Hirdetés
- Samsung Galaxy S25 Ultra - titán keret, acélos teljesítmény
- Tucatszámú OnePlus élvezheti a legfrissebb Androidot
- Xiaomi 15 Ultra - kamera, telefon
- „Új mérce az Android világában” – Kezünkben a Vivo X300 és X300 Pro
- Milyen okostelefont vegyek?
- Kis méret, nagy változás a Motorolánál
- iPhone topik
- Azonnali mobilos kérdések órája
- MIUI / HyperOS topik
- Samsung Galaxy S23 Ultra - non plus ultra
-
Mobilarena
Kerti grill és bográcsozó házilag (BBQ, tervek, ötletek, receptek)
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
lemmy71
#2599
üzenetére
Bocs, nekem 2 találatot adott csak a grilchef szóra, johnny82 volt az egyik, (a másik Fórumtárs nem ilyet vett) johny82-nél szűrtem utána az összes hsz-re, hogy lássam miket írt, láttan a brikettet meg a padlizsán orgiát, de szerettem volna infót arról, alacsonyabb hőfokos smoke-ra jó-e?
-
lemmy71
Topikgazda
válasz
Bandit21
#2598
üzenetére
Ilyen grilkocsit vettek már itt páran, olvass vissza egy kicsit
A Weber brikett nagyon jó, néha van belőle 8 + 2 kg, akciós zsák is. De az Aldi -s brikett is jó, én sokszor olyat használok. Ha még nincs, akkor szerezz be egy füstölő dobozt is a grillkocsihoz. Tavasszal mindig akciós a spárban -
válasz
Bandit21
#2588
üzenetére
Üdv,
Legutóbb a válaszolós hsz-ben írtak szerint 54 cm gömbre cseréltem egy régi nyílt terű grillt, amit aztán sógórom kicsit megkezelt és matt lett a szinte vadiúj grillrács.
Mindkettőnek krómozott rácsa volt és abban maradtunk talán, hogy az öntöttvas a jó megoldás.
Ősszel elkezdtem vadászni, de nem találtam ilyet, aztán pedig egy kollegámnál már majdnem télen volt egy grillezés, ahol nagyon megtetszett a kocsi.
Most végre találtam ilyet ráadásul rendelni is lehet és öntöttvas a rácsa.
A gömb vagy vékony volt vagy kicsi, de letakarva ha még ha nyitva is maradtak a rostélyok, elaludt akármekkora "tüzet" raktam bele.
Nyilván béna is vagyok még a zárt teres cuccokhoz, ill. tudom, hogy ez még mindig amatőr cucc a sok épített smoker-hez képest, de már előrelépés, hogy öntöttvas a rácsa.És itt jön a kérdés a bevezető után:
Mire kell figyelni az öntöttvas rácsnál?
Pácolt húst csak úgy nem lehet rá tenni mert rá ég? Első sütés előtt mit csináljak vele?
Grillezés előtt olajozzam?
Ha sikerülne vele valami nagyjából állandó hőfokot eltalálni, akkor próbálok majd vele low&slow kategóriát is (nyilván a vékony fala miatt nem tökéletes rá)
A kollegámnál annyit fogott meg benne, hogy majd 2 órán át állandó magas hőfokot tudott, ebből gondoltam, hogy elzárt szellőzőkkel / kevesebb szénnel menni fog az állandó alacsony is talán.Köszönök minden ötletet tanácsot (akár azt is, hogy ez miért szar, mert jövő hét végére ígérik, h jön, tehát le is tudom mondani akár.) Ha van 50-70 körül "elfogadható" méretű másik javaslat, jöhet nyugodtan.
Na most máshogy keresve látom,
johnny82
Nektek ilyen van, írsz róla?Ezt a Weber brikettet sokan dicsérik, kipróbálom majd én is.
-
-
Janusz001
őstag
Üdvözlet, házi faszén készítéssel próbálkozott valaki? Kezdem unni, hogy a boltinak 1/3 része törmelékes szar, idei tavaszig lidl brikettet használtam, pont az említett okokból, aztán véletlenül elfogyott és faszenet használtam. A döbbenet ezután következett, a megsült ételnek teljesen más íze volt, számomra sokkal finomabb, a füstös iz valóban kellemes füstös volt, a brikettesnek nekem ezután már valami mellékbukéja volt, szerintem adalékanyagos.
Akác nem tudom mennyire alkalmas alapanyagnak faszénnek, de az van szinte korlátlanul, több nyaras száraz, gondoltam csinálok egy acélhengert, méretre olyan 40-50kg menne bele, megtöltöm fával, lezárom, pár lyuk a keletkező gázoknak és mivel télen úgyis van hogy egész nap égetem a nyesedéket a pecatelken, közben szépen elkészülne a faszén a tűz közepén. -
lemmy71
Topikgazda
válasz
Bandit21
#2588
üzenetére
"Létezik, hogy forrón bele tették a vízbe és a króm ahogy volt el is búcsúzott róla?"
