Új hozzászólás Aktív témák

• #1211 csƵ addikt McNamara #1210

  Új Válasz 2022-03-16 08:36:22 #1211

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  csƵ

  addikt

  válasz McNamara #1210 üzenetére

  Sima Electrolux 250°C-on.

• #1209 csƵ addikt McNamara #1208

  Új Válasz 2022-03-16 07:56:07 #1209

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  csƵ

  addikt

  válasz McNamara #1208 üzenetére

  Mire gondolsz?

• #1151 vinacarlos tag McNamara #1150

  Új Válasz 2022-02-25 08:49:25 #1151

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  vinacarlos

  tag

  válasz McNamara #1150 üzenetére

  17-et. Én a nyilas magasságától tartottam. A koda 11,5 cm középen, a cozze 10,5 cm végig. Ebből jön le kő mindkettőnél. A cozzeban 9,5 cm a tényleges nyílás. Szerintem a felépítésük miatt csalóka, sokkal kisebbnek látszik a cozze szája, de nincs akkora különbség. Eddig sima sütőben sütöttem lapát nélkül, ebben 1x pizza után teljesen élhető ez a méret, egyet rontottam el, de azt is csak azért, mert túl vékonyra nyújtottam a tésztát. Kicsit kifolyt a szósz, de azt is kitudtam venni dráma nélkül.

• #1149 vinacarlos tag McNamara #1148

  Új Válasz 2022-02-24 23:39:34 #1149

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  vinacarlos

  tag

  válasz McNamara #1148 üzenetére

  Borzasztóan elszállt az ára, én is ezért döntöttem a cozze mellett. Kodát nem használtam még, de a videók alapján nagyon meggyőzőnek tűnt. Az elején szkeptikus voltam a cozzéval, hogy új gyártó, nem lesz olyan jó, de zseniális sütő.

• #1147 M3aN senior tag McNamara #1146

  Új Válasz 2022-02-24 21:47:20 #1147

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  M3aN

  senior tag

  válasz McNamara #1146 üzenetére

  Hátha ez is érdekes lehet neked: [link]

• #1144 sz.zs. Topikgazda McNamara #1143

  Új Válasz 2022-02-24 21:22:49 #1144

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  Topikgazda

  válasz McNamara #1143 üzenetére

  Miért adod el?

• #1098 bbuffy senior tag McNamara #1097

  Új Válasz 2022-01-26 05:54:59 #1098

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  bbuffy

  senior tag

  válasz McNamara #1097 üzenetére

  Ezt adom. Siman elvan kint a tészta másfél-két órát.
  
  En 3-6 gombócot szoktam kiszaggatni, alap az egy óra fedő alatt kint. Onnantól kezd igazán jó lenni, hidegen nem is képlékeny annyira.
  Azt inkább fonottkalácsnál szeretem, ott jobb a szálakat dermedten nyújtani.

• #1080 csƵ addikt McNamara #1079

  Új Válasz 2022-01-24 17:45:50 #1080

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  csƵ

  addikt

  válasz McNamara #1079 üzenetére

  Igen, a gyúrás számomra talány, meddig érdemes a dough gyúrása a poolish bele kerürése után? Eddig sose vittem túlzásba.

• #1054 M3aN senior tag McNamara #1043

  Új Válasz 2022-01-15 20:43:14 #1054

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  M3aN

  senior tag

  válasz McNamara #1043 üzenetére

  Jól látom, hogy beltérben használod?

• #1053 sz.zs. Topikgazda McNamara #1052

  Új Válasz 2022-01-15 20:34:00 #1053

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  Topikgazda

  válasz McNamara #1052 üzenetére

  Törölhető.

• #1051 bl4ze veterán McNamara #1048

  Új Válasz 2022-01-15 17:56:11 #1051

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  bl4ze

  veterán

  válasz McNamara #1048 üzenetére

  Jól néz ki. Mi az oka, hogy 60+ órás a tészta?
  70% hidrónál az már nem a kb. kezelhetetlen tészta? Nyúlik...ragad?

• #1049 sz.zs. Topikgazda McNamara #1047

  Új Válasz 2022-01-15 16:35:41 #1049

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  Topikgazda

  válasz McNamara #1047 üzenetére

  Ez a 16-os Kodával készült ami a képen van. Írja is felette

• #1046 bl4ze veterán McNamara #1045

  Új Válasz 2022-01-14 18:55:41 #1046

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  bl4ze

  veterán

  válasz McNamara #1045 üzenetére

  Aha, G3 Ferrarival én is 220-230as bucikat használtam. 26-28cm körüli bucikkal.
  A 16-os Koda ég és föld
  

• #1044 bl4ze veterán McNamara #1043

  Új Válasz 2022-01-14 14:03:36 #1044

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  bl4ze

  veterán

  válasz McNamara #1043 üzenetére

  Jól fest és ügyes a 70% hidro
  Én addig még nem mentem fel, ott már nagyon észnél kell lenni, nagyon ragad a tészta
  Mekkora pizza ez, mekkora fér a 12"-es kodába? (27-28cm) ???

• #1005 jaszy76 aktív tag McNamara #1004

  Új Válasz 2022-01-06 09:04:44 #1005

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  jaszy76

  aktív tag

  válasz McNamara #1004 üzenetére

  Méret miatt sajnos nem. Pedig afelé akartam menni.

Új hozzászólás Aktív témák