Új hozzászólás Aktív témák

• #12353 dippe tag RetepNyaraB #12317

  Új Válasz 2024-10-12 21:21:00 #12353

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  dippe

  tag

  válasz RetepNyaraB #12317 üzenetére

  Nagyon köszi a választ! Elgondolkodtató amiket írtál, valamint érdekesek ezek a kézi megoldások. (és mások is, amiket olvastam tőled )
  Apró komment: van még a "pár ezrestől" is olcsóbb tejhabosító: [link] És egészen jó.
  
  Mondjuk nekem ez a flair műszakilag nem szimpatikus, és még bayonett zárat sem raktak rá.
  ROK, stb drágább, hasonló megoldások már valamivel szimpibbek, ez pl kifejezetten: [link] vagy ez [link]
  Főztem én már sokat ipari gépekkel is, de igazából "már iható" kávét szeretnék, egyszerűen, konzisztensen, nem százezrekért. Érzésem szerint vagy Dedica lesz, vagy marad a kotyogós.
  
  

• #12316 dippe tag dippe #12297

  Új Válasz 2024-10-10 19:33:17 #12316

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  dippe

  tag

  válasz dippe #12297 üzenetére

  A 100eFt alatt, kotyogóstól, átlag automata gépektől jobb kávét főző, megbízható karos gépet tudtok javasolni? (további részletek fentebb, amennyiben szükséges)

• #12315 dippe tag fecke78 #12313

  Új Válasz 2024-10-10 19:14:07 #12315

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  dippe

  tag

  válasz fecke78 #12313 üzenetére

  Szerintem írd össze hogy mekkora, milyen kellene, és a 3d nyomtatós fórumban kérdezz rá. Segítőkészek.
  Az anyagválasztás érdekes probléma lehet. Hővezetés szempontból kérdéses. Ami elsőre eszembe jut, a TPU ami gumi szerű, és jól bírja a hőt (80+fok). A hosszútávú tartósságról a fórumosokat kérdezd, én csak keveset nyomtattam ebből az anyagból. Pár példa: https://www.printables.com/search/models?q=cup+coaster
  
  Elvileg a szilikon pohár stb. alátétek is megfelelhetnek mivel általában magas a hőtűrésük (100+fok). Ha szeretsz kreatívkodni, akkor léteznek öntőformák és lehet szilikont rendelni. pl. https://hobbiverzum.hu/Kor-alaku-poharalatet https://szilikonbolt.hu/
  De biztosan lehet készen is kapni.

• #12305 dippe tag Jamby18 #12300

  Új Válasz 2024-10-09 22:01:22 #12305

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  dippe

  tag

  válasz Jamby18 #12300 üzenetére

  A Szarvasitól a bármelyik Bialetti jobb lesz, ha megtanulsz vele főzni.
  Nekem a 2 személyes Venus-om jobban bejön, mert acél, és 2 személyes, míg a Moka-m félig alu és 3 személyes. Mennyiségben a végén nincs nagy eltérés.
  A Moka picit kesernyésebbet, erősebbet főz, de sok kávé is kell bele, kb. 1,5x mint a Venusba.
  A crema felejtős szerintem, mert úgyis túl forró a kávé. Nekem pl. összeesik pár mp után. Ha nagyon kell, akkor kis elemes tejhabosítóval lehet kamu cremat csinálni ...
  A főzés sebességét lehet változtatni egy indukciós főzőlappal. Az Ikea-ban vettem pár éve 15eft körül. Magas fokozaton már szerintem 80 fok körül keletkezik gőz, hamar megindul a kávé, és nem ég meg ha időben leveszem a főzőt. Ha lefőtt, azonnal ki kell tölteni a kávét, és akkor nem hevül túl ami miatt kesernyés lesz. Kb. ennyi a trükk. Egy átlag kávézó/automata gép szintet simán hoz az eredmény.
  
  Egyébként kotyogós nem egy űrtechnika, de a Bialetti eléggé érzi mekkora talp, mekkora szűrőkosár milyen hosszú csővel kell egy karakteres ízhez. Az 1 személyes G.A.T főző is jó, abból mást sajna nem ismerek. Más, főleg noname/magyar kotyogósokból még nem ittam jó kávét.
  
  Szóval részemről inkább olcsóbb főzőt javallanék nagy talppal + 1 indukciós lapot, ha még nincs, és beleférsz a 30-ba. Sajna Venus 2személyes nem minden indukcióssal működik.
  
  +Ha alu főzőt veszel, ne nagyon rakd mosogatógépbe, ne súrold! Csak ki kell öblíteni. Az oxid réteg ne sérüljön az alun, mert nem túl egészséges. és szar a kávé íze is pár főzésig.
  

• #12299 dippe tag kmarci25 #12298

  Új Válasz 2024-10-09 19:57:52 #12299

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  dippe

  tag

  válasz kmarci25 #12298 üzenetére

  +1, én is az Alzában vettem már 2-t saját részre, meg 6-ot ajándékba a családnak. Több mint 1 éve használatban vannak és egy sem tört még el. Lamart a márkája.
  Előtte Aldis volt, és szerintem nem bírta a mosogatógépet/hőingást, mert 2 év alatt mind a 4 eltört.

• #12297 dippe tag

  Új Válasz 2024-10-09 15:42:56 #12297

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  dippe

  tag

  Sziasztok!
  Kis segítséget szeretnék kérni, mert hiába olvastam el kismillió leírást, nem tudok dönteni hogy milyen gépet vegyek.
  
  Kotyogóst használok (Bialetti Venus és Moka) indukciós főzőlappal, és úgy érzem kihoztam belőle amit lehet. Bármely általam próbált automata géptől jobbat főz. A munkahelyen Faema és talán Sage gépek vannak, amelyek természetesebben jobb kávét tudnak elsősorban a nagy nyomás miatt. Igazából az egyetlen gondom a kotyogóssal, hogy akkor igazi a kávé, amikor a biztonsági szelepe bekapcsol :/
  
  Ezért szeretnék venni egy olyan karos gépet, ami minőségben stabilan hozza a kotyogóst és 100eFt alatt van. Tartósság, javíthatóság is szempont: jó lenne ha mondjuk 5-6 évet kibírna napi 3 főzéssel.
  
  Milyen gépet tudnátok ajánlani? (Dedica, AVX Hófehérke és TB1 / Hibrew H10 bármi más?)
  
  Másik kérdésem: Ha jól értem, a 3 járatú szelep nélkül sokáig várni kell amíg elmegy a nyomás. Ez mit jelent a gyakorlatban finom őrlés, és erősebb tamper esetén? Avagy kell-e ez a funkció nekem?
  
  Köszi előre is minden választ!

Új hozzászólás Aktív témák