Igen létezik. Ezt az olajban való barnitáshoz tudom hasonlítani, magyarán ez egy hőkezelési folyamat.
Ezeket a csilli villi krómos vacakokat el kell felejteni. Még a tizen évvel ezelőtti landman rácson volt rendesen króm, de a mostaniak már siralmasak. Saválló expandált lemez, az örök élet meg egy nap. Az lehet drótkefézni forrón vízbe tenni, az mindent kibír. Vagy egyedi készítésű rács, húzott szénacélból. Azt egyszer kell normálisan temperálni és utána már nem fog rozsdásodni. -
Üdv,
Egy baromi régi grill kocsit váltottam le idén nyárra egy gömbre. 54 cm, tesco gazdaságos volt, de elvoltam vele.
Amit a régiből megtanultam, hogy drót kefe meg súrolószer megöli a krómot rajta, ezért ezt az újat használat után hagytam kihülni, és éjszakára ment mindig a kádba ecettel citromlével reggel meg lesímogattam róla a trutyit.
Ami nem jött így le az kapott a sima konyhaszivacs nem dörzsis felével és szép volt 4-5 használat után is.A sógorom kölcsön kérte egy alkalomra (horgászat ladikról). Most hagyjuk, hogy szerintem egy hajón ez életveszély, de végül elvitte.
A haverja amikor kész voltak úgy gondolta leöblíti a Tiszában. Na ezzel a lendülettel esett ki a középső rács bele a folyóba.
Vett helyette egy újat. Kb 0,5 cm-el nagyobb mint kéne, nem ugrik be a helyére de annyi baj legyen.Viszont most világosba látom, hogy a külső grill rács tiszta matt. Eddig nem volt ilyen.
Létezik, hogy forrón bele tették a vízbe és a króm ahogy volt el is búcsúzott róla?Az egészet onnan kezdtem, hogy a régi már csupa rozsda volt mert évek alatt lesúroltam róla a krómot. Ez most "vadiújonnan" lett ilyen egyik napról a másikra.
-
Keef_Lee
őstag
Általában mindent a kis gázlámpával gyújtok be. (mobilkemence, stb.), ha faszenes a cucc, akkor néha egy noname hőlégfúvóval. Mindegyik működik.
Tegnap a kis kamadom próbafűtése is megvolt. Azt is hőlégfúvóval indítottam. Teljesen meglepő volt, hogy egyáltalán nem füstölt. Persze ez a faszén minőségétől is függ és abból is kemény vagyok, mert az is lidlis
-
lemmy71
Topikgazda
válasz
soldi3r
#2584
üzenetére
Van egy ezer éves OBI -s Lucifer grillem
azt én is "pörkölővel" gyújtom be![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
A minionba meg ilyen tüzet rakok
és erre megy a faszén 
A smokinál ha nincs kéznél újságoapir, akkor van egy mini gázlámpám és azzal alulról, röffentem be a fát
.
Van négy grillem itthon és még
készülőben néhány projekt. Emiatt kaptam egy nagy begyújtó kosarat. De nem használom, túl egyszerű és elveszi a grillezés előkészítésének a hangulatát.
Szeretek kint szöszmötőlni és közben legurítani pár sört 🍺 -
lemmy71
Topikgazda
"..de az úgy 💩 ahogy van .."
Szerinted😉
Sokkal egyszerűbb mint bohockodni azzal a kotlával, amúgy nekem is van de nem használom.
Kimaradt egy kép, így már jobban értelmezhető
erre jön a brikett vagy a faszén.
De ha valakinek nincs tűztartó rácsa, akkor is megoldható csak több gyujtóst kell alá tenni. Amikor vörösen izzik a fa, akkor kell rátenni a faszenet.
Ez egy ismerősöm tégla grillje
ő is mindig így gyújt be
Van egy idős kovács ismerősöm, ő is hasonló módon gyújtja be a szenes kohót 🔥 -
-
lemmy71
Topikgazda
válasz
turcsikg
#2579
üzenetére
Begyújtó kemény, amit előttem is ajánlottak🔥
Nem tudom milyen a grilled van
de ha olyan amin a tűztér alatt is van szellőző, akkor nem igazán kell semmi. Én úgy csinálom hogy némi száraz keményfát apróra hasogatok. Ezt szépen "jengába" rakom 
Újságpapírral meggyújtom és mehet rá a brikett vagy a faszén
Egy két hideg sör elfogyasztása után, lehet sütögetni -
perge666
veterán
válasz
lemmy71
#2577
üzenetére
" Én azért akkor sem nevezném sparheltnek, inkább valami főző alakalmatosságnak. Egy igazi sparhelt 100 - 150 kg. között mozog, amiben van anyag "
Akkor te még mindig kocka ladával járkálsz mert abba még van anyag?
