- Új Beats fej- és fülhallgatók jelentek meg
- Yettel topik
- Samsung Univerzum: Az S23-at is megbabonázta a Galaxy AI
- DIGI Mobil
- Apple Watch Sport - ez is csak egy okosóra
- Motorola Edge 40 neo - színre és formára
- Android alkalmazások - szoftver kibeszélő topik
- Xiaomi 13T és 13T Pro - nincs tétlenkedés
- Mobil flották
- Minden a BlackBerry telefonokról és rendszerről
Hirdetés
-
Spyra: akkus, nagynyomású, automata vízipuska
lo Type-C port, egy töltéssel 2200 lövés, több, mint 2 kg-os súly, automata víz felszívás... Start the epic! :)
-
Dragon Ball: Sparking! Zero - Mester és tanítvány
gp Egyelőre még mindig nem kaptunk megjelenési dátumot a játékhoz.
-
Karácsonyfaként világíthat a Thermaltake új CPU-hűtője
ph Az ASTRIA 600 ARGB ráadásul a hűtési teljesítmény szempontjából sem szégyenkezhet.
Új hozzászólás Aktív témák
-
lugosi
MODERÁTOR
válasz discrate #9050 üzenetére
Érdekes, ennek kapcsán jutott eszembe, hogy én a victorinoxokat mindig a gyári victorinox élezővel szoktam élezni (a legegyszerűbb fajta élező, az egyik része egy rúd, a másik egy V élező a kupak alatt). De szerintem a 20 fok a jó.
A konyhakést miért 25-re? A 25 az nem inkább munkaeszköznek, vésőnek, baltának van? Konyhakést 15 körül szoktak inkább, esetleg 20. -
#86883328
törölt tag
válasz discrate #9050 üzenetére
Én mindent 17,5 fokra élezek, hogy ne felejtsem el melyik milyen élszögű. Nekem bevált. Mindegy nekem, hogy kemény vagy lágy acél. A Worksharpnál egy a lényeg, hogy a sorját sűrűn kell nézni vagy fogdosni és csak ott élezni tovább ahol még nincs. Ezzel tudod ellensúlyozni az él egy pontján eltöltött idő többletet vagy a nyomóerőt. Nincs mese ellenőrizni kell. Egy-egy kővel való élezés végén egyre finomabban 2-2 aztán 1-1 alkalommal áthúzom, a sorját ily módon eltávolítom. A finom kerámiakőnél itt kaptam egy jó ötletet, a radírt. Miután végeztem a kerámiakővel leradírozom és megint fele akkora erővel átmegyek az élszalagon. Minden használat után elmosom a köveket. Ez jobb mint a radír, de ki várja meg amíg megszárad. Bár ha minden beállítást úgy hagyok akkor a mosott kerámiával még jobb eredményt érek el. Mivel én nem pasztázok - egyelőre még - egy papírlapon áthúzom az élt mindkét oldalon. Ezzel már sorja nem jön le de egyenesbe áll vagyis középre. Ennyi.
-
discrate
aktív tag
válasz #86883328 #9052 üzenetére
Köszi.
Lehet, h túl sokat dolgozok egy-egy oldalon?
Nagyobb, csak toló mozdulattal élezel vagy kisebb toló-húzó mozdulatokkal?
A sorját én pl a késhát felől az él fele finom húzással szedem le.
Komolyan előben kellene egyszer valakinél megnéznem...
Valszeg rögtön kiderülne, hol hibázik a történet. -
petipetya
nagyúr
válasz discrate #9054 üzenetére
Én fel-le húzgálom a köveket a Work sharp precision adjustnál, illetve bicskánként más és más az élszög, de általánosságban oldalanként 17 fok. Kivéve A Victorinox, melyeket csak 20 fokon tudok élezni, mivel annál kisebb esetén a kő beleakadna az élező csőrébe. Veled ellentétben eddig minddent borotvaélesre tudtam vele húzni, élszöget javítani, újat kialakítani, módosítani, mindez gyerekjáték vele. Nyilván a legvégén pásztás bőrön is áthúzom őket.
[ Szerkesztve ]
"nincs rá lezsóidő"
-
#86883328
törölt tag
válasz discrate #9054 üzenetére
Nem tudom milyen acélból van a Victorinox. A Tesco-s krumpli hámozó kést elég 6x végighúzni /kő, a D2 kb. 10 perc - ez még az elviselhető kategória - az S45VN már megizzaszt.
Csak nagy mozdulatokkal élezek. A durva kővel oda vissza, a középsővel is de a végén csak kifelé, a kerámiával csak egyszer megyek át oda vissza, azután csak kifelé. Egyébként befelé vagyis toló mozdulatokkal lehet elérni a legsorjamentesebb élt de fütyülök rá. A paszta sokat segít de én még nem éreztem hiányát.[ Szerkesztve ]
-
-
Digitalpimp
senior tag
válasz discrate #9058 üzenetére
x55CrMo14
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
#86883328
törölt tag
Én az elején elrontottam azzal, hogy oldalirányban is húztam. Az a jó módszer, ha csak előre-hátra mozgatod majd arrébb teszed a követ a pengén és ismét előre-hátra.
-
-
BloodRay
veterán
válasz Beni2360 #9069 üzenetére
USA-ból ilyesmi, plusz vámáfa.
Nagyobb gond csomó top amerikai márkánál(OZ Machine, Koenig, Grimsmo, Chris Reeve, SOC...) , hogy ha akarna az ember se tud venni mert vagy pillanatok alatt fogy el a készlet, vagy várólista, lottó rendszer megy..."A gép pentium 4-es. Mit mondjak még róla?! Leírom mégegyszer. PENTIUM 4." -► Henky83
-
discrate
aktív tag
Köszi szépen mindenkinek a segítséget a tegnapi Victorinoxos témában!
Sikerült 18 fokon egy egész jó élet előállítanom. -
#86883328
törölt tag
Azon gondolkodom, hogy ha a Lil Native-ból klip felőli végéből fél centit le lehetne szedni akkor beleférne a farmernadrág órazsebébe mint a képen mellette lévő Baby Banter. Csak próbálok az elavult technológiáktól szabadulni (liner/frame lock).
-
#86883328
törölt tag
Valahogy így:
-
Lev Abalkin
tag
válasz #86883328 #9073 üzenetére
Bocs, követem itt az órazseb-mánia elfajulását, de ezen a ponton hátra kellene lépned kettőt, és kicsit átgondolni...
Tényleg ez a legfontosabb szempont?
És később, ha megvalósítottad, akkor is az lesz?
Mert ha nem, én nem rontanám el egy nem olcsó késnek a tervezője által megálmodott, egyébként tökéletes formáját, és főleg nem áldoznék be fél centit a stabil fogásból.
Egyébként rengeteg gyári megoldás van, ha pénz nem számít, ajánlom figyelmedbe pl. a Bestech Goblin-t, igazi zsebékszer...
...ugyanitt SRPE99K1 Seiko Turtle új gyári fémszíj + 2 db stift eladó.
-
#86883328
törölt tag
válasz Lev Abalkin #9074 üzenetére
Köszi a választ. A szempont alatt mire gondolsz? Hogy beleférjen az órazsebbe, vagy modern záras legyen?
Az órazsebbe férhetőség azért fontos szempont mert ha nem ott hordanám arra van más kés is. Sokszor csak azért van nqlam egyáltalán bicska mert aznap nem zavar az órazsebben. Amúgy nem vinnék mást.
A zárral kapcsolatos szempontra már nem tudok egyértelmű választ adni, de megpróbálom megválaszolni. A liner lockkal is be tudom csukni egy kézzel a bicskát, szóval ez a szempont nyilván nem elsődleges inkább kényelmi szempont. Egy első generációs Suzuki Swift is elvisz a munkahelyre, csak vannak kényelmesebb, biztonságosabb autók. Megrshet, hogy véletlenül belémbotlik valaki miközben becsukom a liner lockkal a bicskát és elvágom az ujjam. Nyilván egy ezrelék ennek az esélye csak a biztonságosságra is akartam példát felhozni. A fogást biztosan rontja rövigebb markolat de attól még lehet használható is. Ezt tesztelni kell. A Bestech amit ajánlottál még ennél is hosszab nyéllel rendelkezik. 8 centi fér el az órazsebben de 2-3mm kilóghat. -
#86883328
törölt tag
Rávettem magamat, hogy lecsiszoljam a Para 3 markolatot a skinny vonalvezetésűre. Bizonyos szempontból jobb mint a gyári de majd használat közben derül ki, hogy ez jobb lesz e.
