- Google Pixel topik
- Samsung Galaxy S20 és S20+ duplateszt
- Android alkalmazások - szoftver kibeszélő topik
- Mobilhasználat külföldön
- Ford SYNC 3 infotainment rendszer teszt
- Volt olyan piac, ahol mindezidáig egyetlen IP69 minősítésű telefon sem volt
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- Samsung Galaxy Watch (Tizen és Wear OS) ingyenes számlapok, kupon kódok
- Huawei Mate 10 Pro - mestersége az intelligencia
- Bivalyerős lett a Poco F6 és F6 Pro
Hirdetés
-
Volt olyan piac, ahol mindezidáig egyetlen IP69 minősítésű telefon sem volt
ma Ez a piac pedig India. Volt, amíg az Oppo be nem dobta az F27 Pro+-t.
-
Elden Ring - Túl a 25 millión
gp Nagyon sokan beszerezték a játék a megjelenés óta, alig egy hét múlva pedig végre befut a várva várt DLC is.
-
Spyra: nagynyomású, akkus, automata vízipuska
lo Type-C port, egy töltéssel 2200 lövés, több, mint 2 kg-os súly, automata víz felszívás... Start the epic! :)
-
Mobilarena
Háztartási gépek
Ebben a topikban a háztartási kis- és nagygépek vásárláshoz, karbantartásához, kezeléséhez szükséges információkat, hozzászólásokat, hivatkozásokat találsz. Amennyiben kérdésedre nem találtál választ az összefoglalóban, esetleg a témához kapcsolódó anyagok között, természetesen (ha tudunk) szívesen válaszolunk.
>> A készülék tapasztalatokat erre találod <<
Új hozzászólás Aktív témák
-
#40553216
törölt tag
válasz Donki Hóte #59641 üzenetére
Az aszúhoz nem adnak cukrot, az aszúban benne van a cukor, ez az egyik lényege. Az aszú(tésztá)t adják a borhoz. De cukrot a borhoz sem adnak.
Lehet, nem teszi ihatatlanná a pálinkát, de nekem ez ugyanolyan csalás, mint a jégbor. Ha jó alapanyagból szakértő módon főzöl pálinkát, abba nem kell semmi kiegészítő.#59643 pjen
Akkor mi bénák vagyunk, mert külön cukor nélkül főztünk pálinkát. Szar is lett.
„de a törvény megjelenése előtt is volt pálinka”
Tudod, sokan szó szerint minden szart beledobnak a cefrébe, nehogy kárba menjen a földes, tyúkszaros, penészes, gombás „gyümölcs”, aztán ami kijön a csövön, azt is pálinkának hívják, de ez inkább a kerítésszaggató, fosvahányós kategória. -
Piftuka
veterán
válasz Donki Hóte #59641 üzenetére
"Ahogy a Tokaji Aszúnál is tulajdonképpen utólag hozzáadott (szőlő) cukor van a borban, ugyanúgy egy jó házi ágyas pálinkánál is van a pálinkában utólag (a belerakott gyümölcsből belekerülő gyümölcs) cukor."
Kedves Búsképű Lovag Úr! Ne tessék ilyen butaságokat írni!
A Tokaji Aszú 2013 óta hungarikum, és emellett nagyon rég óta meglehetősen szigorú követelmények mellett készített bor. (A "Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület" még tovább is ment, mert csak olyan évben készítenek aszú bort, amelyben az elvárt minőséget képesek produkálni.)
Semmilyen hozzáadott cukrot nem tartalmaz, ahogyan elméletben egyetlen más bor sem.
Az egyetlen eset, amikor a borhoz szabad cukrot adni, az a pezsgőgyártás. A tirázs-likőr, és az expedíciós likőr is tartalmaz cukrot. Ez szükséges, az eljárás része. (Erjesztés, ill. utólagos cukortartalom beállítás.)
Az tény, hogy a (természetes) maradékcukor-tartalom számos borfajta szerves és fontos része. Aszúbor és jégbor esetében pedig alapvetően az, ez nem is kérdés. Hiszen az ezekre jellemző magas savtartalmat az hozza egyensúlyba.
Az édes portói cukortartalma is természetes. Ott az erjedést korán, borpárlat musthoz hozzáadásával megállítják, és azáltal gondoskodnak a megfelelő cukortartalomról.
A spanyol sherry volt az egyik olyan elismert, védett (likőr)bor, amelyet utólag édesítettek, de azt is édes borral végezték, egyébként pedig 2012-től már ez is tilos. Ha édesítik, más néven kell forgalomba hozni.