Meg kb minden régi vs új dologgal ugyan ez van...........na jó tényleg befejeztem.Megyek és lassan készülök elő a kenyérlángos sütésre.
-
lemmy71
Topikgazda
perge666 / ambushka
Nem lehúzás és nem is mondtam hogy nem jó. Azt írtam hogy ha meg van a megfelelő tűztér mélység és kényelmesen befér a bogrács, akkor jó lehet
Én azért akkor sem nevezném sparheltnek, inkább valami főző alakalmatosságnak. Egy igazi sparhelt 100 - 150 kg. között mozog, amiben van anyag (samott, öntvény platni, öntvény rostély, stb.)
De mindezeken felül, kellemes sütés főzést kívánok hozzá 🍗 -
-
perge666
veterán
válasz
perge666
#2561
üzenetére
Jó reggelt.
Lustaságomban csak megvettem ezt a Hunor 304-U sparheltet,és az első tapasztalataim teljesen pozitívak vele.
Hétfőn reggel érkezett,mivel a héten még szabadságon vagyok így volt időm összerakni,beállítani.....
Tegnap este bográcsba főztünk rajta egy slambucot,minden úgy ment ahogyan kell,nem értem mi volt ez a " maximum teafőzésre tudnám elképzelni " dolog.Ma kenyérlángossal próbálkozunk a sütőjében.
Nem is akartam ide írni ezzel kapcsolatban,de ha valaki idetéved aki hasonlóan gondolkodik mint én az ne tántorodjon el egy ilyen vagy hasonló eszköztől ha meglátja az írásomat.
Amire nekem fog kelleni szerintem hosszú éveken át ki fog szolgálni,én úgy látom hogy ezért a pénzért teljesen korrekt. / annyi hogy szállítással és 2 méter füstcsővel együtt majdnem 40 000-el több,de ez ilyen /NEM fényezni akarom a cuccost,és köszönöm negatív kommenteket sem kérek,de ezt szerettem volna közzé tenni.
További jó sütkérezést,főzőcskézést kívánok mindenkinek.
-
-
JoinR
őstag
válasz
Keef_Lee
#2566
üzenetére
A szélén 2-3 centit érdemes szabadon hagyni, hogy egyenletesen melegedjen, szóval olyan 20 centi sugarú kör a valóban használható rács. Bár nagyobb kamadóval nem dolgoztam, szerintem a kisebben az plusz nehézség, hogy egyszerűen kisebb a hőtároló képessége, nagyobb mennyiségű hús jobban lehűti, így ezzel külön számolni kell.
-
-
lemmy71
Topikgazda
válasz
perge666
#2563
üzenetére
"Vagy talán van még egy megoldás,ha azt mondod hogy ez a sparhelt lópikulát sem ér akkor keresek valami szakit és vele megcsináltatom. "
Szerintem az lesz a legjobb döntés
De azért nézd meg élőben is azt a sparheltet, ha könnyedén lehet szedni a platniról az ajtót és belefér a bogrács akkor jó lehet. A mélységét is nézd meg, hogy mennyire lenne a bogrács alja a tűztől, 20 - 25 centi minimum legyen.
Akár így is megoldható, bontott téglából körbe rakni egy régi sparheltet
-
perge666
veterán
válasz
lemmy71
#2562
üzenetére
2016-ban amikor megvettük a házunkat akkor a nyárikonyhában / ami mára játszós szoba / volt egy régi salgó sparhelt,de sajnos szét volt égve,csupa lyuk volt,a teteje az öntvény lap is el volt már törve,kapott az élettől rendesen.
Mint írtam nem napi használatra kellene csak hébe-hóba főznénk rajta.
De azt is írtam hogy nagyon béna vagyok a kőműves munkához,nekem az oldalát és a hátulját is kínszenvedés lenne megcsinálni,nemhogy még ajtót meg hamuzót rá,ha meg is állna valami csoda folytán szerintem mindenhol okádaná a füstöt.Ha kőműveskedésre adom a fejem akkor egy alap tűzrakót összekínlódok,de többre tényleg nincs kapacitásom.
Vagy talán van még egy megoldás,ha azt mondod hogy ez a sparhelt lópikulát sem ér akkor keresek valami szakit és vele megcsináltatom.