-
petipetya
nagyúr
válasz #86883328 #9076 üzenetére
Egy vastag karton szeletelésekor tapasztaltam, hogy a finger choilt is használva a kisujj pont arra a sörpocakra fekszik fel a markolaton, amely által így is betonstabilan volt a kézben a folder. Lehet hiányozna a megléte, de nincs tapasztalatom a skinny scale-el.
"nincs rá lezsóidő"
-
petipetya
nagyúr
Engem most ez a compression made easy foglalkoztat, de mivel nem találtam hozzá EU-s beszerzési forrást, így arra gondoltam, hogy akár egy fekete/sötétkék radírból is ki lehetne faragni Ez gyári kép a honlapjukról:
"nincs rá lezsóidő"
-
#86883328
törölt tag
válasz petipetya #9079 üzenetére
Én is ki akarom próbálni csak attól tartok, hogy ha túl nagy a bumszli rajta és rászorít az ember a bicskára azzal, hogy kijjebb került a zár mechanika akár be is csukódhat a penge. Én inkább azon gondolkodtam, hogy vagy barázdálttá tenni a felületét, hogy jobban kapaszkodhasson bele az ujj, vagy fémből egy 1-2 mm-es hasonló de kisebb bumszlit rácsavarozni amit mutatsz de középen kivájva, tehát egy mélyedéssel a közepén. Az ujj mintájára szabva egy ergonómikus peremet képezni neki, valamint a markolaton a szemben lévő oldalán egy gömb fejű Dremel fúróval szintén egy enyhe mélyedést kialakítani, mintegy a csippentő mozdulatnak megágyazva.
-
petipetya
nagyúr
válasz #86883328 #9080 üzenetére
A becsukódástól nem félnék, de vizuálisan zavar a videókban, hogy nyitott pengével a CME kilóg a markolat síkjából. Vagy legyen rézsútosan csiszolt, változó vastagsággal, amely révén követné a liner dőlésszögét. Vagy legyen egyenesre kivégva mint most, de akkor a szélessége legyen csak a 2/3-a, mert úgy nem lógna ki a síkból.
"nincs rá lezsóidő"
-
Arcsi93
újonc
Sziasztok !
Valaki tud valamit mondani erről a késről ?https://www.kesekollok.hu/yaxell-mon-japan-szakacskes-20-cm-es-damaszk
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Arcsi93 #9082 üzenetére
A leírás és a képek alapján rendben van, ára persze sok. Nem látok penge vastagság adatot, nekem szemre kicsit vastag, de én szeretem a vékony pengéket. Szimmetrikusan kell élezni, de tudni kéne a VG10 mag vastagságát, hogy mennyit lehet oldalra elmenni az élszalaggal anélkül, hogy elhagynánk a kemény magot.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
Aflamin
tag
Üdv!
A Mora konyhakéseim élezésére [ez] megfelelő lehet, vagy maradjak a sima kőveknél? -
Fred23
nagyúr
Puukko 3V.
Szép lett. -
#86883328
törölt tag
-
xcvbxcvb
aktív tag
A skandináv élezés nem túl jó a tapasztalataim szerint. Nagyon hamar kimegy az élük .
ELADÓ Work Sharp® Precision Adjust Knife Sharpener™ kézi késélező https://hardverapro.hu/apro/work_sharp_precision_adjust_knife_sharpener_kezi_k/hsz_1-50.html
-
gyapo11
Topikgazda
Egyikkel sem dolgoztam még, így nem tudom. Stabilitás, pontos visszaállítási lehetőség ugyanarra az élszögre, a kövek tartóssága, miyen hamar veszítik el a sík felületet, milyen gyorsan kopnak, ezek határozzák meg hogy melyik jobb.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
veterán
Sziasztok
Van egy Work Sharp MK2 szalagos élezőm és egy technikai kérdésem lenne. Tegnap élezgettem a késeket és előkerült egy régebbi kés ami régóta nem volt használva, és nagyon szar volt az éle. Mondom meglátom mit tudok kihozni belőle.
Először jött a 220-as szemcseméretű szalag, majd a 6000-es. De az eredmény nem az igazi, nem lett tökéletes. Aztán újra megcsináltam de még mindig nem 100%-os. Voltak olyan részek ahol a papír vágása közben megakadt 1-1 ponton a kés. Na mondom nem érdekel mi lesz vele, jöjjön a 80-as szalag. 2-2x húztam mind2 oldalra, jött a 220-as szalag, majd a 6000-es szalag. Hibátlan lett!
Gondolom ez a nagyon durva 80-as szalag az összes csorbulást kiszedte, majd utána a 220-as illetve 6000-es szalag már tudta a dolgát végezni.
Ebben az esetben a túl durva szalagtól károsodhat a kés, vagy annyi történik hogy egy teljesen új durva él lesz létrehozva és kicsivel többet leszed a késből mint a 220-as szalag?iPhone 13 Pro Max
-
gyapo11
Topikgazda
válasz jozsi252 #9093 üzenetére
Durvább szalag ugyanakkora szögben, erővel és szalagsebességgel több anyagot szed le.
Károsodás nem valószínű, a szalagsebességet gondolom sok teszttel állapította meg a gyártó, nem melegszik túl, nem lágyul meg a penge. Egyedül esztétikai probléma lehet, ha az utána következő finomabb szalagok nem tüntetik el tökéletesen a mély barázdákat.
Meg a sok durvább csiszolás eredménye ez lesz:
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
veterán
Akkor nincs nem lehet nagy gond vele, köszi!
gyapo11
A többi szalag szépen eltüntette a durvább szalag okozta dolgokat. Igen azt tudom hogyha sokszor lenne vele csinálva akkor így el lenne kopva a kés, de most már hogy az élszalag rendbe lett hozva, ezért most már a 220-as szalaggal fogok alapból kezdeni, az meg nem fog most már sokat leszedni.
Viszont nagyon sokat számított, mert egyből hibátlan lett a kés.
Nagyon jól lehet alkalmazni ezt a szalagos megoldást a szarabb késekhez is, most már bebizonyosodott számomra ez is.iPhone 13 Pro Max
-
xcvbxcvb
aktív tag
-
xcvbxcvb
aktív tag
Egy kb. 5 cm átmérőjű fenyőn próbálgattam egy garberget meg egy hellet. Úgy a feléig vagdostam be és eléggé kicsorbultak. Leéleztem 20 fokosra őket így sokkal strapabíróbbak.
ELADÓ Work Sharp® Precision Adjust Knife Sharpener™ kézi késélező https://hardverapro.hu/apro/work_sharp_precision_adjust_knife_sharpener_kezi_k/hsz_1-50.html
-
gyapo11
Topikgazda
válasz jozsi252 #9096 üzenetére
Jó a szalagos cucc. Nekem csak egy olcsóbb kínai van, de ez is szuper.
A tűzben edzett sorozatban is csak szalagos csiszolót látok, persze nagyobb méretben, és a centi vastag pengéből csiszolnak 5 mm-est vele. Gondolom brutál minőségű szalagokat használnak.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz xcvbxcvb #9098 üzenetére
Ja, ez van. Ha kemény a penge akkor kitörik, ha puhább akkor csorbul. Japán késeknél vannak jó kis élszögek, de halat meg zöldségeket vagdosnak vele, azt bírja. Lehet a kis szögű élezés után egy 5-8 fokkal nagyobb élszalagot tenni rá, a vágóképesség, behatoló képesség alig csökken, de valamivel erősebb lesz az él.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet