- Készülőben a Xiaomi 2021-es csúcsmodelljeinek HyperOS frissítése
- Xiaomi Smart Band 8 - folyamatosan
- Milyen okostelefont vegyek?
- Digitális detox a Nokiától
- Yettel topik
- 15 éves az első androidos Samsung telefon
- Vodafone mobilszolgáltatások
- iPhone topik
- A Watch7-tel debütálhat a Samsung vércukormérője
- Realme GT 2 Pro - papírforma
Hirdetés
-
AMD Radeon undervolt/overclock
lo Minden egy hideg, téli estén kezdődött, mikor rájöttem, hogy már kicsit kevés az RTX2060...
-
Friss traileren a Commandos Origins
gp A játék elvileg idén debütál, első naptól elérhető lesz Game Pass előfizetők számára.
-
Agyi chipes gyártóba fektetett a kriptocég
it A Tether 200 millió dollárt fektet a Blackrock Neurotech agyi chipes vállalatba.
-
Mobilarena
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#91073280
törölt tag
válasz Toobee #67947 üzenetére
Fogalmam sincs ez mitől lehet Xsmall esetében, de ha bekapcsolás után kieresztek a gőzölőn pár ml forró vizet, az első főzet is jobb. Szerintem levegős vagy túl forró az elején a rendszerben a víz, gőz tör ki, aztán egyenletesebb. Vagy várni kell pár percet, gőzölő nélküli modellnél csak az marad.
Jelenleg viszont csak úgy csinál ihatót ha mínusz 4-re van tekerve az őrlési finomság (az 5 pöttyből a középső túloldalán). És csak latteként, french presszel habosítva a tejet (A saját gőzölöjével nehéz jó tejhabot készíteni, nem nagyon lehet szabályozni, túltolja.)
Minden próbálkozás, kísérletezés arra sarkall, hogy vagy vegyek normális alapgépeket (GC + Graef), vagy igyak instant kávét vagy kotyogósból főzöttet.
Brikkám van, igaz rá amit írt valaki, hogy több ezerből három tökéletes, a többi közepes vagy ihatatlan, véget nem érő kísérletezés.
-
soldier2
őstag
válasz fragola.6035 #67935 üzenetére
Egyiket sem szeretem, de a kotyesz nem romlik el és olcsóbb. Bár az automatákkal vsz az a bajom, hogy presszógépnek akarnak látszani, és nem azok (kivéve az aquaviva, de ott meg nincs szerviz)
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
C. s.
addikt
Sziasztok!
Próbál már valaki mákot darálni ilyesmivel?
Milyen tapasztalatok születtek? Kávézni nem szoktunk, csak a mák miatt vennénk meg.
Russell Hobbs 23120-56 Classics
A késes darálóval darált mák nem az igazi, ez pedig ránézésre olyan, mint egy mákdaráló. Ha nem ez a típus, akkor mi? -
LazacX
tag
Ezzel darálok mákot. Piacon vettem, az ára kerek ezres volt. Állítható az őrlemény finomsága (bár szerintem minden ilyen gépnek), a durvábbra darálttól a szinte mákolajig.
"A késes darálóval darált mák nem az igazi"
Ez enyhe kifejezés. Kis ideig próbálgattam késes darálóval én is, de csak megcsúfolja a mákot. Rájöttem hogy a mák darálásához mákdaráló kell. Amúgy meg újonnan is árulnak ilyet, konyhastúdiókban, ilyesmi helyeken kell keresgélni.
-
macmelon
csendes tag
Sziasztok!
A Casino Mocca filteres kávéit fogyasztom (Aeropress), és maximálisan elégedett vagyok velük, de kiváncsiságból újra kipróbálgatnék más pörkölőktől is kávét. Hol/milyen pörkölőtől találok olyat, amit érdemes kipróbálnom?
Köszönöm!
-
senior tag
-
bluesfan
tag
Egyik barátom hozott egyszer egy hasonló darálót, hogy nézzem meg, mi lehet a baja, mert az anyukája csak mákot darált vele. Szétszedtem, aztán másfél órán át puceváltam a belesült mákot, de teljesen maradéktalanul így sem sikerült kitakarítani. Szerintem ilyen magas fordulatú eszközök nem alkalmasak olajos termények(mák, dió) őrlésére, nem véletlenül készülnek erre a célra kézi hajtányok.