-
lemmy71
Topikgazda
válasz
perge666
#2561
üzenetére
Az csak annak Sparhelt aki még nem látott igazi Sparheltet
Én egy ilyet tea főzésre tudnék elképzelni, bár arra egy Jancsi kályha is bőven elég 🫖
Ha van alapanyagod, megépited a falazatot bontott téglából a belsejét kirakod samottal. Veszel rá egy használt Sparhelt lapot ajtót hamuzót és kész. Vagy veszel egy komplett használt Sparheltet
Amúgy a kérdésedre a válasz, lehet Sparhelten bográcsozni 🔥 -
perge666
veterán
Sziasztok.
2-3 éve vettem a filagóriánkba egy gázos grillt amit nagyon szeretünk,és most egy bográcsozó vagy főző féleséget szeretnék,ehez szeretnék tanácsot kérni.
Filagóriától nem messze csináltam egy másik fedett tárolóhelységet,megbővítve egy olyan résszel aminek 2 oldala nyitott maradt.Ide szeretnék valami főzőrészt kialakítani,csak nem tudom mi is lenne a jó.
Agyaltam hogy bontott téglából építek egy bográcsozót,de a kőműves munka nagyon nem az erősségem,pedig anyagom lenne hozzá.Meg az úgymond zártabb környezet miatt nem tudom mennyire lenne jó ott füstölni.......
Kipattant a fejemből egy olyan ötlet hogy megveszem az egyik legolcsóbb sparheltet ami jelenleg kapható és beépítem azt. Konkrétan a Hunor 304-U a kiszemeltem.Ennek van füstelvezetése,füstcsővel meg tudnám oldani hogy ne fulladjunk le mellette. / csak a kőműves szakmát rühellem,az ács,asztalos,bádogos az valamennyire fekszik,gépeim,szerszámaim is vannak /
Igen ám,de itt jön az a dolog hogyha bográcsozni szeretnénk akkor a sparhelten tudunk e?
Én télen is szoktam grillezni,valószínüleg ez is lenne használva alkalmanként télen,direkt azért csináltam fedett részt hogy rossz időben is lehessen főzőcskézni odakint.Ha hagyományos bográcsozáshoz támadna kedvünk akkor szülőknél,anyóséknál,testvéreknél meg tudjuk oldani.
Szóval várom hogy ki mit ajánlana és miért.
Építsek egy főzőt vagy vegyek egy sparheltet?
Elnézést hogy ilyen hosszúra sikeredett.
-
#2557
lemmy71
Topikgazda
balazsbence
#2556
lemmy71
Topikgazda
válasz
balazsbence
#2556
üzenetére
Forró trisós víz és drótkefe.
-
#2554
lemmy71
Topikgazda
balazsbence
#2553
lemmy71
Topikgazda
válasz
balazsbence
#2553
üzenetére
Próbáld meg 3 - 4 centis mészkő lapon is
Én már sütöttem tarját rajta 😋
A tüzépeken könnyen hozzá lehet jutni nagyobb, lábazati burkoló lapokhoz.
A kínai műmárvány lapokat kerüld, mert szétcsattan a hőtől. -
#2553
balazsbence
senior tag
balazsbence
senior tag
Sziasztok!
Eddig read onlyban voltam, csak beírnám, mivel itt még nem sok szó esett róla, 4 cm-es márványlapon valami eszméletlen jót sütöttem. Szaftos, puha, omlós. Rá voltam pörögve vmi bazalt szikladarabra de az itt pest megyében nem annyira gyakori az út szélén, márvány viszont volt otthon dögivel, rápróbáltam. 1 órája eloltottam alatta de még serceg a nedvességre, már csak az a kérdés mennyit bír -
#2552
Essejó
Topikgazda
AdamTaylor
#2550
Essejó
Topikgazda
válasz
AdamTaylor
#2550
üzenetére
A Weber mellett a Landman-ra is érdemes ránézni. Szintén nem a Tesco kategória árban.
-
#2551
lemmy71
Topikgazda
AdamTaylor
#2550
lemmy71
Topikgazda
válasz
AdamTaylor
#2550
üzenetére
A Weberhez hasonlóan, [alakra formára méretre súlyra] szinte megegyeznek a multiknál kapható olcsó gömbgrillek. Kis módosítással pl. A gyári szén és hús tartó rácsok cseréje, expandált lemezre, egy minőségi grill hatását kelti.
