Új hozzászólás Aktív témák

• #208 Thyb senior tag F-ECT$ #207

  Új Válasz 2007-01-08 10:12:54 #208

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Thyb

  senior tag

  válasz F-ECT$ #207 üzenetére

  Na igen, ez nem az első ilyen hely amelyről hallok, hogy megpróbálták lehuzni az ügyfelet.
  
  Amugy az a lent tág és felfelé szükülő üveg a decanter palack. Arra használják, hogy megszellőztessék a bort benne. Ez annyit jelent hogy a testesebb palackozott borok igencsak erős, savas illatuak, s ha te lágyitani akarsz rajta, akkor szólhatsz a pincérnek, hogy szellőztessük meg, ami annyit tesz, hogy kiönti a decanterbe, majd 20 -30 perc mulva már teljesen más izzel illattal állsz szemben. Én van amikor othon is használom, ez legtöbb esetben a cuve-k esetében esik meg. Amikor nagyon vadnak érzek egy izt, akkor áttöltöm a decanterbe azt a kb menyiséget amit ugy gondolom, hogy még aznap el fogunk fogyasztani -legtöbb esetben a teljes üveget-, majd hagyom állni. Ezt amugy te is tapasztalhattad, ha már nyitottál ki bort és 1-2 pohár után sem kaptál rá az izére, majd másnap megkóstoltad és akkor már teljesen más iznek tünt mint előző nap. Ez azért volt mert kiszellőzött.
  
  Szerk:Mellesleg, ha jó sok dugót megszagoltál már, akkor egy idő után már arról meg tudod mondani, hogy kell-e szellőztetni a bort avagy nem. Nagyon sok mindent elárul a dugónak az illatvilága.
  
  [Szerkesztve]

Új hozzászólás Aktív témák