium ügyfél buliján.

  [ Szerkesztve ]

Új hozzászólás Aktív témák