Új hozzászólás Aktív témák

• #113884 Cathfaern nagyúr hyperspace #113880

  Új Válasz 2021-12-15 13:48:14 #113884

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Cathfaern

  nagyúr

  válasz hyperspace #113880 üzenetére

  Ha jól sejtem akkor nem jött be Mennyi volt a lefolyás?

  Én most kipróbáltam April brewerben a saját breweres receptjüket (10g kávé, 20g bloom -> 30s, -> lassú öntéssel fel 170g-ig), igaz azt elfelejtettem, hogy ők csak középre öntik, szóval szokás szerint köröztem. Illetve 20g vízzel nem sikerült átnedvesítenem mindenhol a kávét, szóval 27g bloom volt inkább. Comandante 11 click javaslat alapján kotyogós / aeropress finomságúra őrölt kávéval főztem.
  Lefolyás 2:30 lett, eredmény kifejezetten kellemes, pedig öntést elrontottam, mert elég egyenetlen lett a kávéágy (így mondják magyarul "coffee bed"-et? ).
  Picit talán túlkivonatolt is lett, bár azt gondolom az az egyenetlenség következménye inkább De lehet valamivel durvábbra lehetett volna őrölni.
  De ízlett a végeredmény, pedig egy elég nehezen kivonatolható CasMo-val dolgoztam (Honduras Bomba de Fruta).

  Amúgy ha már April brewer, a saját papírjukat próbálom épp, de nem igazán érzek érdemi különbséget sima Kalita-s papírhoz képest. Árban kb. egyformák, szóval ha úgyis Apriltől rendel az ember, akkor mehet ez is, de amúgy teljesen jó a Kalita is.

Új hozzászólás Aktív témák