Új hozzászólás Aktív témák

• #22 adamssss veterán totron #20

  Új Válasz 2024-06-18 10:05:23 #22

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  adamssss

  veterán

  válasz totron #20 üzenetére

  Akkor könnyű fehérborokat kell keresni esetleg kései szüretelésű borokat mivel a hő és a napsugárzás bontja a savakat ergo minél tovább marad a fürt a tőkén annál kevesebb lesz benne a sav.

  Viszont érdemes észben tartani, hogy a bor gerincét, ízét nagyrészt a sav adja így az alacsony savú borok sohasem lesznek "izgalmasak" magas minőségűek. Könnyű fehérek pl: irsai, cserszegi. Amit kerülni kell: Furmint, Sauvignon Blanc, Rizling (rajnai) Ezek nagy savgyűjtők.

  Egon: ha üde friss fröccs kell akkor Irsai. Ha kicsit savanykásabb citrusosabb akkor sauvignon blanc. Ha kicsit komplexebb akkor olaszrizling.

Új hozzászólás Aktív témák