Új hozzászólás Aktív témák

• #2331 pcgamer01 senior tag Reno7 #2326

  Új Válasz 2015-08-06 11:48:27 #2331

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  pcgamer01

  senior tag

  válasz Reno7 #2326 üzenetére

  Én KFC utánzatot úgy szoktam hogy fűszeres liszt-tojás-liszt-tojás-zabpehely natúron.

• #2329 mormota senior tag Reno7 #2328

  Új Válasz 2015-08-05 09:35:31 #2329

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mormota

  senior tag

  válasz Reno7 #2328 üzenetére

  olvasgatva mindenfélét én is csak azokból tudok összefoglalni neked:
  a lényeg, hogy ne legyen nedves a hús, azaz itasd fel a levét, mielőtt panírozod, és a benne levő lé se legyen sok, tehát ne fagyot állapotban panírozd, hogy aztán sütéskor kiengedje a levét.

  talán a legjobb megoldás, ha megmosás után kézzel, mintha ki akarnád nyomni-facsarni, kicsurgatod belőle a levet, meg ami még benne van, és a maradékot leitatod papírtörlővel.

  btw: nekem sose okozott nagy gondot, hogy elvált a hústól a panír, mert szeretem külön enni a kettőt

• #2327 mormota senior tag Reno7 #2326

  Új Válasz 2015-08-04 17:21:39 #2327

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mormota

  senior tag

  válasz Reno7 #2326 üzenetére

  hát... liszt-tojás-zsemlemorzsa a kombó. nem tudom mit értesz az alatt, hogy olyan, mintha felfújnád

• #2152 supercow őstag Reno7 #2151

  Új Válasz 2014-04-22 10:43:23 #2152

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  supercow

  őstag

  válasz Reno7 #2151 üzenetére

  Úgy tűnik hogy a panírhoz sütőport kevernek, attól lesz olyan ropogós.. A tapadást úgy éri el, hogy nedves panírt csinálnak nem "hagyományosat". Pl itt van erről szó
  http://cooking.stackexchange.com/questions/5764/how-to-make-extra-crispy-and-crunchy-breading-like-kfc

Új hozzászólás Aktív témák