Új hozzászólás Aktív témák

• #169 kunberci senior tag zseko #165

  Új Válasz 2024-08-12 21:31:15 #169

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  kunberci

  senior tag

  válasz zseko #165 üzenetére

  Jó volt a Budafoki friss élesztő is, csak az instant élesztő nekem most már praktikusabb.
  Budafokiból csak fél kellett, mindig egészet használtunk mert régen egyszerre két gép ment.
  Most már ritkábban használom, és csak egy gépet. Kipróbáltam egy porélesztővel (7g), úgy nem lett jó soha.
  Szóval egy kenyérhez is két porélesztő kell.
  3 óra 5 perces sütést csinálom mindig.

• #168 Sdi addikt zseko #167

  Új Válasz 2024-08-12 21:25:30 #168

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Sdi

  addikt

  válasz zseko #167 üzenetére

  A moulinex is 1 kilós, 1 lapátos, de láttam keverni, dolgozni. Nem mernék belevágni 1 kilós sütésbe. Szerintem ezek a készülékek, kb. a fele, 2/3-a mennyiséget tudják normálisan elkészíteni a ráírtakhoz képest. Bár én szeretem a rendesen átsült kenyeret, legyen némi héja, ropogjon.

• #166 Sdi addikt zseko #165

  Új Válasz 2024-08-12 21:15:29 #166

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Sdi

  addikt

  válasz zseko #165 üzenetére

  Sajnos az élesztők elég eltérőek. Nekem a moulinex gépem van, ami elméletileg 1 kg kenyeret tud készíteni, de a 0,5 kilósnál még nem csináltam nagyobbat, mert szerintem a kilósat nem tudná normálisan megkeverni. Sajnos nekem nincs, de szerintem ez a gép képes 1 kilós normális sütésre, mást nem várnék tőle.
  Sokféle élesztőt kipróbáltam / csak instant, előkészítés nélkül /, mindegyik más, ki kell tapasztalni. Most ilyet használok, ebből pl. elég 2/3 mennyiség / mire erre rájöttem, több kenyerem bánta / , mint pl. a Dr. Oetker.ből, Sparos Budgetből.

• #164 kunberci senior tag zseko #163

  Új Válasz 2024-08-12 19:57:26 #164

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  kunberci

  senior tag

  válasz zseko #163 üzenetére

  Lidl-s instant élesztőt használok már régóta.
  Egy kenyérhez 2db kell, 1db nem elég.

  Langyos vízbe belerakom a cukrot (elkeverem), hozzá az élesztőt, kb 5-10 percet várok még szépen felfut.
  Belerakom a tartályba, rá a lisztet, olajat, sót.
  Így jó szokott lenni.
  Nekem a porélesztő manapság már praktikusabb.

Új hozzászólás Aktív témák