- Fotók, videók mobillal
- Mobilhasználat külföldön
- Apple iPhone 16 Pro - rutinvizsga
- QWERTY billentyűzet és másodlagos kijelző is lesz a Titan 2-ben
- Milyen okostelefont vegyek?
- iPhone topik
- Xiaomi 14 - párátlanul jó lehetne
- Bemutatkozott a Fairphone 6
- Három Pixel 9 jött Magyarországra
- Samsung Galaxy Z Fold6 - ugyanaz, sarkosan fogalmazva
Új hozzászólás Aktív témák
-
#22
bitpork
nagyúr
batmanéhes
#18
válasz
batmanéhes
#18
üzenetére
Mi nem szeretjök serpenyőben. Pont a locsolgatás miatt. Nyílt láng v parázs és házivajas pihentetés.
Az bizony vér. A családban van vadász és még a vad lógatása után is a darabolt húst vízbe kell áztatni h a nagyja kijöjjön - soha az egészet nem lehet eltávolítani. -
A kék tányéros képen láCCik hogy a "háttérben" torony van: pont a pihentetés miatt a hőveszteséget minimalizálandó a legfrissebb ment a torony aljára. Kb 3 percet állt így.
(#12) T_chris : amikor az éttermünk volt mi mást tanultunk a maghőmérséklet és a bacipusztulás relációjáról. Van ilyenünk (bár már rutinból nyomom
) és biza a kb 2-2,5 perc sütés alatt nem emelkedik fel eléggé a hőmérséklete , csak ha cipőtalpat csinálunk. De azt nem szeressük - kicsit kompromisszum a vékonyra vágott hús, mert így megmarad a leve, de legalább kifehéredik nagyobbrészt. Utolsó képen talán pár rózsaszínebb folt fellelhető.
Meg kell jegyeznem, hogy nálunk serpenyőben sütve a kérgesítés ellenére is ki tud száradni a hús ha sokáig van ott tartva.(#16) batmanéhes Igyekeztünk, a lehető legmerőlegesebb szelést produkálni
Nem lett a legszebb , de omlott ahogy kellett. Kicsit talán sok volt a mustár, de na.
Volt benne vér. Minden húsban van ami nem ipari vágású és vízzel ... tömegnövelt. Pont addig szoktam fenn tartani, amíg megindul a vér belőle A külsején a túlsültnek látszó dolog a mustár ami megkapta Alatta a húsnak nem igazán volt kérge.Amikor vastagabb a husi, akkor nem teljesen fehérre készül, ahogy már régebben blogoltam is. pl itt. Meg itt. Vagy itt. Esetleg itt - szóval több helyen
-
#11
bitpork
nagyúr
Hieronymus
#10
válasz
Hieronymus
#10
üzenetére
Jelen ismereteink szerint csak a szürke marha húsától nem lehet kapni Creutzfeld-Jakob kórt nyers evésen keresztül (ami a Bovin Spongiform Enkefalopátia vagy szivacsos agyvelőgyulladás emberi megfelelője) - uh gondold át amit írtál, mert nem lehet akármilyen marját büntetlenül nyersen enni
A tatár beefsteak számomra az egyik legkelletlenebb és legundorítóbb dolog a tengeri bizbaszok után, lévén nyers marha és nyers tojás van benne.
Mindenkinek ízlése szerint
) és biza a kb 2-2,5 perc sütés alatt nem emelkedik fel eléggé a hőmérséklete , csak ha cipőtalpat csinálunk. De azt nem szeressük - kicsit kompromisszum a vékonyra vágott hús, mert így megmarad a leve, de legalább kifehéredik nagyobbrészt. Utolsó képen talán pár rózsaszínebb folt fellelhető.
A hús maghője nem mehet elég magasra ha nem cipőtalpat akarok, akkor meg a bacik ottan maradnak. Ez meg olyan volt h igazán kés sem kellett hozzá, villával simán lehetett "kockázni".Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
- Apple iPhone 14 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- 136 - Lenovo Legion Pro 7 (16IRX9H) - Intel Core i9-14900HX, RTX 4080
- MacBook felvásárlás!! MacBook, MacBook Air, MacBook Pro
- LG 65BX - 65" OLED - 4K 120Hz 1ms - NVIDIA G-Sync - FreeSync Premium - HDMI 2.1 - PS5 és Xbox Ready!
- Azonnali készpénzes Microsoft XBOX Series S és Series X felvásárlás személyesen/csomagküldéssel
Állásajánlatok
Cég: CAMERA-PRO Hungary Kft
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest