- Nothing Phone (2) - több, mint elsőre látszik
- Xiaomi Mi 9T Pro - tizenegyes!
- iPhone topik
- Vodafone mobilszolgáltatások
- OnePlus 8T – fazonigazítás
- Poco F5 - pokolian jó ajánlat
- Okosóra és okoskiegészítő topik
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- Realme GT Master Edition - mestermunka
- Honor Magic6 Pro - kör közepén számok
Hirdetés
-
Bezárt a Wizard With a Gunt fejlesztő stúdió
gp Alig kilenc évvel a megalapítása után sajnos feloszlott a csapat.
-
Lőn világosság: megérkezett új fénymérőnk
ma A márka és a metódus maradt, gyorsan pótoltuk a Honor 200 Pro méréseit.
-
Megérkezett Magyarországra a Samsung új OLED gaming monitora
ph Az Odyssey OLED G8 32 hüvelyes, sík OLED panellel dolgozik.
-
Mobilarena
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
neumanki
tag
Sziasztok!
Bocsánat, hogy így "beleböfögök" a beszélgetés közepébe, csak gondoltam hátha itt kérhetek egy kis segítséget.
Otthon egy grimac la unom van egy mahlkonig vario társaságában. Mostanság elábrándoztam, hogy előbbit lehet le kéne cserélni valami újabb dologra. 500e alatt gondolkozok. A lenti gépekről mi a véleményetek?
Egy R60-al végtelenül el lennék, de ugye az nem annyira fér bele a keretbe
A szívem csücske egy karos Bezzera Strega lenne, csak ha jól olvastam, az termosszal vezérelt és borzasztó a hőingadozása. Tehát helyből PID-ezéssel kéne kezdenem, amit azt se tudom kivel csináltatnék meg, a garancia is ugrana, és még így is félnék, hogy nem tudnék konstans hőmérsékletű csapolásokat csinálni rajta. Szóval ezt egy kicsit elengedtem.
A "legolcsóbb" megoldásnak egy Rocket Cellini/Giotto PID lenne, de nem tudom az mennyire lenne előrelépés. Illetve nem is értem teljesen ezt a PID-es HX koncepciót. Nekem kicsit olyan, mintha egy nyomásállítós változatnál kivezetném a tekerentyűt a váz külsejére, és könnyebben tudnám állítani. De attól még a csapolás előtti bump-ot, meg a hütőcsapolást se úsznám igazán meg.
La Spaziale S1 DREAM-T. Nem sokat tudok róla, csak h jó lehet De hogy jobb-e, mint a Rocket PID attól még hogy dual bojleres, vagy milyen összehasonlítva a Rocket R58-al, azt nem tudom.
Rocket R58. Hát ez már kicsit túllépi a büdzsét de eljátszottam a gondolattal. Amitől félek, hogy ha jól értem manuális előáztatást nem tudja gyárilag csak ha megmokkolja az ember, azt meg nem merem, meg félek a garivesztéstől is.
Ha van más ötletetek, akkor szívesen fogadom. Régi használtat nem akarok venni, meg külföldről se igazán. Nem örülnék, h ha bármi baj lenne a dologgal, akkor ne tudjak kihez fordulni.
Előre is köszönöm,
üdv. balázs -
neumanki
tag
Sziasztok!
Ez az europiccola elég szépen néz ki. Szabad ilyenben gondolkozni, van benne valami rizikó? Ha jól tudom a kétkapcsolósak jók, és ez olyan.
http://www.jofogas.hu/gyor_moson_sopron/La_Pavoni_Europiccola_55939398.htm?first=1
köszi,
üdv. balázs -
neumanki
tag
Sziasztok!
Erről a pavoniról mit gondoltok?
http://www.jofogas.hu/borsod_abauj_zemplen/La_Pavoni_Professional_barista_kavefozo__Gaggia__Saeco__Faema__59547449.htm?first=1
-
neumanki
tag
Mért drága javítani? Azt hittem, h ha pavonira vigyáztak, akkor kb csak tömítéscserékkel kell időnként foglalkozni. Arról meg azt gondolnám, hogy egy ilyen ismert modelhez nem lehetetlenség beszerezni. Vagy tévedek?
Hát a színe lehetne jobb is, de szerintem nem olyan csúnya ez a bronzszín.
Ha nyomáskapcsolós, az rossz vagy jó pavoninál?
-
neumanki
tag
Sziasztok!
Használ valaki közületek VST dupla szűrőt az espresso gépébe?
Pár éve valahol olvastam fórumon, hogy VST szűrőbe a kommentelő szerint túl finomra kell darálni a kávét, hogy jó lefolyás legyen, és mintha most én is erre gyanakodnék.
Egy 20g-os perem nélküli VST-m van. Azért kezdtem el gyanakodni, mert most cseréltem a Variomban késeket, hátha attól jobb lesznek a dolgok. Viszont a késcserével eléggé elállítódott az örlő beállítása, és kb 5-10mp alatt lefolyt az espresso, viszont sokkal finomabb volt. Mire beállítottam megfelelő lefolyásra, megint ugyanolyan "unalmas" lett az adott kávé. A gép egy Grimac Mini, amiben pár éve cseréltem OPV-t, akkor be lett állítva 9barra, nem hiszem, h az nagyon elmászott volna. Ráadásul 20-21g kávét szoktam használni, és a 21g kávé simán belefér a 20g-s kosárba, még akár 22g is simán beleférne.
Szóval arra gyanakszom, hogy ha valami nagyobb ellenállású szűrőt használnék (Természetesen nem nyomásfokozóst), és durvábbra tudnám állítani az örlőt, akkor sokkal jobb lenne a kávé. Mit gondoltok? Lehet ez a gond? Más tapasztalt már hasonlót VST szűrővel? Esetlet ismer valakai más, jó minőségű szűrőket, amivel még lehetne próbálkozni?
A kávé kb 2-3 hetes pörkölésű HasBean, és nem csak ennél tapasztaltam, ezért azt is kizárnám az okok közül.
-
neumanki
tag
Kezdő (bár most se érzem magam core usernek) koromban én is sokat görcsöltem a másodperceken, aztán az okosak mindig mondták hogy eresszem ezt el...
Ha nem tetszik a kávé lefolyása, állítok az örlőn. Ha tetszik a lefolyása, akkor addig engedem a lefolyást, amíg tetszik. Ha 25mp-nél már átlátszó, vizes, akkor leállítom, ha 40mp-nél még mindig szép vékony ragadós, akkor nem. Ha tetszik 25mp-nél az íze, akkor hagyom, ha hígnak érzem, akkor finomítok az örlőn, hogy lassabb lefolyású legyen, ugyanez visszafelé is igaz.
Konklúzió: ne másodperceket keressetek szerintem, hanem szép lefolyást, jó ízű eredményt. Ugyanez igaz, a használt kávé mennyiségére és a kifolyt ml mennyiségre is. Ha 30ml-esen ízlik a dupla, akkor úgy a jó, ha 50ml-es akkor úgy, lesz*rom mit hívunk espressonak, mit ristrettonak...
Tapasztalatom szerint a világos pörkölésűek lefolyása hamarabb bevizesedik, ezért hamarabb leállítom, mert nem tetszik a lefolyása.
Amúgy a vibrációs Grimac-omon a folyás jellemzően 8-10mp-nél indul el az ipari rotációs 5mp-éhez képest (amit amúgy nem is bánok, kis előáztatás). Szóval 25mp-nél 15mp-e lenne lefolyni a megfelelő mennyiségű kávénak, ami nem túl sok...
-
neumanki
tag
Sziasztok!
Gépvásárlás kapcsán érdeklődöm, hogy szerintetek van érezhető ízbeli különbség egy lassan felépülő vibra szivattyú, és egy előáztatással rendelkező roto szivattyú gép között?
Azt tudom, hogy a vibra és a roto eredménye között nincs nagy különbség ízben, csak kérdés, hogy egy konstans 3baros 5-10mp-es előáztatás sokkal jobb eredményt ad, mint egy vibrás gép, aminek amúgy is kb 5-8mp kell a 9bar eléréséig?
Illetve van itt valakinek BWT szűrője hálózatra kötött géphez? Tényleg meg lehet érezni az ízét a normál csapvízhez képest?
La Spaziale Dream-ben gondolkozom, és kb 80e különbség van a vibrás és a rotós változata között. Csak nem tudom eldönteni, hogy megéri-e a különbséget.
köszi,
üdv. balázs -
neumanki
tag
Hát a vízszűrés is összefügg vele. A vibrációs ugye tartályos, és max egy gyantapatron kerül bele, a rotációst meg bwt-vel kötném be hálózatra.
Daráló meg Mahlkönig vario van. Gondolkoztam Mazzer SJ cserén, de macerának találtam a garatsöprést, illetve olvasgattam külföldi fórumokat, és eléggé azt írták, hogy espresso örleményben nincs igazán különbség. (na erre most biztos ugranak majd páran )
[ Szerkesztve ]
-
neumanki
tag
Egy HX-s Grimac Mini-ről lépnék tovább. Azt gondolom ezután egy másik HX gépet nem lenne érdemes venni, mindegy, hogy pid-ezett vagy sem. Dual-ból meg ami beleférne az a La Spaziale Dream T illetve a Profitec Pro 300, a kettő közül az előbbi tűnik jobbnak, bár nem feltétlenül egy szép jószág. Csak fura mód elég kevesen használnak la spaziale-t itthon is, meg külföldön is, kevés infó található róla.
Látszik, hogy le vagyok maradva infóban. Én még úgy tudtam, hogy a Compak-ok megbízhatatlan örleményt adnak a Mazzerhez képest, illetve hogy a lapos kés jobb örleményt ad, mint a kúpos (SJ vs Robur). Mondjuk most hírtelen megnéztem, a robur és az f10 is 2000Euro körüli, és gondolom használtan mint a fehér holló. Illetve Roburt gondolom ugyanúgy kell kaparászni, mint SJ-t.
Dualba már játszhatna a norda víz, de azért egy HX-ba nem locsolnám el
-
neumanki
tag
Azon is gondolkoztam, de végül elvetettem. (a blas83 én vagyok ott, aki kérdezgetett)
Valahogy r58 nem győzőtt meg. Most 390e-ből kijönne a dream-t és nem látom, hogy r58 miben lenne jobb nála. Azt leszámítva persze, hogy sokkal szebb. Még a roto szivattyús dream is kijönne 460e-ból. Szóval ahhoz képest a 450e-s r58 használtan úgy hogy még előáztatást kell rajta hekkelni, nem tűnt elengedhetetlen ajánlatnak.
Még a karos QuickMill Veloce-n gondolkozom, de arról a gépről meg végképp semmi infó neten.
-
neumanki
tag
válasz excalibur36 #53051 üzenetére
Ez a kínai változata, érdemes megfontolni. Sokan jobbnak mondják a handpressonál neten. Utóbbit nem próbáltam, de ehhez volt szerencsém pár hete, és meglepően jó volt. Kicsit tompítja az ízeket, gondolom nincs 9bar, de szerintem ez még a nem túl jó kávénak jót is tett, nem lett olyan karcos, nekem kellemes csalódás volt. Sok krémát ad. Kicsit macera a sok részt elmosni, de azért egyáltalán nem vészes. Kicsit ijesztő készítés közben nézni ezt a ki be pumpálást, de tényleg jó lett az eredmény. Karos ízvilágra emlékeztetett, persze annál azért rosszabb jóval
https://www.wacaco.com/products/minipresso-gr
De idővel ez is megdrágult kicsit, ezért a kínaiak elkezdték ezt is koppintani:
http://www.ebay.com/itm/371842394570
-
neumanki
tag
válasz Toobee #53413 üzenetére
Köszi, de majd csak akkor gratulálj ha meg is érkezik. Coffeeitalia-tól rendeltem, elég fura a csávó...
Én is félek ettől, meg hogy kevés lesz a gőz...De gondolom tudod te is, a kávés embereket nem az ész szokta vezérelni, hanem hogy ki kell próbálni...meg azt is...meg amazt is... )
Mondjuk hosszú távon az lenne a frankó, ha profitec-el kiszolgálnám a családot meg a vendégeket, mellé meg beizzítok egy pid-es strega-t vagy valamilyen karos csodát, amivel lehet varázsolni... )
-
neumanki
tag
válasz Toobee #53415 üzenetére
Én nem tudok róla, hogy lenne ilyen.