A "Madeira" és "Marsala" likőrborok esetében engedélyezett a saját mustjával édesítés.
(De ezek már ugyebár a készítés módja, az alkoholtartalmuk, és karakterük miatt nem a szó klasszikus értelmében vett "hagyományos" borok, hanem "likőrborok".)
A pálinka ugyan nem hungarikum, de eredetvédett, és törvény szabályozza, hogyan készül az ital, amit "pálinkának" szabad hívni.
A lényeg, hogy csak magyarországi termőterületen termett, feldolgozott (cefrézett, érlelt, lepárolt és palackozott) gyümölcsből, vagy törkölyből, cukor, vagy bármilyen más adalékanyag hozzáadása nélkül, a hagyományos lepárlási eljárásokkal készült ital. (Nem mellesleg min. 37,5°az alkoholtartalma.)
Ha "ágyon" érlelik, az aszalt gyümölcs elhanyagolható mértékben növeli meg a cukortartalmát. Ezt még hívhatják "ágyas pálinkának".
Ha már édesítik - például mézzel -, akkor maximum "Mézes ágyas" néven hozható kereskedelmi forgalomba. (Vagy bármilyen más, bármilyen fantázianéven.)
Elég szomorú, hogy vannak még vonatkozó rossz beidegződések, főleg azért, amit a szocializmusban a borral és a pálinkával műveltek a gazdaságokban, és ami még most is dívik a lakosság - fejét bor- és pálinkakészítésre adó - egy része körében.
Amikor a földre hullott, rohadt, bogaras, stb. gyümölcsöt mindenestül belelapátolják a talicskába, majd a hordóba, a "cefrének jó lesz ez" felkiáltással...
Pedig jó pálinka csak válogatott, a fáról szedett, érett, ép, egészséges gyümölcsből készülhet. Az az alap. A legfontosabb. És ha jó minőségű a pálinka, akkor természetesen abból kiváló "mézes ágyas" is készíthető. Amihez egyébként kiváló minőségű méz is szükségeltetik. Ha mindez adott, akkor a végeredmény egy kiváló likőr.
Én is kedvelem. Ahogyan a kiváló félédes, édes borokat is. Nincsen azzal semmi baj, ha valaki ezeket is fogyasztja. Sőt! A gasztronómiában mindegyiknek megvan a megfelelő helye.
A fentebb említett fogalmakkal és gyártási eljárásokkal azonban nem árt tisztában lenni.
Hogy ki milyen minőségű italt iszik, az pedig a saját döntése.
"Aquila non captat muscas."
Új hozzászólás Aktív témák
Háztartási kis- és nagygépek topikja!
● hozzászólás előtt olvasd el az összefoglalót!
● hirdetni a Hardveraprón lehet, a topikban nem!
● a javításra és jótállásra vonatkozó új szabályozást az összefoglalóban találod!
-----------------------------------------
> KÉSZÜLÉK TAPASZTALATOK <
-----------------------------------------
> ALKATRÉSZ BOLTOK <
-----------------------------------------
Kapcsolódó PH! fórum témák
● asztalos topik
● elektromos kéziszerszámok topik
● klíma topik
● kávé topik
● automata kávégépek
● lakásfelújító, szerelő topik
● led világítás a lakásban topik
● légtisztító topik
● mosógép topik
● okos otthon / smart home topik
● robotporszívók topik
Kapcsolódó blogbejegyzések
- Tudástár Vezeték nélküli porszívók - alapok
- Tudástár Amit a robotporszívókról tudni érdemes
- Tudástár Hogyan válasszunk porszívót?
- Tudástár Mi mennyi áramot fogyaszt?
- Betelik a pohár: nagy igény lenne a gyorshajtás-ellenes technológiára
- Politika
- Google Pixel topik
- Aliexpress tapasztalatok
- Samsung Galaxy S20 és S20+ duplateszt
- S.T.A.L.K.E.R. Clear Sky
- Garancia kérdés, fogyasztóvédelem
- Márkaértékben az Apple a legjobb a világon
- BestBuy topik
- Elemlámpa, zseblámpa
- További aktív témák...
- Üzleted van? Akkor ilyen nyitvatartás matricával dobd fel! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Sharp ES-NFH814 8kg os inverteres 3. eves mosogep
- Xiaomi Smart Cooking Robot. Teljesen új bontatlan 2 év garanciával!
- Eladó-Kiadó ingatlan táblák , hogy sikeres legyen az eladás! PH tagoknak 30% kedvezménnyel!
- Visszapillantó matricák a legjobb minőségben! PH tagoknak 30% kedvezménnyel!