Új hozzászólás Aktív témák

• #82439 Sinesol veterán amadeus11 #82433

  Új Válasz 2024-01-14 16:47:29 #82439

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Sinesol

  veterán

  válasz amadeus11 #82433 üzenetére

  Sütő részben mindenképp elektromost javasolnék, a gázos sosem fog olyan egyenletesen sütni, vagy csak nagyon sokszori próbálkozásra sikerül valamennyire jó eredményt hozni, és az sem lesz igazán egy szinten azzal, amit elektromos sütő használatával el tudsz érni, mivel ez utóbbi sokkal pontosabban szabályozza a hőmérsékletet is. Egyébként hőlégkeveréssel sem feltétlen lesz jobb a helyzet gázos esetén, mivel az eléggé szárít, mi sima alsó+felső sütéssel sütjük a sütiket, az hozza a legjobb eredményt, húgom cukrászként anno dolgozott pár évet, ő is azt mondta az alsó+felső sütés-t kell használni süteményekhez. Na ilyet a gáz sose fog tudni.
  A kelt tésztákhoz egyébként gőz kell, bár az bármely sütőben simán megoldható, ha a sütő aljába teszel egy kis tálcába vizet, de szokták vizzel permetezni is a tésztát sütő előtt.

  Ha a hálózatfejlesztéstől tartasz, akkor meg kell emlitenem azt, hogy az elektromos főzőlapokkal ellentétben a sütőnek nincs túl nagy teljesítményigénye, nem kell hozzá fejleszteni a hálózatot, általában 2-2.5 kW körüli a maximum fogyasztásuk, ennyit sokszor egy vizmelegítő, vagy olajsütő is megeszik.

• #82436 Digitalpimp senior tag amadeus11 #82433

  Új Válasz 2024-01-14 15:13:06 #82436

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Digitalpimp

  senior tag

  válasz amadeus11 #82433 üzenetére

  Termosztátos a mostani sütőd? Az enyém igen, megsül benne minden jól, csak ki kellett tapasztalni. Illetve, ha olyasmit sütök, akkor a rácsot leteszem a legalsó sínbe, rá 2 réteg alufólia és nem ég meg az alja semminek. A tepsi a 3 sínben van.

• #82435 pjen félisten amadeus11 #82433

  Új Válasz 2024-01-14 15:05:25 #82435

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  pjen

  félisten

  válasz amadeus11 #82433 üzenetére

  Anyósomnak még a 3 lábú gáztűzhelye volt, gáz volt a sütő is. Még tortákat is sütött benne, emlékszem tető cserepet tett a sütő aljába, hogy jobb legyen a hő eloszlás. Kisérletezni kell.

• #82434 arcsin senior tag amadeus11 #82433

  Új Válasz 2024-01-14 14:30:31 #82434

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  arcsin

  senior tag

  válasz amadeus11 #82433 üzenetére

  Keress olyan gázost, amiben van légkeverés a sütőben. Talán gorenjenek van ilyen készüléke. fals. [link]

Új hozzászólás Aktív témák