Majdnem amellett döntöttem, csak úgy hogy nem tudom kipróbálni, plusz ha jól értem PID nélkül legalább annyira használható mint a GC és nem vágtam volna rögtön haza egy PID-el a garit, ezért lebeszéltem magam róla...egyenlőre
Én a bécsi tasteit.at-n láttam árulni, de nem tudom, hogy ki lehet-e próbálni boltban. Itthoni kavetarsasag.hu -t felhívtam érdeklődni strega után - ugye elvileg ők a bezzera forgalmazók, de amikor már 1 perce magyaráztam, hogy nem úgy karos gép ahogy ő gondolja, hanem máshogy, akkor már éreztem, hogy itt nem fogok révbe érni Aztán nagy nehezen megnézte hogy miről beszéltem, és mondta, hogy hát ha min 20db-t rendelek, akkor 3-4 hónapon belül megjön :/
-
neumanki
tag
válasz tariattila #53431 üzenetére
Mit tud a 72es,amit ez nem?
-
neumanki
tag
válasz pacuha69 #53483 üzenetére
Köszi, nagyon tanulságos leírás!
Ezzel a csökkenő kávémennyiségű leírással végre összeállt a kép, amit egy bezzera strega-s videóban láttam, amiben kb azt magyarázta a manus, hogy minél rövidebb ideig hagyja az ember - ugye az HX-es karos, és pumpa tölti fel a fejet - a pumpát az elején járatni, annál kevésbé töltődik fel a fej, és annál kisebb lesz a kezdő nyomása a shot-nak.
Viszont nem igazán értem a leírásod alapján, hogy akkor hogy lehet kifolyó hőfokot állítani a kávénak? Gondolom akkor a 7kilós fej elég sok hőingást kiegyenlít, tehát kb ugyan azt a hőfokot kapja, bármit csinálsz? A fejet vajon külön fűtik, vagy a bojlerrel össze van kötve, és az melegíti fel? De ha utóbbi, akkor meg követnie kéne a fejnek a bojler hőmérséklet emelkedését is, nem?
Igazából a leírtak alapján akkor az lenne jó rendszer, ha el lenne szeparálva a fej meg a bojler, a bojlert lehetne egy pressurestat-al állítani, a PID pedig a fej hőmérsékletét állítani, és a fejet külön fűtené a rendszer.
-
neumanki
tag
Én sose értettem ezt a minek a tuning GC-nél jobb gépet venni elméletet. Nyilván totál elmebetegség amit művelünk, mármint hogy 400e-1milka között vásárolgatunk kávékészítésre gépet otthonra, de azért hogy a tuning GC-nél nincs jobb a világon...
Nem tudom melyikőtök tollából származik ez a macskakőre felrakott cikk:
http://rovidkv.reblog.hu/budai-tuning-show-gaggia-moddrade én is csak hasonlókat tudok mondani. Lehet bármennyire jó a tuningolt GC, és elismerem, hogy ár érték arányban rohadt jó, de tisztán emlékszem - pedig évekkel ezelőtt volt - hogy az első HX-es próbálkozásom is jobb volt, mint a legjobb pid-es GC-s csapolásom valaha.
-
neumanki
tag
Szubjektív vélemény volt, szerintem úgy is írtam, de tudtam hogy így se leszek népszerű vele
Nem, az én időmben még nem volt rézcső tuning (nem is írtam), de már akkor is ez, hogy a fúvókás PID-es GC-nél nem kell jobb...
De a cikk írója valószínűleg kipróbált pár kávét aznap, amiben volt rézcsöves is, mégis az lett a szubjektív konklúziója, hogy a HX-es jobban ízlett neki...ahogy nekem is. Ennyi.
