Hirdetés
- Samsung Galaxy S21 és S21+ - húszra akartak lapot húzni
- Samsung Galaxy S22 Ultra - na, kinél van toll?
- iPhone topik
- Apple iPhone 16 - ígéretek földje
- Két hét múlva startol a Dimensity 9400
- Samsung Galaxy S24 - nos, Exynos
- MIUI / HyperOS topik
- Újabb Redmi Watch 5 érkezett
- Netfone
- Hihetetlenül erősnek ígérkezik az S25 Ultra
Hirdetés
-
PlayStation Plus 2024 Essential - Az októberi lista
gp A következő hónapban többek között a Dead Space felújítását kapják meg az érdeklődők.
-
Android 14-re vált a Nokia X10 és az X20
ma 2021-es modellek telepíthetik a 2023-as főverziót.
-
Felárat fizet az atomenergiáért a Microsoft
it A Jefferies szerint a Microsoft prémium árat fizet a Constellation számára, hogy indítsák be a Three Mile Island-i atomerőművet.
-
Mobilarena
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
janos111x
csendes tag
Sziasztok!
Gondoltam megosztom veletek a melborni MICE kiállitáson tapasztalt új brew módszert. Érdemes kipróbálni engem nagyon meglepett pozitiv értelemben a végeredmény. A kiállitáson látott sok már ismert, vagy kicsit továbbfejlesztett eszköz közül messze kitűnt innovációjával Sasa Sectic új fejlesztése a Nucleus Tools Paragon - nem mutatom be részletese itt lehet róla olvasni:
https://nucleuscoffeetools.com/products/paragon/
Annyit megjegyeznék ide még, hogy az ausztrál brew versenyről kizárták őt azzal az indokkal, hogy valamit még hozzáadott az italhoz, mert ilyen izek nincsenek kávéban pedig csak a Paragont használta.
Lényeg, hogy olyan eddig elképzelhetetlen élénk gyümölcsös izeket lehet előcsalogatni a kávékból az eszköz segitségével, amit eddig (legalábbis ilyen könnyen) soha. A standjukon összehasonlitásként készült egy hagyományos és mellette a Paragonnal készitett brew - és a különbség szignifikáns volt már az első kortynál is.
Ezek után pont arrajártam amikor a holland bajnok Lex Wenneker tartott bemutatót és kóstolót és a brew módszerének a lényege, hogy a bloomingot 60(!) fokos vizzel késziti majd persze 9x fokon folytatja - ezért használ 2 db kannát - az ital végeredménye nagyfokú hasonlóságot mutatott a Paragonnal elért vibráló izekkel.
Ezek a tapasztalatok kisérletezésre sarkaltak engem is és ma kipróbáltam Origamival, Kalita papirral ezt a "hűtési módszert" úgy, hogy a blooming időtartamára egy jéggolyót tettem a szerver aljába, hogy lehűtsem a brew kezdő kávét, majd utána kivettem a szerverből a jeget és úgy folytattam. A végeredmény még a gagyi Sydney csapvizzel is huuuu lett. (20g kenya, 300g viz, bloom 60g, 2. felöntéssel 100g (itt vettem ki a jeget), majd további 2x felöntés, idő 2:30 - 28 click Comandanteval. Tapasztalat: Origamival még gyorsabbnak kellene lenni, de ez be is dugult, meg az időt is elhúztam a jegszedéssel ... majd legközelebb.
Jó kisérletezést nektek is! Megéri kipróbálni és fejleszteni ezt a technikát!
Fotók és videók itt: https://www.instagram.com/cooproastery/
-
janos111x
csendes tag
https://alternativebrewing.com.au/products/nucleus-paragon-brewer
Már előrendelhető.. nem lett olcsó
-
janos111x
csendes tag
válasz #75655680 #121868 üzenetére
Köszönöm jól vagyok! Most látom a kérdést, időnként szoktam olvasgatni a fórumot én is.
Jelenleg immár június óta Sydneyben tanulok marketinget és azóta jelentősen bővitem kávés ismereteimet is.
Ha kiváncsiak vagytok a kávés élményekre akkor itt szoktam posztolni róluk: www.facebook.com/groups/specialtyroaster/
Karácsonyra lesz új kávé, egy csúcs kenyai, ami "coop"-erációban készül Bikki Tomi Partisan/Doubleshot pörköli nekem az Arch&Beans Probatján, illetve hamarosan nagy durranásra készül egy olyan csúcspörkölővel, amiből nincsen még egy sem az országban, ill. a nagyvilágban is kevés. Figyeljétek a hireket!
Az olasz kávés vonal kedvelőinek kedvezve egy "jóárasitott" Trieszti kávé a Qubik márka is feltűnt a webáruházban: www.teesz.hu
+1 dolog: Év végig a fórum olvasóinak 30% kedvezmény jár a karácsonyi kenyai kávéra a pro30coop kód felhasználása esetén.
Jó kávézást mindenkinek!
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 7***(X) "Zen 4" (AM5)
- Samsung Galaxy S21 és S21+ - húszra akartak lapot húzni
- Itt az új LOGOUT!
- Konzolokról KULTURÁLT módon
- Háztartási gépek
- Vezetékes FEJhallgatók
- Jön a Heroes of Might and Magic: Olden Era
- Samsung Galaxy S22 Ultra - na, kinél van toll?
- NVIDIA GeForce RTX 4080 /4080S / 4090 (AD103 / 102)
- OLED TV topic
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest