Aktív témák

• #18 Den veterán Obi-1 #16

  2004-04-21 11:31:00 #18

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Den

  veterán

  válasz Obi-1 #16 üzenetére

  Mi is szoktunk ilyen géppel sütni :) Csak eleinte nem akart sehogy sem sikerülni. Aztán kiderült hogy a bolti lisztek (bl 500, stb) nem elég jó minőségűek hozzá, és kis utánajárással az is kiderült hogy a sikér a dolog kulcsa. a kenyérben ugyanis ebből alakul ki dagasztáskor az a fehérjeháló ami a kenyér szerkezetést adja.
  
  Majd este megkérdezem hol az a bolt ahol a megfelelő lisztet és sikért lehet kapni.
  
  Ami jó még, a metróban lehet(ett?) kapni, eleve kenyérsütőhöz készült lisztet, ebben már benne volt az élesztő, cukor, meg a többi szükséges adalék, csak víz kellett hozzá és egész jó kenyér sült belőle.

Aktív témák