De amúgy a tuningolt GC-sek is nekem ugorhatnak, és mondhatják, hogy hülye vagyok, de biztos vagyok benne hogy a 80%-uk tovább fog lépni, és nem a tejgőzölés miatt
Darálóból Variom van. Mazzer SJ cserén gondolkoztam, de netes fórumokat olvasgatva egyáltalán nem volt egyértelmű, hogy bármennyivel is jobb lenne mint a Vario espressóra. De SJ vs Major összehasonlítást is nézegettem már, és ott se írták hogy lenne különbség, sőt ott inkább SJ felé billent többeknél a mérleg, már amennyire emlékszem. A 400-500e-s darálókat még nem érzem, de lehet hogy egyszer annak is eljön az ideje...Szívesen elnéznék a következő kávékupéra, de gondolom ha csak fél óra-órára ugranék be, akkor sokat nem tudnék kideríteni, többre meg sajnos nincs időm.
Bár félek, hogy ha megint lenne pénz, akkor Strietman-ra költeném
-
neumanki
tag
válasz Deadzone41 #53573 üzenetére
köszi, holnap meghallgatom a podcastot.
-
neumanki
tag
válasz tariattila #53587 üzenetére
külföldi kávés fórumokról beszélek, nem tesztekről, és nem a konstrukcióról volt szó, hanem a kávé ízéről.
Amúgy meg kinek mi a fontos a kávé ízén kívül. Van aki ugyanazt a kávét issza hónapokig, én általában egyet iszom naponta, és hetente cserélem a kávét, de van hogy két féle van egyszerre. Az hogy ne kelljen szórakoznom a garat ürítésével nekem fontosabb, mint hogy 10 év múlva hol lesz vagy nem lesz a variom...
Amúgy gagyi meg műanyag meg mit tudom én, de 4 éve használom és semmi baja...
-
neumanki
tag
válasz Deadzone41 #53573 üzenetére
Melyik podcastjukra gondoltál?
-
neumanki
tag
válasz meander #54210 üzenetére
Tegnap érkezett meg a Profitec Pro 300-m. Szerintem megfelel a kívánalmaidnak. Egyenlőre nagyon pozitívak a tapasztalataim, de még nem merek leírni semmit. 1-2 hét múlva szerintem fogok beszámolót írni róla.
Én karos gépet szerettem volna, de az ára/feleségem miatt elvetettem, a Catler 9010/La Spaziale Dream-T/Profitec Pro 300 trió közül pedig ez nyert. Sőt igazából a Profitec Pro 700-t is számba vettem. Reméljük beválik. Majd írok.
-
neumanki
tag
válasz Bazsee71 #54269 üzenetére
Már a tetejét levettem, körbenézni odabenn. Tényleg nagyon igényesen összerakott cucc. Egyedül csak a gőzgomb kicsit furcsa. Engem a szoci radiátor zárócsapjára emlékeztet, mint formájában mint anyagában. Mondjuk emlékeim szerint azok jól bírták az éveket... )
Két dologtól féltem, hogy kevés lesz a 0,7l bojler a gőzöléshez, illetve hogy lehűl a kávécsapolás végére a kifolyó víz, mert a kávébojlerbe nem a gőzbojlerből jön a víz. De egyenlőre úgy tűnik egyikkel se lesz gond.
Balus fórumtársnak is ilyenje van. Ami érdekes, hogy neki 5-6 fokot esik a PID csapolás végére, míg az enyémben 4fokot ugrik Elvileg ua verziószámot ír ki a PID. De azt írta, hogy bemérte, hogy 60ml kifolyásnál 1fokon belül maradt a PID-hez képest. Valószínűleg a PID a befolyó víz környékén lehet. Bár nem értem, hogy akkor mért viselkedik máshogy a két gépnél.
Mit kéne megfúrni rajta? Nyomásprofilozáshoz valamit?
-
neumanki
tag
válasz Bazsee71 #54276 üzenetére
Nyomásmérő alatt mit értesz? az OPV-t? Vagy azon kívül hol van a rendszerben olyan alkatrész, ami nyomást mérne a főzőbojlerben? Csak a gőzbojlerbenhez van pressurestat meg nyomáskijelző.
Jól hangzik amúgy, de azért az ilyenekkel szerintem megvárom a gari idő lejáratát