Ok. tudom hogy a weberben sem expandált lemez van, viszont nem is egy nikkelezet multis rács. Maga a gömb is minőségi acélból van kialakítva így tovább is bírja. -
#2550
AdamTaylor
csendes tag
AdamTaylor
csendes tag
sziasztok!
szezon elejen behuztam egy kis lidl gombgrillt, hogy kiprobaljam a temat kicsiben. annyira bejott a dolog, hogy dobom is az eredeti hosszutavu kamados elkepzelest es inkabb behuzok egy nagyobb gombot.
aki tobb eve nezegeti a piacot hogy latja, szoktak esni/mennyit szoktak esni a weberek?
bar kozben az is a fejemben van, hogy veszek egy olcsobbat, kb mint amiket multkor linkeltetek metro es tescobol, majd beszerzek hozza egy nyithato sutoracsot. errol mi a velemenyetek?
mi miatt eri meg a felarat egy weber egy obis/metros/tescos gombhoz kepest? -
Essejó
Topikgazda
válasz
agyhalal
#2543
üzenetére
Attól ha szép fényes még nem süt jobban. De ha zavar, akkor zsírtalanítod, finoman átcsiszolod és hőálló festékkel átkened vagy ha sprét veszel akkor átfújod, majd a száradása után felfűtöd hogy a festék beégjen. Spré estén lehet többszöri átfújás is kell, közben bevárni a száradási időket. Bár most nyáron ha napos időben csinálod akkor kb fél óra múlva már újra fújható. Ha kis hengerrel kened szvsz jobb megoldás, de akkor dobozos hőálló festék kell.
A csavar lazulás ellen, rúgós alátét, és nem műanyag betétes önzáró anya lehet a megoldás.
-
válasz
j.bravo
#2545
üzenetére
Én fordítva értettem.
Szerintem nincs olyan gomb ahol oldalról tudsz parazsat igazítani.
Ez persze gyakorlattal bíztos súlytalan probléma lesz idővel de míg a régi esetében akár fogtam és legfelső szintre téve nyugodtan tudtam igazítani úgy hogy rajta van minden már sulo cucc a gomb esetében ket megoldás van
Vagy a rács közepét leszeded és akkor lehet körbe igazgatni de felülről amerre épp eget és ha sikerült is a viszonylag alacsonyan lévő kor rácson minden hamus lesz, vagy - le szeded az egész rácsot a belső körrel együtt de azt lerakni nehéz főleg ha már tele.De mondom ez kb azoknak a kezdő balfxszoknak probléma mint én akik a nagy kupac faszenhez szoktak meg a fél M2 grill felülethez - mert valljuk meg az a régi grill ha be van gyujtva akkor leginkabb egy etteremben lenne a helye, mindig sajnáltam eloltani mert látszott hogy kb 20-30 főre 3-4 adagban simán lehet rajta űzni az ipart. Volt hogy a felén ment csak amúgy ott is lehet persze spórolni.
Jó a gomb tehát csak más.
-
-
-
válasz
j.bravo
#2540
üzenetére
Nekem egy régi (kb 20 éves) metróban vett "hatalmas " nyílt tűzteres faszenes van/volt.
Annak 2 db 30*100 cm -es rácsa van, összesen 60*100 a grillter én sajna ezt szoktam meg így amiket árulnak XL meg óriás meg stb címszóval 40*50 hát az a negyede az eddiginek.
Megszoktam sajna kenyelmes is volt akkora helyen ráadásul külön külön 4 magasságban állíthatók votlak a rácsok. (Amik 20 év után már rozsdasak bármit csinálok és ezért kellet egy új)És ha már az új egy kis kezdő gömb grill tapasztalat:
Elsőre kevés volt a szén (egy begyujto kemény adag.
Ezért elaludt amikor letakartam (alul felül nyitott rostelyokkal).De raktam rá egy második adagot, végül szépen megsült minden csak lassan.
Második alkalommal már 3 begyujto adag ment rá hagytam izzani az egészet. Most nem takartam le annyit, oda is égett.
Plusz a faszenes racsrol a fele leesik. Ezzel az alsó rostelyt is takarja ami hiába van nyitva.Legközelebb veszek brikettet, az nem esik le, és 2 begyujto megy rá és újra merem majd letakarva sütni néha emelve.
Meg kell ezt is tanulni, ehhez képest a régi gyerekjáték volt, raktam a közepén egy bazi halmot, az amikor fehéren kezdett izzani szét húztam és szépen a megfelelő magasságban ment a grill. Ha hűlt lejebb tettem a rácsot, ahol láttam lyuk van oda tettem máshonnan.
Ebbe a gombbe oldalról nem lehet belepiszkálni, az elején jó kell legyen minden. -
agyhalal
aktív tag
Sziasztok!
Egy 3-4 éves alap Jamestown Jaxon faszenes grillkocsim van. Két kérdésem lenne.
Minden szezon elején meghúzóm a gyári csavarokat, de már annyira nem fognak, hogy augusztus környékén már eléggé mozog az egész kocsi. Van tippetek rá, hogy mit kellene módosítani rajta? Másik csavar, esetleg valami plusz alátét?
