Új hozzászólás Aktív témák

• #64909 Essejó veterán lemmy71 #64907

  Új Válasz 2019-09-06 00:39:05 #64909

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  válasz lemmy71 #64907 üzenetére

  Az elmúlt időszakban én is csak bükköt használtam, de most csak vegyesen jött össze az egy zsák (bükk és tölgy) A tölgyet eddig csak kolbász füstölésre használtam, de jó lesz a bbq-hoz is.
  Nem mondanám, hogy igényelnek, de ha módodban áll különféle gyümölcsfához hozzájutni (alma, körte, eper, cseresznye, meggy, birs, szilva, szőlő tőke, boroshordó donga, naspolya, etc...) akkor próbáld ki. Viszont ha a fa forrása a hazai gyümölcsös kertekből származik akkor kérgezd le, mert az évek alatt ráfújt permetezőszer maradványok elfüstölése nem egészséges.
  Viszont a teljes füstölést ne gyümölcsfával végezd, legyen egy alapfa amihez csak adogatsz némi gyümölcsfát, túl intenzív lenne végig gyümölcsfával füstölni.
  Egyébként is kb az első óra amikor a füstölt íz kialakul. Bár pl van aki az offset szmókert csak fával fűti végig.
  Viszont a fa minimum légszáraz kell legyen.

  Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?

Új hozzászólás Aktív témák