Aktív témák

• #1176 ngabor2 nagyúr fokukac #1174

  2006-06-05 20:40:49 #1176

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ngabor2

  nagyúr

  válasz fokukac #1174 üzenetére

  én a ''koleszterinmentes növényi olaj''-on bírok röhögni. a koleszterin az mindig állati eredetű. tehát az olajban eleve nem lehet.
  
  a margarin kb. ennyivel járna előrébb, ha a szerves kémia nem olyan lenne, amilyen. mint az közismert szerves vegyész körökben, ha egy reakció 2-fele mehet, akkor az minimum 3-fele fog menni.
  
  a lényeg itt, hogy a katalizátoron, amin telítik az olajat, nem csak a kívánt telítési reakció megy végbe, hanem izomerizáció is végbemehet, így a természetes cisz térállású olajsavból a természetben nem megtalálható transz olajsav is képződik. ezzel a szervezet nem tud mit kezdeni. vagy kiürül, vagy felhalmozódik...

Aktív témák