A második kérdés pedig, éves szinten kb 3 hónapot van fedetlen helyen és a feketére festett elemek kifakultak nagyon. Ez tisztítással, vagy festéssel orvosolható inkább? Bár ez csak esztétikai szempont, kevésbé fontos, mint a stabilitása. -
j.bravo
addikt
válasz
lemmy71
#2541
üzenetére
Hirtelen ötlet volt, de egyelőre ellenálltam az impulzusvásárlás csábításának
Sógornak van gömbgrillje, alig használt, lehet h kipróbálom.
A topikot olvasva agyaltam a kamado grillen is, de megnéztem és láttam hogy az árat tekintve az vastagon a fájdalomküszöbön túl van. El is engedtemA leginkább talán egy tartós, megfelelő méretű, zárható, szögletes vonz, de ki kell találnom mekkora a megfelelő. Talán könnyebb elpakolnom mint a gömböt. Persze ha az jobban működik, akkor máris vonzóbb.
A mostani szögletes nyitott elég nagy, de nettóban a bő felére, szűk kétharmadára teszünk szenet/brikettet. Így is két vagy bő két zacskó szén/brikettszokott fogyni, ha éppen jobb fajta, akkor másfél.
Tizenpár év alatt a tűztér közepe vasból részben rozsdává alakult, az a) opció hogy azt kivágom és cserélem (lehet h írtam korábban), vagy cserélem az egész szerkezetet. -
j.bravo
addikt
válasz
Bandit21
#2537
üzenetére
Bp külső kerületi Aldiban láttam; a doboz elég kicsi, de egyértelműen XL van ráírva. Mondjuk 40x30 cm a sütőfelület az osztrák Hofer vagy német Aldi Süd honlap szerint amit találtam, arról én se XL-re gondolnék, de gondoltam lehet h a Mason a legkisebb sorozat esetleg, és ami azon belül XL, az a nagyobbak S vagy M méretének felelhet meg
lemmy71: köszönöm a #2536-ot!
-
-
lemmy71
Topikgazda
válasz
j.bravo
#2535
üzenetére
Sokkal hamarabb nem sül meg rajta a hús, de cserébe viszont nem szárad ki. Plusz betehetsz egy kis vizes edényt és füstölő dobozt
Én is láttam szombaton az aldiban, csodálkoztam is az árán. Ha jól emlékszem 33 K körül volt beárazva, ha csak tartaléknak veszed akkor is megéri. -
j.bravo
addikt
Üdv a topik közönségének!
Az egyik közeli Aldiban láttam korábban el nem fogyott, most leakciózott Enders Mason XL grillkocsit.
Megvételre érdemes egy ilyen 30k HUF-ért?A lecsukható fedél alatt sül-e annyival gyorsabban a kaja, hogy ne kelljen többet várni a kajára, mint egy kétszer akkora nyílt tűzterű grill mellett?
-
Essejó
Topikgazda
válasz
Bandit21
#2527
üzenetére
Én pont nem adnék több pénzt a melegen tartó rácsosért. Hús esetében semmi értelme. Ami elkészült azt ki kell venni, mert a melegben szárad, romlik az állaga. De ez végül is egyéni preferencia kérdése, hogy ki milyet szeretne mi éri meg neki. Részemről csak tapasztalat.
-
Essejó
Topikgazda
válasz
Bandit21
#2525
üzenetére
Kb hasonló van nekem is, csak már jó rozsdás. Próbálj valahol egy db expandált lemezt szerezni és formára vágni az alsó rácsra, azon keresztül nem hullik le az apraja. BBQ esetében 2/3 - 1/3 a szén - parázs aránya. Tavaly sikerült 1 zsák/10 kg Francia, konyha minőségű faszenet vennem az OBI-ban, az szép nagyszemű. Részemről nem igen használok brikettet. Bár most erőst szemezek a BlackRock Oktával, lehet veszek egy 10 kg-os zsákkal kipróbálni.
Letakarni nem hülyeség mert akkor a gömbben kavarog a meleg levegő, és jobban sül a hús, mint ha egyből távozik felül.
Égés szempontjából az a jó, ha alulról kapja a tűz/parázs az oxigént, tisztább az égés, ezért kell az alsó rács. -
Helló én épp múlt héten vettem 24 ért egy Tesco 54 cm gömböt majd mentem a metróba és láttam meg ezt a kettőt.
A kisebb pirosat nem venném a nagyobb viszont jó szerintem, sőt talán 29 ért jobb mint a Tesco 24 ezres de már ez van
A 29 ezres metrós amellett hogy nyíló tetős jobb mert van egy felső, a tetővel együtt mozgó kis melegen tartó polca is.
Igaz csak kb 10*30 cm de 4-5 hús elfér rajta amikor már kész.Szerintem jó a 29 ezres metrós.