[ Szerkesztve ]
-
BlacKSouL
addikt
A daráló/őrlő fordulatszámának változása pontosan hogy befolyásolja az őrlemény szemcseméretét, homogenitását, szemcse alakját, sztatikus töltöttségét? Egyáltalán befolyásolja? Létezik olyan, hogy két azonos késtípusú, de eltérő motorfordulatú darálót össze lehet hasonlítani egymás mellett ugyanazzal a kávéval? Esetleg valami módszerrel a fordulatszámot szabályozva próbálta már valaki? Vagy már megtörtént csak lemaradtam róla?
Aláírás (nem kötelező megadni)
-
soldier2
őstag
válasz BlacKSouL #67965 üzenetére
Megtörtént már, vannak változtatható fordulatszámú darálók, jellemzően hétszámjegyű összegért, vagy frekvenciaváltóval állíthatod az ipari monstrumok fordulatszámát. Eltér a kávé íze, a lefolyás minden a fordulatszám változásával.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
BlacKSouL
addikt
válasz soldier2 #67967 üzenetére
És van valami analógia? Hogy mondjuk az ideálishoz képest a sebesség csökkenésével mindn esetben egyenes arányban csökken a homogenitás, sarkosodnak a szemcsetöredékek, nő a szemcseméret átlag, csökken a sztatikusság, míg a növelésével minden fordítva, esetleg másképp?
Gondolok itt pl. arra, hogy bármelyik gép, illetve a kézi darálók között alapból nagyságrendi a sebességkülönbség, ezt a kézi sebességűnél elvileg kompenzálja valami, pl. a rés szűkítése, vagy eleve a
későrlőmű típusa, geometriája?[ Szerkesztve ]
Aláírás (nem kötelező megadni)
-
Sic.Transit
csendes tag
válasz Sic.Transit #67930 üzenetére
Tud valaki segíteni Gaggia Baby-ben? Köszi előre is!
-
handrash
őstag
válasz fragola.6035 #67951 üzenetére
Tud annyit mint egy Hario Mini?
Biztonságot? ---> http://www.athsecurity.hu/
-
C. s.
addikt
válasz bluesfan #67962 üzenetére
Kösz! Elég rosszul hangzik...
Régen volt valami hasonló, azt használtan vettük 20-25 éve. Eszünkbe sem jutott, hogy nem mákdaráló. Csak annyi baja van, hogy elkopott. (Ezek után fogalmam sincs, mi célra gyárthatták eredetileg. )LazacX:
Tényleg, most, hogy írod, eszembe is jutott, hogy nézegettem már, de rettentő drága sajnos.
[ Szerkesztve ]
-
gubabela
senior tag
válasz Sic.Transit #67970 üzenetére
-
pacuha69
csendes tag
válasz BlacKSouL #67968 üzenetére
Én elég sokat kísérleteztem ezzel régebben. Egy Mazzer Major fordulatszámát szabályoztam egy frekvencia váltóval, amivel a gyári 1400 rpm-et egészen 286 rpm-ig le tudtam vinni. Aztán végül 600 rpm körül találtam meg ízben a legjobbat. Akkoriban volt néhány írásom róla, sokféle kávéval leteszteltem, és nagyon jelentős ízbeli javulásokat lehetett elérni a fordulatszám változtatásával. Legfőképp a világosabb pörkölésű, gyümölcsös ízvilágú kávékra, de a csokis ízvilágúakra is jótékonyan hatott. Főképp az egyes ízjegyek felismerhetősége, de az ital tisztasága is sokat javult. Egyszerűen élvezhetőbbek lettek az italok.
Nem vizsgáltam mikroszkóppal az őrleményt, de a tapasztalatom az volt, hogy a fordulatszám változtatásával jelentősen változott a lefolyás gyorsasága azonos beállítás mellett. Tehát ami 1400-on tökéletes lefolyású volt, az például a legalacsonyabb sebességhez közeli álláson átzubogott. Ebből fakadóan biztos az őrlemény összetétele is és mivel egyfajta forgácsolásról beszélünk, biztos a formája is változott. -
imak2
újonc
Sziasztok!
Elkezdtem nézelődni az ebayon.De csak kiváncsi lennék a véleményetekre.A jofogáson van egy GB ,amit 40-ért kinálnak.Esetleg valaki meg tudná mondani, elméleti síkon hogy megéri-e?Kiváncsi lennék,hogy ti mit gondoltok róla? -
-
BlacKSouL
addikt
válasz pacuha69 #67974 üzenetére
Értem, köszi.
Vagyis nem egyértelmű, hanem kávé és állapotfüggő, hogy melyiknek a kisebb, melyiknek a nagyobb sebesség ideális, de jellemzően - legalábbis a Majornál - a 600 körüli adja a legtöbb kávéval az ideálisat? Tehát akkor ahogy a kivonatolás paraméterei, és az őrleményfinomság is állítandó ahhoz, hogy az adott kávé adott korának/állapotának legmegfelelőbb kioldódást megkapjuk, tulajdonképp bele lehetne venni az őrlési sebességet is. És ez akkor azt is kellene hogy jelentse, hogy a kézi őrlők alacsony sebessége elég kompromisszumigényes.Aláírás (nem kötelező megadni)
-
soldier2
őstag
válasz BlacKSouL #67981 üzenetére
Azért nem lehet ezt egy az egyben kézi őrlőkre alkalmazni, mert a Major sík, a kézi darálók meg kúpos őrlőművel rendelkeznek, centrifugális erő nélkül egy sík őrlőmű be sem kapja a szemeket, míg a kúpos 1 fordulat/percel is működőképes.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
bl4ze
veterán
Urak, ezzel a Baratza Sette 30 AP őrlővel van valakinek valami tapasztalata ?
Látta, használta már ?
.:. bl4ze .:.
-
jack B.
csendes tag
-
soldier2
őstag
Csak a nagytestvér járt nálam. Nem voltam elájulva tőle, bár a végeredmény tekintetében nem volt rossz, de a 0 retenciót nem hozta.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
Sokmindent elnéz az ember a 0 retencióért, de a legnagyobb gond, hogy szándékosan úgy alakították ki, hogy visszatorlódjon az őrlemény (így talán konzisztensebb a szemcseméret, vagy valami hasonló marketing bullshit), amivel ugrott a konstrukció legnagyobb előnye. A sorjás késeknek, a rendszeresen korán elromló gépeknek külön topicja van a Home Baristán. Állítólag javítottak a minőségkontrollon azóta, de az első szériás nagytestvér nem volt igazán jó, bár volt benne pár jó ötlet.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Koczó93
őstag
Szorgosan gyakorolgatok a nyitott karral Érezni ha elmarad a wdt legalábbis a Graeffel. Bármilyen észrevételt, tanácsot elfogadok
videó -
Wolfy999
tag
Én azt még hozzátenném, hogy a micro állítás kimaradt ebből a verzióból, úgyhogy presszóra a fokozatossága korlátossá teheti. Emlékeim szerint a 270-esen kb 3-4 macro fokozatra mondták, hogy presszó tartomány, szóval biztosan nem lehet finomhangolni a lefolyás idejét micro állítás nélkül. Persze ettől még lehet használható, a Graefet is sokan szeretik fokozatosan.
-
adp
őstag
válasz Wolfy999 #67995 üzenetére
Nalam is jart a masik verzio, gondolom sok kulonbseg nincs az allitason kivul, amugy en nem nagyon hasznaltam a makro allitast, sztem jo lehet anelkul, nekem az tetszett amugy ennel a daralonal, hogy beleontottem a babot es valami 5mp alatt a karban volt, raztam egyet tamepereltem es kesz, sztem ez annak nagyon jo aki nem akar tokolni, amugy sztem az orlemenyen, nem is nagyon rogos
A leghasznalhatobb daralo volt amit valaha probaltam, amugy nagyon elagyaltam rajta mikor valtottam a graefot, de vegul ZM filter keses sm lett + a b@szakodas rainditas soprogetes visszameres stb...[ Szerkesztve ]
-
Sic.Transit
csendes tag
-
senior tag
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó