Új hozzászólás Aktív témák

• #7851 justgiveup tag

  Új Válasz 2023-01-04 11:00:12 #7851

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  Én eddig melegvízzel használtam, szóval hideg vízzel csak minimális tapasztalatom van, de hideggel finomabbak sikerültek. Általában sötétebb pörkölést teszek bele, mert barátnőm azt kedveli. Néha napján próbálkoztam világosakkal, azok nekem meleg vízzel is korrekt eredményt adtak, de majd rápróbálok hideggel is.
  Véleményem szerint az őrlemény finomságával és mennyiségével sokkal többet lehet befolyásolni és maximum "finomhangolni" érdemes a hőfokkal.

• #7504 justgiveup tag RetepNyaraB #7502

  Új Válasz 2022-11-09 10:39:02 #7504

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  válasz RetepNyaraB #7502 üzenetére

  Nekem is van C2-m, tudom ajánlani. Nem tudom a jelenlegi árát, valószínűleg inkább áll közel a 30-hoz, de én ez alatt nem kísérletezgetnék.
  Elsősorban filterhez használom (V60, Tricolate, AeroPress) és néha kotyihoz. Abszolút használható őrleményt ad, de én néha azért szitálok rajta egyet, mert azért akad benne fine és néha, bizonyos kávéknál szignifikánsan jobb a kávé, ha ezeketől valamennyire megszabadulok.

• #7357 justgiveup tag _NCT #7356

  Új Válasz 2022-10-17 13:52:17 #7357

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  válasz _NCT #7356 üzenetére

  Szerintem egyszerűbben komplexebbek alapból és izgalmasabb ízük marad a tej után is. Egy sötét espressoból maximum marad egy kis édesség/kesernye, egy világosabb hígitása után ott maradnak a gyümölcsösebb ízek is.

• #7269 justgiveup tag

  Új Válasz 2022-10-10 21:06:26 #7269

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  Nitro brew-val kisérletezett már valaki? Milyen szifon-patron páros lehet alkalmas erre?
  [Ennyit] nem szívesen fizetnék érte

• #7075 justgiveup tag sz.zs. #7068

  Új Válasz 2022-09-16 13:53:09 #7075

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  válasz sz.zs. #7068 üzenetére

  Köszi!
  És ez azt jelenti, hogy kell is? Vagy működik az is, hogy be van lőve mondjuk egy fix 6 bar maximumra?

• #7067 justgiveup tag pető bá' #7064

  Új Válasz 2022-09-14 19:36:44 #7067

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  válasz pető bá' #7064 üzenetére

  Az itt említett pumpaszabalyozo mit tesz lehetővé? Ez a dimmer mod lenne?

• #7003 justgiveup tag Beni2360 #7002

  Új Válasz 2022-09-11 11:48:41 #7003

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  válasz Beni2360 #7002 üzenetére

  Nincs magába szívott nedvesség. Kibontás után rögtön légmentesen lezárni és úgy fagyasztani. Kiengedésnél pedig előző este kivenni a fagyasztóból, nem kinyitni és várni, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen. Így nem lesz hirtelen párakicsapódás a kávészemeken.
  A sütővel csak ártani tudsz. Nem kívánatos hőhatás, oxidáció.
  Szóval a fagyasztás nyugodtan mehet, hardcore is.

• #6652 justgiveup tag

  Új Válasz 2022-07-05 13:06:15 #6652

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  Sziasztok!
  Bedobnék egy ötletet, kíváncsi vagyok lenne-e rá igény vagy csak magányosan szenvedek ezzel a problémával.
  Szeretnék kipróbálni minél többféle kávét, több pörkölőtől. Viszont nem feltétlen szeretnék mindegyikből negyed kilót sem, hanem elég lenne pár cuppingra való, mondjuk 50 gramm. Szóval vagy az a vége, hogy kevés félét tudok rendelni vagy az, hogy egy részük megmarad és én mindkettőt szeretném megúszni, ha lehetséges
  Ezért gondoltam, hogy ha néhányan össze tudnánk állni (szerintem akár már 4-5 résztvevővel is működhetne), akkor közösen kiválaszthatnánk pörkölőket és 4-5-6 tételt is tudnánk akár tőlük rendelni. Aztán, ha valami megtetszik abból már nyilván lehet egy nagyobb kiszerelést rendelni és belőni a recepteket.
  Én ezzel boldog tudnék lenni és a külföldi nagyobb pk sem egy embert terhelne (nyilván még esetleg országon belül szét kell dobnunk, akár személyesen, akár postán).
  Ennek a logisztikáját be is vállalnám és nem szeretnék belőle meggazdagodni, szóval nyilván beszerzési áron és a plusz logisztikai költségeken tovább tudnám adni.
  Egyelőre igényfelmérés jelleggel érdeklődöm izgat-e valakit az ötlet, mert ha vagyunk elegen akkor létrehozok egy közös platformot az egyeztetéshez.
  Köszi!

• #6524 justgiveup tag erzol #6523

  Új Válasz 2022-05-10 12:36:02 #6524

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  válasz erzol #6523 üzenetére

  Kísérletezni mindig érdemes, lehet számodra simán ad megfelelő eredményt és hát az a lényeg Ha úgy érzed nem tudod belőni az ízeket, mert nagyon inkonzisztens a szemcseméret vagy nem tud elég finomat darálni és nem tudod kifőzni belőle az ízeket, stb., akkor kell új daráló után nézni.
  Én a Brikkámhoz a Timemore C2 kézidarálót használom és tudom is ajánlani. Áraban hasonló, talán kicsit drágább, de még 30k alatt megkapod.

• #6515 justgiveup tag

  Új Válasz 2022-05-06 07:14:47 #6515

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  Mit ajánlotok most kotyogós kategóriában? Azt olvastam, hogy az új Brikka már nem az igazi. Ígyis érdemes annál maradni vagy mondjuk egy másik Bialetti, mondjuk egy Moka?

• #6491 justgiveup tag

  Új Válasz 2022-05-02 08:57:27 #6491

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  Sziasztok!
  Birkka vásárlásnál mire kell figyelnem? Olvastam, hogy van régi és új típus, más szelepekkel gyártva, illetve azt is, hogy van román gyártású, ami nincs olyan jó, mint az olasz. Milyen ismertető jeleket kellene keresnem, vagy tudtok olyan boltot, ahol biztosan az ajánlottat kapom? Köszi

• #6475 justgiveup tag RetepNyaraB #6473

  Új Válasz 2022-04-20 17:54:14 #6475

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  válasz RetepNyaraB #6473 üzenetére

  Gépem az éppen nincs Egy brikkaval és egy french pressel operálok. Inkább arra lennék kíváncsi, hogy a kávé ízét mennyire befolyásolják.

• #6472 justgiveup tag

  Új Válasz 2022-04-20 15:20:37 #6472

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  Sziasztok!
  Ki milyen vizet használ a kávéfőzéshez? Én egyelőre sima csapvizet és olvastam már több megoldásról. Szűrt víz, ásványvizek, desztillált víz + ásványokkal, direkt kávévíz, stb. Mekkora ugrások vannak a csapvízhez képest és kinek mi vált be?
  Köszi!

• #5949 justgiveup tag #49155328 #5948

  Új Válasz 2022-01-02 18:29:15 #5949

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  válasz #49155328 #5948 üzenetére

  Tartottam ettől a választól. Nem is érdemes próbálkozni házi darálással/őrléssel french presshez vagy azért találok olyan őrlőt/darálót, amivel iható végeredményt kapok és ki tudok próbálni különféle kávékat is akár.

• #5947 justgiveup tag

  Új Válasz 2022-01-02 17:47:09 #5947

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  justgiveup

  tag

  Sziasztok!
  Van egy french pressem és szeretnék venni egy kávédarálót, amivel megfelelő méretűre tudnám darálni a kávészemeket. Egy egyszerűbb, kisebb, akár manuális darálóra lenne szükségem, amit már azért érdemes megvenni és mondjuk nem fog 2 hét alatt elkopni vagy összevissza nagyságra darálni. 10k körül költenék rá, ha ez lehetséges.
  Előre is köszi!

Új hozzászólás Aktív témák