-
fo_di
őstag
sziasztok,
korábban érdeklődtem kamadóról, de vgül nincs kedvem 200 körül szánni egy megfelelő méretűre, így nézegetem, hogy a tesco gazdaságos grillsütőmet merre lehetne upgradelni
hétvégén a metróban jártam és találkoztam két gömbgrillel, mit gondoltok, ezek jók lehetnek? az alsónak zsanéros a teteje (a felső levehető fedő) meg picit masszívabbnak tűnik a felépítmény
méretre elvileg fejlődés az előzőhöz képest (4 fős család, egyelőre 2 kicsivel, de időnként vendégséget hívunk, most hétvégén végül fél hattól nyolcig folyamatosan sült rajta a cucc hullámokban)
-
Köszi!
Mennyi faszén kellett ehhez?
Legyen mondjuk ez (27 cm magas begyujtoba ami fér) egy egység.
Én elsőre ennyit raktam bele de sajna faszenet nem brikettet így szépen le potyogott a fele az alsó racsrol és ki is hűlt. Raktam rá megegyet azzal mar jó lett.Nem teljesen értem, mihez kell az alsó, faszen tartó rács. (Égés szempontból világos hogy jobban, alulról is kap levegőt ill hogy a gomb alak miatt lefelé szűkül a cucc és az a pár cm amivel feljebb van a rács nagyban szélesíti a faszen által sütött területet) De akkor egy sűrűbb rács kéne mert a kapható faszen fele kb kisebb és azonnal le esik alulra)
Mindnekepp ki fogom próbálni köszi.
A begyujtas / faszen - brikett mennyiséget kellene eltalálni előbb grillhez majd bbq hoz is.
Utóbbi félek az elejen ki fog aludniHa grillezek egy ilyen gombbe akkor is le takarnam néha ez hülyeség?
-
Essejó
Topikgazda
válasz
Bandit21
#2520
üzenetére
A legkissebb Teszkós gömbben is készítettem bbq-t. Csak setup kérdése a dolog. Az egyik felébe rakod a tüzet (parazsat) mellé a másik felébe egy megfelelő méretű Gn tepsit (benne forró víz) a vizes tál fölé a rácsra pakolod a husit. A parázs mellé közvetlenül a füstölő fát, vagy a parázsra a keményfa fűrészport. Bár ez utóbbit gyakran kell pótolni. A fafüst úgyis csak kb az első órában lényeges. Aztán belövöd a bbq hőtartományt és azon is tartod a gömböt. Az 56 cm-ben kényelmesen elfér ez a setup.
-
-
lemmy71
Topikgazda
válasz
Bandit21
#2521
üzenetére
Ezért nem jók ezek a krómozott "vakok"
A rács legyen full saválló vagy húzott szénacélból esetleg öntvény de az könnyen törik.
Amúgy a rácsmosást általában sütés előtt csinálom, persze az előző sütés végén ledurom a nagyja cuccot a rácsról. A takarítás is egy jó ürügy, egy két sör bedobására🍺 -
válasz
Bandit21
#2520
üzenetére
Hasonló madaraknak mint én:
A nem öntöttvas, hanem krómozott acél (?) grillrácsot éjszakára ecetes citromlés vízbe áztatva másnap puha ronggyal simogatva olyan lesz mint az új.Éveken át dörzsöltem, kefével mindenfélével le is kopott a króm és rozsdás lett. Ez remélem kitart majd,
Mivel 54 cm ezért a sarokkádba fért el, célszerű a heti kádsúrolást utána időzíteni.
-
Üdv, pár gyakorlati kérdésem lenne. Eddig egy nagyobb, dupla rácsos, lassan 20 éves kerekes faszenes grillünk volt, de a rácsok szépen berozsdásodtak. A feleségem kő grillt szeretne, én kamado-t addig pedig amíg eldöntjük, vettünk egy tesco akciós 54 cm gömbgrill cuccot 24 ezerért. Mivel a régihez ennél több lett volna új rácsot venni jó lesz erre a nyárra pár alkalomra.
A begyújtásnál meglepett h a leírások szerint az alsó rácsra kell tenni a faszenet. Vagy inkább brikett kellett volna mert a kisebb faszén lepotyog. Keveset is tettem bele elsőre, de végülis ma elkészült egy normális kis ebéd rajta.
Nem hittem, de valóban nem lelocsolni kell hanem letakarni és elzárni a légrostélyt alul felül és levegő híján szépen bealudt.
A kérdésem innen következik.
Egyszerúen ki kell borítani/söpörni belőle a nagyobb darabokat, alul a hamu gyújtőt is üríteni, aztán mondkjuk slag meg valami mosószer és kész?
