Új hozzászólás Aktív témák

• #12618 Pá addikt CsiguszMaxim #12616

  Új Válasz 2024-07-12 10:35:07 #12618

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Pá

  addikt

  válasz CsiguszMaxim #12616 üzenetére

  Szép hobbikészlet! Sajna ehhez képet mindegyik automata csak gagyi levest fog készíteni.

• #12617 z123456z őstag CsiguszMaxim #12616

  Új Válasz 2024-07-12 09:25:27 #12617

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  z123456z

  őstag

  válasz CsiguszMaxim #12616 üzenetére

  Én nem vagyok hc kávé rajongó, sőt, az ízlelőbimbóim sem túl kifinomultak, a tetejébe még tapasztalatom sincs túl nagy, de szerintem ez a pogácsa dolog kicsit túl van misztifikálva. Épp a mostani géppel az elején a pogácsa miatt nem voltam túl elégedett, és mérgemben a legelejéről kezdtem az őrlő beállítást. 12-ről indultam tehát, és meglehetősen lekvár állagú volt a zacc, mégsem éreztem rosszabbnak, éppen ellenkezőleg, talán picivel még jobbnak is tűnt a főzet, mint az előző géppel. Mostanra már más kávéval, 8-ig jutott beállításon, egyben maradó ( legfeljebb kettétört ), sosem látott vastagságú pogácsával sem tűnik fel, hogy jobb vagy másabb lenne a kávé, mint a lekvárral.
  Persze ez csak az én magán véleményem, talán csak placebo, de én így érzem.

• #12595 Dr. Szilikát őstag CsiguszMaxim #12586

  Új Válasz 2024-07-10 16:39:01 #12595

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Dr. Szilikát

  őstag

  válasz CsiguszMaxim #12586 üzenetére

  Amit keresünk, az a sötét pörkölés testes krémes állag.

  Arabica babokkal? Aldiban volt akciós (de amúgy is minimál kategóriás) Barissimo Wiener Mischung őrölt kávé 500 g, narancs csomagolás, 5/5 intenzitás.

  Tényleg olcsó kategória, de nem savanyú, nem keserű és rendesen üt. Kávé íze van.

  Őszintén szólva, Arabica babokban én már csalódtam, kevés koffein, gyakran savas, szemem beduzzad tőle, nem jó. Igaz, hogy korábban a Saeco gépemen, Lidl valamelyik arabica fajtából tudtam kakaós ízvilágú kávét főzni, de azt mindig duplán kellett inni, mert koffeinre olyan gyenge volt.

• #12594 Nagya21 addikt CsiguszMaxim #12586

  Új Válasz 2024-07-10 16:05:22 #12594

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Nagya21

  addikt

  válasz CsiguszMaxim #12586 üzenetére

  HAli!
  Örlési finomság cca3/4-re állítsd, legmelegebb víz, én Mövenpick kv iszom, ragyogó eredmény.....
  Üdv Nagya

• #12593 Pá addikt CsiguszMaxim #12586

  Új Válasz 2024-07-10 13:54:14 #12593

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Pá

  addikt

  válasz CsiguszMaxim #12586 üzenetére

  Úgy látom nagyjából kimerítetted, amit a géppel lehet. (fizikai átalakítás nélkül)
  Sajnos ezek az automaták sosem lesznek olyan teltek, mint egy karos presszó.

  Esetleg megpróbálhatod a 2x gombbal dupla espressot főzni és manuálisan megállítani az 1 adagnál. Lehet, hogy placebo, de ilyenkor mintha egy picit többet darálna és talán picit lassabban folyik át ugyanaz a mennyiség.

  A kávékkal érdemes lenne kísérletezni még. Nekem sincs még meg túl régóta a gép és még csak 1-2 félével próbáltam, de jelentős különbség van köztük.
  A helyedben megpróbálnék olyat venni, amiben van 30%-40% robusta (úgy látom eddig mindig 100% arabicát próbáltál) és egy kicsit sötétebbre van pörkölve.
  A sötétebb pörkölés azért lényeges, mert abból könnyebben kioldódik a cucc, szóval azt talán főzheted még rövidebbre, kevesebb vízzel.

  Illetve a túl finom őrlés is lehet baj, ha már annyira finom, hogy széttörik a pogácsa és nem az egészből oldódik a cucc, hanem csak a kis csatorna körül, ahol áttört a víz. De ha szép egész pogácsákat dobál ki a gép és egyenletesen folyik ki a kávé a két kifolyón, akkor ez valszeg nem probléma. HA viszont igen, akkor lehet, hogy 1-2 őrlés fokozatot visszavéve javul a kávé.

• #12590 viktorhu veterán CsiguszMaxim #12586

  Új Válasz 2024-07-10 13:01:03 #12590

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  viktorhu

  veterán

  válasz CsiguszMaxim #12586 üzenetére

  Ez nem egy Saeco, ezzel nem fogsz a kávé olajától krémes kávét készíteni Talán egy robusta-arabica blend sötétebb pörköléssel, de én igaziból feladtam, ez a gép tejeskávéra való.

  Eddig a legfogyaszthatóbb eredményt ezzel sikerült elérnem (nem lett keserű, de savanyú sem, még viszonylag élvezhető is az eredmény):

  

Új hozzászólás Aktív témák