Ahol szalonna sült sajna nem tettem alá semmit így rá csöpögött az oldalára (nem faszén fölé tettem, de csepegtető tálcát nem tettem alá sajna, mert 2 db szalonna volt ősszvissz)
Plusz grillrács kérdés:
A régire azt mondta egy ismerős, (tök hülye vagyok ehhez amúgy) hogy ezek krómozott acél cuccok, és a sok fém dörzsi amit adnak grill tisztító néven megöli és ezért lett rozsdás a régi is.Olvastam olyat h ami rá van égve, a legjobb az ha újra begyújtom és hagyom leégni.
Ehhez a benne szépen kihúlt faszenet lehet újragyújtani?
V áztatás és szivacs?
bocs a sok hülye kérdésért de gömb grillem sose volt mindig nagy rács fölött dolgoztam (a régi 2 db 30*70 -es rács összesen 60*70 cm volt v több talán dolgozni fura most ez a kis 54 cm)
azt tudom h ebbe se smoke se bbq nem igazán készül sose mert vékony. -
lemmy71
Topikgazda
válasz
Beni2360
#2516
üzenetére
Igen a vészkapcsoló hivatalosan hőkorlátozó és teljesen más a szerepre mint egy hagyományos thermó elemnek (ntc szenzor). Sokszor a gyári leírások is hibásak, de a lényeg hogy jól működjön a szerkezet.
Én annó nagyon szerettem, rengeteg baconos préselt melegszendvicset csináltam vele 😋 -
lemmy71
Topikgazda
válasz
Beni2360
#2513
üzenetére
Nem lehet hogy a fenti csak egy hőkorlátozó. Az nem azonos a hőtermosztát erzékelővel, vészesetben kapcsol le.
Régen nekem is volt egy hasonló kontakt grillsütőm, abban alul volt a termosztát érzékelő, fent meg a hőkorlátozó. Tökéletesen működött még ki nem éget az alsó fűtőszál. Párban cseréltem alsót felsőt, de az már nem volt olyan jó mint a gyári. Melegszendvicsre jó volt, de gofrit kínlódás volt vele sütni. -
Beni2360
félisten
Sziasztok.
Vettem egy alul - felül külön állítható kontakt grill sütőt. Ma jött meg és mivel le szedhető cserélhető a sütö lapok azt látom, hogy a felső részben van hő érzékelő egység az alsóban meg nincs. Akkor hogyan tudom kinyitva külön külön hogyan érzékeli a beállított hőmérsékletet? A felső lap ők, de mi van az alsó lappal? -
spiky03
veterán
+1 Jamestown-ra
Nekem is ilyen meg a szomszédnak. Teljesen jó.
Annyi, hogy pl a szomszédnsk már életformálodott benne a faszenes tálca.
De megoldotta vett helyette másik grillt, ami ugyan ilyen csak dupla akkora mázlista volt mert elhozta az utolsó kiállított darabot jó áron -
Essejó
Topikgazda
válasz
Grekooo
#2502
üzenetére
Van ilyesmi itt pár embernek, jókat sütnek rajta.
És még sörnyitó is van rajta.
Elég nagy a rács felülete egy esetleges BBQ setuphoz is.
Ha gyorsan akarsz sütni (odaégetni) akkor gázost is vehetsz, illetve van kombi is. Egyik fele gáz a másik meg faszenes grill és szmoker. -
Grekooo
csendes tag
Sziasztok,
Kicsit tanácstalan vagyok, légyszi segítsetek. Most költöztünk kertes házba. Szeretnék majd venni egy kamadot főleg BBQ-hoz, de nemsokára jön a baba, így szerintem csak jövőre lesz erre több időm. Addig is és emellé szeretnék venni egy grillezőt, nem túl drágán első körben, vmi jó ár érték arányú terméket. Csak azt nem tudom, hogy gáz grill vagy vmi faszenes grill vegyek. Jelenleg sokat vagyunk otthon, én kb full HO-ból dolgozok, lehet hétköznap is lenne kis idő nyáron egy gyors grillre. Ti mit ajánlotok?
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
- Mikrotik routerek
- Autós topik
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- Milyen NAS-t vegyek?
- Black Friday november 29. / Cyber Monday december 2.
- EAFC 26
- Samsung Galaxy S25 Ultra - titán keret, acélos teljesítmény
- Tucatszámú OnePlus élvezheti a legfrissebb Androidot
- Titan Quest II
- Kuponkunyeráló
- További aktív témák...
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy S25, Samsung Galaxy S25 Plus, Samsung Galaxy S25 Ultra
- HP 14 Elitebook 640 G9 FHD IPS i5-1235U 4.4Ghz 10mag 16GB 256GB Intel Iris XE Win11 Pro Garancia
- Xiaomi 11T 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- Samsung Galaxy S23 / 8/128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
- REFURBISHED - DELL Precision Dual USB-C Thunderbolt Dock - TB18DC
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest